焼肉 焰

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上次光顧旁邊的韓國餐廳時，已經跟太太說很久沒去過這間燒肉焰，還記得她們的燒肉質素相當高，環境又舒適，所以約定了一周後再次光顧😄✏️位置（9/10）： 屯門市廣場Food Court外圍，地點十分便利✏️環境（9/10）： 日式雅致裝修，卡位相當舒適，抽風做得很好✏️服務（9/10）： 店員主動介紹食物，更會主動幫忙燒肉，十分專業✏️食物（9/10）： 食材一看就知道有質素，味道不俗🌟和牛壽司(四件) - $125四件色澤鮮紅、一看就知高質的和牛壽司，店只會即場用火槍把和牛燒至半熟，變得油香十足，令人食慾大增🌟超名物!和牛牛舌盛合(角切牛舌、上等牛舌、厚切牛舌) - $288三種不同的牛舌組合，角切較易沾上醬汁，因此醬香味較濃；上等牛舌較為嫩滑易修口；厚切牛舌當然較飽滿、口感煙韌。牛舌本身牛味夠香，燒出來真的很吸引，越食越想食😍🌟A4和牛三角肩肉 - $228一條長身厚切的三角肩肉，果然是A4和牛，油花絕美，紋理吸引，燒出來油香滿溢，肉嫩誘惑，口感滿足😋🌟名物!蒲燒鰻魚 - $288燒鰻魚從來也很考店員功力，燒肉焰的店員十分有耐性，慢慢一面一面，再切成一片一片慢火燒至鰻魚皮金黃，然後沾上烤鰻魚汁

-焼肉焰 🔥每次黎屯市就會心思思好想食呢間燒肉店佢係以日本鹿兒島及北海道和牛作為品牌主要牛類品種今次已經唔知第幾次黎食 質素絕對有保證~一如以往 食燒肉前會先奉上大碗沙律（可以任食的）🦞 龍蝦尾 ($258/2pcs)次次黎食都淨係食牛肉 今次就想試埋啲海鮮~想講呢個龍蝦尾真心不得了！ 係大大隻龍蝦尾上面鋪滿龍蝦膏 伴有牛油煮蒜頭 呢個會有專人幫忙燒好當龍蝦燒到咁上下果陣 就會用沾有牛油既蒜頭茶龍蝦尾上碟真係勁香！ 食落都肉質鮮甜爽彈 啖啖肉 好好味🥩 超名物和牛牛舌盛合 ($288)+ 角切牛舌 / 上等牛舌 / 厚切牛舌3款牛舌都係好爽嫰彈牙 個人中意燒到半邊燶少少另外半邊生少少 再滴啲檸檬汁 + 少少鹽就已經好好味 🥩 名物 菠蘿漬和牛胸腹肉 ($288)自從第一次食過呢個之後就好念念不忘因為菠蘿漬既牛肉會令佢係燒既時候起到焦糖化既作用除左好入味之外 食落都會帶有一絲絲清甜味 又鎖到肉汁而且肉質軟腍 最後仲可以連帶配成個菠蘿一齊燒 超正🔥🥩 鹽燒特上三角牛小排 ($198)牛小排擁有均勻的油花 含有較多的筋膜 食落有Q彈口感配搭鹽燒既做法 簡單既調味已經可以提升牛小排鮮味~🥩

餐廳主打日式燒肉，菜式多元化又質量高，而且抽風系統良好，身上衣物不帶油煙味，全程更有店員幫忙烤肉，值得推介👍🏻.🔥和風沙律沙律好新鮮，又可減輕燒肉膩感，而且可無限refill，nice👍🏻🔥名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉（$288）牛肉軟嫩juicy，菠蘿燒過後更加香甜，兩者配搭同食又可減低膩感，perfect match😌🔥鹽燒特上三角牛小排（$198）牛小排烤得啱啱好，油脂較重，有入口即化口感，加少少鹽已好好食😌🔥超名物和牛牛舌盛盒（$288）盛盒有角切牛舌、上等牛舌及厚切牛舌，每一款口感都唔同，各有特色，令人回味😌🔥龍蝦尾（$258/ 2隻）龍蝦尾厚肉彈牙，配特製蒜蓉牛油調味，令味道更出色，令人無法抗拒😌🔥和牛壽司（$125/ 4件）以火槍輕燒和牛片，入口呈半熟口感，更有焦香味😌🔥櫻花抹茶鮮奶（$58）🔥巨峰提子乳酸梳打（$42）抹茶鮮奶比較重奶味，抹茶及鮮奶味道完美結合；巨峰提子乳酸梳打有微微酸甜口感，好清新😌

