牛精皇

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朋友牛一🎂同佢去咗🐂牛精皇打邊爐飲吓酒慶生🎉店舖唔算很大，但座位闊落舒服，抽風幾好唔會好大陣味。慶生當然點支sake飲🍶上善如水純米大吟釀 清爽的餘味易入口，自然的甜味👍選了2人餐頂级手切牛肉極品安格斯牛肉粒牛白肉手打蝦丸手打墨魚丸手打蝦丸青口×2鮑魚×2自製鮮蝦雲吞鳳城水餃自製菲菜餃自製魚皮餃雜菜籃手打稻庭烏冬套餐自選指定四款湯底，我地揀咗芫茜馬蹄皮蛋鍋先講個湯底超級大鍋，好多芫茜皮蛋，未打先飲碗湯先😋飲落好香好清甜套餐原本係有聖子，但當日沒有來貨，所以改了鮑魚，不過都超級唔錯，鮑魚好新鮮，店員送上枱仲識郁，食落當然超爽口彈牙，鮮味十足😋手切牛肉及安格斯牛肉粒都非常出色🐂牛味濃值得推薦佢地丸類全部都係手打，所以又大粒又爽彈。餃子全部都係手工餃子，隻隻脹卜卜好足料👍總括火鍋店選材新鮮，很多都是自家製，店員都非常親切🤗值得再來😁

呢幾年我都食過好多火鍋，九龍城呢間❤︎︎牛精皇❤︎︎真係我心目中數一數二嘅火鍋🍲店系列之一💕野食全部高水準👍🏻設有魚缸養海鮮保證新鮮👍🏻呢到最好就係有2人套餐同配料可以叫半份，2個人來食都唔會浪費，店員招呼非常周到，店舖開業已經九年啦，超推薦大家必試。❤︎︎清潤雪耳海底椰豬肺鍋❤︎︎$148天氣凍⛄️揀返個滋補啲嘅底湯養下生，超多雪耳大大粒紅棗，絕冇咪精🙅🏻‍♀️最正係啲豬肺大大舊架😋真材實料。❤︎︎海鮮盛盒❤︎︎2人份量$298性價比高👍🏻總共有6樣海鮮，鮑魚，紐世蘭蟶子皇，海蝦，元貝，大沙白上枱時隻鮑魚重郁架😋其他海鮮除左都係新鮮到暈之外，入口重要冇沙。❤︎︎本地手切肥牛頸脊❤︎︎(細）$198雪花紋理分佈均勻，肉味濃郁😋食落有嚼勁👍🏻❤︎︎手打鯪魚丸❤︎︎（半份）$38我用筷子🥢夾起嘅時候，啲鯪魚丸係痴住左對筷子架😯堅手打👍🏻超新鮮，入口淡淡魚香😋鮮嫩彈牙。❤︎︎蟹籽鮮蝦滑❤︎︎(半份）$60新鮮手打嘅蝦滑特別鮮濃，鮮香嫩彈飽滿。

這幾天開始凍了，自不然想起打邊爐朋友打了電話去訂位置，幸好還有兩人的餐廳內的位置比較精小，能容納約二十多人左右2-6人的枱佔多些，然後有兩張的大枱可坐8-10人去到都滿座，所以去之前真的要訂個位比較安全尤其而家冬天呢樓面主要有兩位服務員,好好禮貌也會定時注意你的鍋夠不夠湯, 然後再添此外, 仲有一位好可愛的「店長」是一隻橘色的肥貓牠懶洋洋的坐到食客的椅子上, 為這個冷冬添上一分暖而且牠好乖,不會搶食可能食太飽了, 肚子都碰地地下了, 哈哈食物質素方面, 整體都是滿意的尤其是喜愛那個湯底, 下了大量的雞肉, 光是吃那個已經好飽了!下次可以再約一大班朋友再來「滾一滾」!➽野生松茸豬肚雞鍋 198這個湯真係好足料首先一大個鍋先奉上, 已經放有一些松茸了然後侍應再給我們一盤雞, 份量好大倒進去後, 整個湯的色水更濃而雞肉都好好食基本要食晒好難, 唔係就會食唔到其他野➽本地手切肥牛雙拼（頸脊+肉眼邊) 328店家將一片片的牛肉整齊地放上, 外觀已經吸引肉眼邊牛肉的雪花幾多, 入口較軟身而頸脊較有口感, 需要多咬幾口, 牛味也相對濃一些➽極品皇帝蟹柳-半份 $68是不常見的蟹柳蟹柳的粗度十分的厚➽

天氣終於開始凍凍地，即刻搵個地方打邊爐先。講開打邊爐，九龍城真係好多選擇。今晚就俾咗門面呢個牛頭吸引咗，入去試一試。呢度唔限時，唔使趕頭趕命，正👏👏👏！同店長傾開，原來呢間舖頭都開咗九年，主打精選牛肉，有好多唔同嘅部位。而家仲有刺身同海鮮成盒，方便鍾意食牛之外又想食海鮮嘅朋友。藥膳醉雞鍋 (💰$168)淨係藥膳湯底已經有16款，平貴任君選擇，我就揀咗個藥膳醉雞鍋試吓😛。牛皇拼盤 (💰$488)講到明食牛，一定要試吓呢個牛皇拼盤。淨係睇個擺碟都知道唔少嘢🤭唔係淨係hightea先咁擺㗎。安格斯牛肉粒、牛頸脊、牛舌、牛白肉、雪花肥牛、金錢牛𦟌，六種部位，六種口味。我最鍾意嘅當然係牛舌。牛白肉個口感都好得意，值得一試，因為出邊真係唔係成日見。總括嚟講呢個拼盤都係大推。如果今次多啲人可以叫多個添，一個唔係好夠喉！海鮮盛合 (💰$298)雖然呢度主打食牛，但係啲海鮮都好新鮮。見到師傅喺魚缸攞出嚟，整理好就上枱。新鮮海鮮打邊爐係唔同啲！即炸紫菜響鈴 (💰$38)呢個真係大推介，響鈴入邊夾埋紫菜一齊卷去炸，多咗一層口感，一試難忘。雜菜籃 (💰$48)人大咗，點都要食返啲菜嘅，呢個雜菜籃份量都好大，性

♡ 九龍城高質火鍋店｜牛精皇 ♡-天氣咁凍 最啱就係去打邊爐㗎啦九龍城一向都有唔少嘅火鍋店 @niujingwong 而且好多都好高質添 今日就嚟到牛精皇 佢最出名就係食材新鮮 而且仲好足料添- ♡ 清潤雪耳海底椰豬肺鍋 ♡ $148呢啲天氣 最啱就係飲海底椰豬肺湯要補一補個肺 飲完真係覺得好潤喉湯料亦都好足夠✌️-♡ 象拔蚌刺身 （半條）♡ $288份量都幾多 ，口感爽脆，味道鮮甜-♡ 本地手切肥牛頸脊 ♡ $368 牛頸脊好新鮮 而且都幾大塊 牛味濃郁 下面仲有乾冰 溫度保持得好好 👍🏻-♡ 極品安格斯牛柳粒 （半份）♡ $118牛柳粒雪花勁靚，超級粉嫩 肉味香濃，入口即溶。-♡ 蟹籽墨魚滑 ♡ $60墨魚🦑滑好爽口彈牙勁大份～ 食到勁飽呀-♡ 桂花蚌 （半份）♡ $128幾新鮮～ 爽口彈牙。-♡ 即炸紫菜響鈴 ♡ $38 呢個勁推薦‼️ 入口好香脆 ～ -♡ 竹蔗茅根水 ♡ $48 打邊爐必備嘅✌️-❥#⇢店鋪資料：牛精皇 (九龍城)九龍城福佬村道60號地舖## 🔍尋找同區美食📍➾ #礦泥黃X九龍城-

無論係咩天氣不時都會好想去打邊爐呢晚去九龍城食飯見到門頂有隻非常吸睛的牛頭加埋牛頭下的 “火鍋刺身專門店” 幾隻大字已經無睇餐牌就入咗去啦～老公睇完餐牌就二話不說點了2人份量的海鮮盛盒裡面有鮑魚、蟶子… 等等真係非常豐富不過佢話見我仲有點感冒未清哂就伴個清湯底就吓我味道真係好清甜肉質很彈牙雖然話有啲座位係比較貼但抽風方面都算唔錯都打得算舒服我哋仲點咗其他食物例如魚皮、芝士腸、花雕醉蝦… 等等真係食到 lam lam 脷😋

見是牛肉火鍋專門店， 便 冒昧 訂座 和朋友試一試。 我見現場有幾枱都是熟客， 同老闆又講又笑， 而他們枱面上的 手切 牛肉肥瘦均勻， 色澤 看來也很 新鮮， 所以我和朋友也叫了一大碟。 誰不知我 們的牛肉質素只有三分一是和其他人一樣肥瘦均勻， 其他的三分二根本完全不同顏色， 乍看之下還以為是叫了牛肉拼盤， 以為那三分二 是其他的不同牛肉部位添！ 其實 全碟都是同一款手切 牛肉來的！大家見圖便知真相！！所以奉勸大家， 如果不是有朋友是和老闆相熟的， 想試一試便要三思... 又或者當新一年考驗一下自己的運氣 能不能夠得到一碟全碟都是肥瘦均運的 牛肉 吧！