前幾天烤肉癮起，來到屯門市廣場尋肉，這家日式烤肉店座位寬敞舒適，有店員主動幫忙烤肉，確保肉類都在烤到最好的狀況再整齊地排好再碟中。另有新鮮爽脆的沙律菜任吃，減輕烤肉的油膩感。我們覺得以下三款最值得點選：和牛壽司 店員會在客人面前用火槍將和牛燒至半熟，火燒帶出和牛的油香，另有wasabi提供，增添味道。和牛盛盒有三筋肉、西冷及三角牛小排三款肉，平均佈滿油脂花紋，店員輕烤令牛油香味四溢，建議我們配搭鹽或醬油食用，三款肉都充滿牛香，軟嫩多汁，令人回味無窮。另有少量蔬菜伴碟，烤過後加點醬油亦十分美味。原條檸檬牛舌長厚的牛舌夾着檸檬片，店員仔細地幫我們把牛舌每一面到烤好，再加入檸檬汁調味，牛舌肉質爽口，微酸的檸檬味降低油膩感，令我們胃口大開。其他點選菜式：醬漬原條封門柳巨峰提子乳酸梳打北海道蜜瓜益力多綠茶

屯門高質日式燒肉盛宴醬漬原條封門柳 $218原汁原味嘅原條封門柳，用咗醬漬醃製夠晒入味，再加上店員會幫你慢慢咁樣燒同埋烹調，真係一個至高嘅享受，封門柳肉質軟熟入口溶化，牛味比較重，半溶嘅口感滲透埋肉汁真係冇得彈！極上精品盛盒 $388入面有一口牛、牛肋肉、牛小排、牛肩肉、牛舌，每一款都新鮮色澤均勻，你可以睇見牛小排牛肩肉嘅雪花同油脂都好靚，呢幾款牛都可以自己去燒！原條檸檬牛舌 $388原條嘅牛舌配上檸檬汁，嗰種香氣加上檸檬汁跟上一層樓，牛舌口感比較有彈性，咬落去嘅層次肉質會連埋檸檬汁散發出嚟，肉香味會更加因為檸檬汁更濃厚！和牛壽司（四件）$108呢個店舖推介必叫之選，你睇見佢上碟嘅和牛壽司已經口水流埋，店員喺面前用火槍即刻燒，半生熟嘅和牛同肉質慢慢流出嚟滲透落去壽司飯度配搭到極高，入口嘅口感慢慢咁溶化，和牛嘅肉質真係一流！巨峰提子乳酸梳打 $42芒果益力多綠茶（凍）$42加一服務費焼肉 焰 (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖FOODMAZE內

今日喺屯門市中心食咗間高級燒肉店🤤任添沙律菜🥗沙律菜好新鮮👍上菜時間好快！我地點左和牛盛合和牛盛合中有三筋肉、西冷同埋三角牛小排都非常高質肉質鮮美入口即溶和牛壽司非常新鮮原條檸檬牛舌肉質非常嫩而且帶有一絲檸檬的清香店員好細心幫我地剪開一件件再燒熟牛舌爽口軟淋醬漬原條封門柳都好美味肉質鮮嫩醬汁嘅味道一流店員好好服務每一件都會幫我地燒到恰到好處好有水準👍巨峰提子乳酸梳打和沖繩菠蘿梳打都好清爽好適合搭配呢啲比較油膩嘅菜式

𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥬沙律菜打頭陣 仲可以無限添食👍🏻🐮原條牛舌 如果唔知原來牛舌可以長到咁😂有職員會幫你燒 畢竟咁大條中間厚薄唔一致 自己好難燒得靚 交俾呢度專業嘅侍應 坐低等食就得啦👏🏻🐮極尚精品盛盒 唔同牛嘅部位都有🥰一口牛 牛肋肉 牛小排 牛肩肉 牛舌 份量相當之多😋擺盤精美💫睇得又食得💯脂肪分佈相當均勻 咬落去牛既油脂爆出嚟個口感真係唔講得笑😋非筆墨能形容😍🐮醬漬封門柳 食完真係返唔到轉頭嫁🐮和牛壽司 即場灸燒 視覺既享受👀灸燒完既油香食落口簡直係天堂級享受🥰🍹芒果益力多綠茶🍹北海道蜜瓜益力多綠茶 呢個組合好match 好好飲🥰==============================餐廳對於食材要求極高💯完全係價廉物美嘅表表者 真係唔錯🍴

記得屯門市廣場Foodmaze開業時食過「燒肉焰」 隔咗咁耐終於有機會二訪😎✨和牛壽司四件$108店員即席用火槍燒和牛🔥和牛油脂滲進飯粒𥚃 ❤️滋味無窮✨和牛盛合（三筋肉、西冷、三角牛小排）$688和牛色澤粉嫩 油花豐富❄️有種入口即溶的感覺✨醬漬原條封門柳$218封門柳經過醬漬 每一口都飽滿肉汁💦✨原條檸檬牛舌$108牛舌外焦內嫩 帶點檸檬清香🍋 大大減低油膩感🍹芒果益力多綠茶（凍）$42🍹北海道蜜瓜益力多綠茶（凍）$42