❄️天氣凍就是要打邊爐呢間牛類選項都二十幾款，有本地手切肥牛、頂級手切安格斯雪花肥牛、韓國濟洲黑豚肉等等推薦叫海鮮盛盒❤️係時令海鮮六款，當日有鮑魚、蟶子皇、海蝦、貴妃蚌、元貝、大沙白每款都好鮮甜，大沙白海水味夠重，上枱鮑魚仲識郁*潮州咸菜胡椒豬肚鍋 $108*海鮮盛盒 (2人份) $298*本地手切肥牛頸脊 (細) $198*白鱔片 (半份) $78*珊瑚蚌 (半份) $78*廣島蠔 (半份) $68*鮮牛滑 (半份) $68

牛精皇 (九龍城)天氣咁凍最啱就係打邊爐🍲，今次嚟到九龍城呢間牛精皇！呢度淨係牛肉都有好多唔同部位嘅選擇😆 嗰日好好彩，有貓店主係隔離陪食😻😻!紅油皮蛋一嚟想食個前菜小食先！好欣賞上面個辣椒油，好香而且夠辣！清潤雪耳海底椰豬肺鍋今次想揀一個滋潤啲嘅湯底。雪耳、海底椰、豬肺絕對係清潤配搭，好清甜，四季都啱飲😍！二人海鮮盛盒一共有六款新鮮嘅海鮮，今次有：大沙白、鮑魚、海蝦、蟶子皇、元貝、貴妃蚌。全部都好鮮甜肥美，而且真係大大隻！二百幾蚊算係幾抵食😋！本地手切肥牛雙拼（頸脊+肉眼邊） 就咁擺盤賣相都已經好靚，頸脊比較有口感，牛味都比較濃，而肉眼邊就比較腍。頂級手切安格斯牛肉個人覺得呢一款牛最好食，肉質好腍，而且肥瘦適中，牛味都香濃！芝士墨丸+芝士蝦丸因為手打嘅關係，所以都好彈牙，墨魚丸仲好有口感，入面仲有釀住芝士，趁熱食仲有流心嘅效果😍！竹蔗茅根打邊爐最啱飲啦！清清甜甜又下火！

周末带朋友来九龙城逛吃，这里真的特别有街坊气息，如果你来香港已经逛够了商场和著名景点，不妨沉浸式的体验一下九龙城的烟火气老城区的居民多了，好吃的馆子就一定不会少，能在这些挑嘴本地人聚集区生存下来的饭店，多少得有两把刷子，我得多多探店，回头给你们做个九龙城大合集我现在在减肥，所以汤底和食材选择会比较注意，他们家其实有非常划算的双人套餐，我没点，怕碳水太高，汤底点了番茄薯仔汤，最朴实的味道更考验食材的新鲜2人份的海鲜盛盒 $298鲍鱼、蛏子皇、海虾、元贝、大沙白、蛤蜊，一吃一个不吱声，鲍鱼上来的时候还是活的，煮熟捞起入口，软弹口感，很好咬手切肥牛双拼（脊颈+肉眼边）$328肉味超级浓郁，肉眼边有一圈油脂，但是更像胸口油那种筋的口感，咬起来蹦汁，很香很好吃

天氣凍就是要打邊爐，打邊爐又點少得靚牛放左工黎左九龍城九龍城牛精皇 剩係牛肉選項都十多選項，而且又有刺身供應，怕煩仲可以直接叫個2人餐都幾抵食！醬料費每位$18沙嗲鍋 $78聞落勁香，入口香甜～酒香花雕玫瑰牛肉$228 花雕酒味滲透整片牛肉頂級手切安格斯雪花肥牛 半份 $138牛肉質地軟稔，肥瘦恰度好處招牌手打蝦丸$48半份蝦丸保留番粒粒蝦肉，口感爽彈自製韭菜餃$38半份超大隻，韭菜非常新鮮炸魚皮$20半份即食吸湯良伴順德魚腐 $28 半份切半，吸湯力強芝士腸 $20 半份用最好味知名牌子，可以叫！珍寶帶子刺身$108以呢價錢份量非常收貨，厚切鮮味炸墨魚餅$88用麵包糠炸的外皮，好味但像墨丸不同形式的呈現咸檸七 $58 （1渣）用真正咸檸檬打碎，好飲！出前一丁 $15沙嗲湯底當然要配埋公仔麵啦