焼肉 焰 (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖FOODMAZE內極上精品盛盒係一系列上等和牛部位精選,包括牛舌、牛肋肉、牛小排等,每一件都經過細心處理,可以盡情感受不同部位嘅特色。牛舌嘅口感滑嫩鮮甜,搭配調味簡單卻突出牛肉本質嘅醬汁,十分岀色。北海道蜜瓜益力多線茶，到口既清新甜味可以幫助清洗口腔,為下一道菜做好準備。呢杯茶飲用料與出品都值得肯定,正正帶出日式品味。至於櫻花抹茶鮮奶,奶味濃郁,同時帶有抹茶嘅清香,清甜協調,滋味非常柔順。呢款飲品不但清爽可口,仲能夠一定程度上清除脂肪,甚有養生功效。醬漬原條封門柳外層焦香,肉質紮實,深受愛好和牛嘅人士歡迎。配搭簡單嘅蔬菜和醬汁,堪稱絕配,突出牛肉嘅甜美鮮美。和牛壽司令人目不暇給,一一品嚐之下意猶未盡,值得一大推介。總括來說,呢次點餐組合極具水準,完全達到豪華日式風格,絕對能令人回味無窮。

想食高質靚牛嘅話，屯門焼肉焰能夠比食客度過一頓美味的日式燒肉盛宴，令你融入日本現代燒肉文化的高級日式燒肉餐廳，主打以日本鹿兒島及北海道和牛作為品牌的主要牛類品種，呢到店員會主動幫手燒肉服務非常周到!任食沙律菜 大家可以無限任食，燒肉+沙律一齊食，別有清新風味！和牛盛盒（三筋肉、西冷、三角牛小排）$668盛盒以華麗賣相呈上，打卡一流啊😍三筋肉、西冷、三角牛小排最為肥美，均勻嘅大理石紋油花，燒起嚟油香十足🤤 醬漬原條封門柳$218每隻牛只有一條封門柳，食落牛味非常香濃，肉質軟腍有口感😍牛魔王推薦必食😆原條檸檬牛舌$388原條檸檬牛舌必點推介!! 爽口帶嚼勁嘅牛舌，搭配檸檬汁，味道開胃又滿足😋和牛壽司四件$108店員即場表演灸燒和牛片，入口即融，滿足味蕾🤩白桃梳打🍹（$30）和 沖繩菠蘿梳打🍹（$36）梳打清爽的飲品，味道微甜而不膩，非常適合配燒肉享用😉

呢間主打日系裝修風格嘅燒肉店，絕對能滿足我對燒肉嘅追求。今次同朋友主要點和牛燒肉➰前菜- 沙律菜🥗配以任添嘅麻醬沙律菜 ➰ 和牛壽司（四件）$108油脂分布平均，色澤鮮紅嘅和牛壽司🍣店員仲會即場燒熟和牛壽司➰ 和牛盛合 $688呢個和牛盛合有齊三筋肉、西冷、三角牛小排，真係一次過滿足三個願望！三角小牛排真係好好食，配上店舖自家的胡椒鹽，更突顯和牛嘅香味。➰ 醬漬原條封門柳 $218好厚身嘅原條封門柳，燒到好冧身，一咬好多肉汁。➰ 原條檸檬牛舌 $388大大條、超厚切嘅原條牛舌，配上新鮮檸檬🍋，推介鍾意牛舌嘅朋友。店員會配以檸檬汁同牛舌一齊燒，吸左檸檬汁嘅牛舌真係好fresh➰ 北海道蜜瓜益力多綠茶 $42飲落好濃嘅哈蜜瓜味，配以益力多，酸酸甜甜好開胃。➰ 芒果益力多綠茶 $42鍾意芒果嘅朋友可以選擇呢杯，飲落唔會太甜，恰到好處。

今晚食日式燒肉，店員會專人為你燒烤燒肉，可以一路食沙律，再慢慢食燒肉和牛壽司火焰燒和牛壽司，店員用火槍即燒香，和牛特別好味又不失鮮味和牛盛合～有三款和牛肉，每款各有特色，每款都入口即溶好香牛味～三筋肉～西冷扒～三角小牛排醬漬封門柳秘製醬料醃製封門牛柳，好入味多汁原條牛舌原條牛舌燒香後，肉質特別爽口美味巨峰提子乳酸梳打🍹梳打混合乳酸再加巨峰提子香味好吸引沖繩菠蘿梳打🍍沖繩菠蘿味特別鮮甜，梳打好好飲