🌸《牛精皇 · 打邊爐 · 九龍城》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🥘 藥膳藥雞鍋 $168半份雞放落藥膳湯底，然後煲出黎既湯呈白色，店員會建議我地係打邊爐前飲一碗先，飲落有少少雞味，清淡得黎有藥膳既香甜味，真材實料👍🏻-🐮A5本地手切肥牛雙拼（頸脊+肉眼邊） $328手切肥牛刀功少啲真係好影響口感，呢度好明顯手切得好靚，肥瘦部位勻一，牛肉香味好濃，而且淥大概5-8秒肉質就岩岩好，好味❤️-🐮牛白肉（半份） $68牛白肉可以用黎同肥牛一齊食，令到double牛香味係口腔爆發，推薦‼️-🦐花雕醉蝦 （半份） $80酒味唔算好濃，但係蝦非常之生猛，黎到既時候仲郁緊🫣，食落多膏、鮮甜、彈身‼️-🐡珊瑚蚌（半份） $78不過不失，好爽口👍🏻-📍 牛精皇@niujingwong 九龍城福佬村道60號地舖-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit:🧡

前兩日天氣涼涼地就心思思想打邊爐老公就喺九龍城揾到呢間牛精皇同我去食「牛精皇」主打食靚牛，牛類選項有二十幾款仲有新鮮海鮮同刺身Menu好多選擇 今次我哋就單點了本地手切肥牛（肉眼+肉眼邊）半份頂級手切安格斯牛肉-半份油花清晰，入口軟嫩，肉味香濃牛味十足海鮮盛盒（二人份 ）廚師推介時令海鮮六款鮑魚仲識郁非常新鮮 大大隻軟熟彈牙又鮮甜拼盤性價比高！手打四寶丸 有蝦丸、墨丸、牛丸和鯪魚丸蝦丸墨丸非常彈牙，好有驚喜仲有必點嘅脆炸午餐肉炸魚皮皇帝菜—沙嗲湯底食牛我最鍾意配沙嗲湯底，呢度湯底用花生同蝦米炒香，再熬製的湯底，味道濃郁，極推薦—竹蔗茅根水一揸只係$48。自家製味道特別清甜，邊爐下火清熱必飲！📍牛精皇九龍城褔佬村道60號地舖⭐️性價比高火鍋店細細間但選擇超多半份食材由$20起湯底超過10款餐牌除單點外仲有套餐服務好環境不錯值得Encore

突然又變反冬天.. 打個邊爐🫕 最正正～打邊爐除咗湯底之外，雪花靚牛係必須嘅 😌 呢間啲牛肉真係好正， 油花均勻，牛味重之餘入口即溶，個人認為正過和牛 😍 二人套餐已經包括左湯底、蔬菜籃、烏冬、三款牛肉、海鮮、幾款丸同埋餃。 我哋另外加咗店員推介嘅特價象拔蚌 $288 only 非常新鮮，刀工一流，爽脆鮮甜。 真係好抵食，推介推介。 湯底揀咗蕃茄薯仔湯，味道濃郁。 最緊要係冇味精，飲碗湯先開始打邊爐主角肥牛有牛小排、牛柳粒、同埋比較少見的牛白肉海鮮有兩款，青口同埋聖子另外丸同埋餃都係自家製高質貨

呢幾日溫度驟降，好似突然間冬天到左咁🥶凍冰冰就好想打邊爐，於是去左位於九龍城既《牛精皇》。呢到除左主打食牛之外，仲有刺身同海鮮。不過當晚凍所以無食到刺身，嗌左個海鮮拼盤黎打邊爐。湯底方面都有成16款，我地揀左沙嗲鍋，好香濃既沙嗲！食完唔覺得口渴。同埋我鍾意呢到既配料可以嗌半份，岩曬2個人食，可以嗌多啲唔同野。廚師推介時令海鮮六款4人份量$588/ 2人份量$298活鮑魚、紐西蘭蟶子皇、大沙白、游水海蝦、貴妃蚌、元貝啲海鮮真係新鮮到不得了👍🏻由其是個鮑魚，一路係咁郁，食落爽彈又唔韌。蟶子皇同貴妃蚌肉味鮮甜，爽脆彈牙。大沙白鮮甜無沙。元貝肉身肥厚，食落啖啖肉😋本地手切肥牛(牛頸脊) 細份 $198牛頸脊脂肪較少，肉質結實有彈性而且肉味亦比較濃😋特選牛脷 半份$58無膻味，肉質彈牙爽口。_牛骨髓 半份$48牛骨髓本身無味道，主要係食佢個滑捊捊，軟綿綿咁既口感。鴨血 一份$48無腥味，軟嫩得黎帶少少彈牙。野生竹笙 半份$48爽脆，每一條都吸收曬沙嗲湯既精華。順德漁腐 半份$28嫩滑，同樣索曬沙嗲湯既精華。皇帝菜 半份$28我最愛既菜，鍾意佢個獨特味道。竹蔗茅根水 一揸$48清甜無渣。Btw餐廳