🍊 餐廳名稱：焼肉 焰 (屯門)🐝 味道：8.5/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$500+———————————————————作為九龍人真係好少好少入屯門，難得一半去探朋友，當然要食下好西啦。呢間高質日式燒食店，係以北海道&鹿兒島和牛做主打，係屯門黎講相對都比較難搵到有質數嘅燒肉。首先店員會送上一盤沙律，好開心嘅係可以無限refill，可以同heavy嘅燒肉做個balance。原條檸檬牛舌 💰388厚切牛舌實札實且不失口感，檸檬同牛舌呢個配搭真係天衣無縫。醬漬原條封門柳 💰218比較juicy，肉質唔會太淋但相對易咬開，都係牛味濃嘅一款！和牛盛合💰688和牛盛合分別有三筋肉、西冷、三角牛小排。三筋肉係牛味最濃，西冷同三角牛小排相對油脂分布得平均，食落口有種入口即溶嘅感覺。和牛壽司（四件） 💰108店員會用火槍高溫炙燒方式，係炙燒嘅過程和牛油香同飯團融為一體，入口即化。巨峰提子乳酸梳打 💰42沖繩菠蘿梳打 💰36🗺️ 屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖FOODMAZE內 🔍#Flavorfortday屯門🚆 屯門站B出口，步行約6分鐘

位於屯門呢間餐廳主打日式燒肉，供應各類和牛部位，十分高質，抽風系統幾好，而且店員仲會幫手燒肉，好貼心！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ ▽ △ ▽ △ ▽△🔹◉醤漬原條封門柳 $218這道菜以醤漬技法處理，封門柳的肉質鮮嫩多汁，醬料的味道滲透到每一絲肉纖維，口感豐富。微甜的醬汁搭配肉質，讓人一口接一口，食到上癮😍🔹◉原條檸檬牛舌 $388🍋🐮牛舌質地細膩，烤得恰到好處，外表微脆，內裡帶嚼勁！檸檬的清香與牛舌的濃郁肉香好夾，帶來一種清新爽口的感覺。🔹◉和牛盛合（三筋肉、西冷、三角牛小排） - $498肉食愛好者的夢幻之選😍三種部位各有特色：三筋肉柔嫩多汁，西冷肉味濃郁，三角牛小排則兼具油花與口感。每一口都能品味到和牛的極致美味呀！🔹◉和牛壽司（四件） $108精緻小品，一客四件，肉質鮮嫩，入口即化。柔軟米飯與細膩的和牛相互融合，配上少許鹽巴和醬油，提升了整體風味！ 🔹◉北海道蜜瓜益力多綠茶（凍） $42清爽解渴，蜜瓜味道夠香甜 ，益力多的酸甜開胃，再搭配綠茶的微苦，層次分明且不失和諧。冰涼的口感真係倍感消暑！🔹◉白桃梳打 $36白桃梳打甜而不膩，梳打水的氣泡感

『 屯門🍽️焼肉 焰 』記錄一間食過幾次既日式燒肉餐廳🥩全程由店員燒同講解🥰岩曬我依啲廚藝0分既人去😃【原條檸檬牛舌 $𝟯𝟴𝟴 】牛舌夾住檸檬一齊燒🍋好香檸檬味😙但又吾會好酸😃酸酸地既感覺好特別🤣厚切牛舌好正😚入口有咬口又多汁🫶🏻推薦要試‼️【醬漬原條封門柳 $𝟮𝟭𝟴 】醬漬味吾重🤔🤔定係我誤會左🤣上菜啲陣吾太見到有醃過既樣😂仲有啲焦香味❣️食落去都係好嫩🫶🏻🫶🏻【和牛盛合 $𝟲𝟴𝟴 】🩵三筋肉、西冷、三角牛小排🩵依個盛合好正‼️樣樣都可以試啲😃😃三款都好特別🫶🏻我特別中意食西冷🥰【和牛壽司(四件) $𝟭𝟬𝟴 】即燒既和牛壽司😚❣️和牛既油脂滴曬落黎好邪惡😈【沖繩菠蘿梳打 $𝟯𝟲 】【巨峰提子乳酸梳打 $𝟰𝟮 】兩杯飲品都好吸引🍹酸酸甜甜飲落去好清新🫶🏻食完燒烤飲一啖😚油膩感即刻冇晒😙❥➩ ➪ ➫ ➬ ➭ ➮ ➯ ➱ ➩ ➪ ➫ ➬ ➭🏢店名 : 焼肉 焰🗺地點 : 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠🇭🇰📍地址 :屯門市廣場1期2樓2253A號舖FOODMAZE內⏰: 𝟭𝟭:𝟯𝟬𝗔𝗠-𝟭𝟬:𝟬𝟬𝗣𝗠🚃交通 : 輕鐵市中心站(步行8分鐘)➩ ➪ ➫ ➬ ➭ ➮ ➯ ➱ ➩ ➪ ➫ ➬ ➭