益記小館

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以為係新嘢，原來係Old Town 改咗名。味道一般，從未飲過咁淡、咁無料的肉骨茶！完全無藥材味，同中式豬肉湯差不多 😞😞另外的黑椒什麼什麼豬仔骨，完全唔入味，烚熟豬仔骨加個汁。份量少，$98一個餐真的不值。唔怪得比以前Old Town 少咗咁多人。無下次。

Lunch time嚟食呢间新加坡菜，中午都几多人，要早啲嚟。Lunch set有海南鸡饭。有好大一碟海南鸡，鸡油饭，同埋肉骨茶汤。海南鸡鸡皮爽口，鸡肉嫩滑，唔使豉油都够味。肉骨茶浓郁，又好重嘅胡椒味，搭配油条好正宗。鸡油饭超大一碗，咸香美味。

喺中環返工，一定要嚟呢度食晏晝。首先呢一定唔使排隊佢好多位置，就算等都係等幾分鐘就有位。呢度嘅午餐全部午市套餐餐都好優惠，而且選擇好多。經典嘅星加坡菜式，例如肉骨茶喇沙同埋海南雞全部都整得好好食。我最鍾意就係佢可以拼餐，例如半份喇沙加半份海南雞。或者半份肉骨茶加半份海南雞。令到我哋可以試晒咁多種美食。我嘅必須推介係海南雞飯加喇沙。佢嘅海南雞飯啲雞嫩滑同埋個油飯味道非常好同埋好正宗。喇沙方面呢，椰香味非常好，佢唔係辣嗰種。入邊嘅配料例如魚片同雞蛋都跟足咗星加坡咁樣，非常之正宗分量亦都非常好。中環食晏晝黎講佢嘅價錢10分公道。上菜速度都好快。平時一坐低叫完餐，食物會喺5分鐘入邊送到，啱晒趕時間嘅打工仔。跟餐嘅飲品有薏米水或者有得揀金橘檸檬。兩樣飲品都好好飲，配合佢嘅食物都係好襯。

海南雞飯拼肉骨茶套餐送飲品，我揀咗一杯凍薏米水$128 。在中環區價錢可以接受，套餐份量十足。有大概1/4隻去骨海南雞肉，皮脆肉嫩，皮和雞肉中間有層啫喱。油飯亦很香，食得出飯有米香，很少在外鋪頭可以有，細問店員得知他們餐廳是用金鳳米，的確很有誠意。肉骨茶是藥材風格那種，很濃郁。 整體來說十分不錯👍🏻

Lunch, 今次第二次去食，第一次試左喇沙海南雞，今次試炒貴叼，普通正常味道，未至於好出色但都唔難食。但係服務態度差，由叫完野食送上枱食完，都唔夠30分鐘，飲品都未飲完就叫人賣單，感覺好差（係廢時同你一般見識，但心裡面鐵定唔會再黎。)如果訂枱時講明用膳時間30分鐘，ok既，起馬明賣明買。明白係要做生意，但係我唔覺得食30分鐘係好長時間，而又應該比你去催賣單，貼錢買難受，無下次，亦會叫身邊人唔好再嚟👎

一般中午經過都會吃他們的招牌海南雞飯肉骨茶，已經光顧多年非常有水準。看到他們有一個很吸引的餐單，原來他們晚上推出了海鮮私房菜(需預訂）。馬上搵齊老友，試試佢。大家一向都喜歡食海鮮，而家一收工就可以係中環食🔟分方便。唔使迫入三聖邨，鯉魚門，西貢，諗起就驚驚。同行朋友喜歡吃龍蝦就加多個上湯龍蝦米粉底。上湯龍蝦煎米粉底非常出色呢個赤小豆粉葛煲鯪魚非常重要，個湯多到10用都要打包。個湯料非常之好味，豬踭肉煲到非常軟糯，咬落去一啲都唔油，雖然睇落去非常邪惡👿，但都忍唔住都要食多兩件點埋個辣椒豉油非常之今餐食得非常滿足，下次再試吓佢啲特色菜。大廚推介，意大利黑醋西班牙豬咕嚕肉，百花釀魚肚。可惜今次太飽食唔到。期待下次。

中午點了酸菜魚套餐，裡面只有少少4-5片魚，3條紅薯粉。建議提高價格或者乾脆取消這個套餐，如果覺得成本太高，不然任何顧客吃了都只會不滿意。其他的套餐內容只有水煮米線跟一碗清湯、一杯薏米水。

上星期五晚過中環搵食，有少少趕，但又貪心想食喇沙，所以快手搵左間食新加坡/馬拉菜既餐廳。入到餐廳個下一個人都冇，幾驚佢冇開。仲打定輸數要再搵另一間餐廳。原來係佢有客人包左場。好彩係仲有四五張檯俾walk-in。望落整體個場唔算好大，大約有十靚張檯到。海南雞飯基本上每次去到食新加坡菜既餐廳都一定會試既菜式。香港食到既海南雞套餐基本上都會有海南雞、雞油飯同湯。呢到既海南雞，雞肉嫩滑，雞皮爽脆，味道好。雞油飯煲得粒粒分明，不過個雞油味略嫌唔夠。至於個雞湯反而幾香。飲完亦冇話好口渴。整體個雞飯餐係好食嘅，係個雞油飯可以有進步既空間。喜愛度(5分為滿分): 4喇沙到最期待嘅喇沙，賣相顔色好靚。橙黃色嘅湯底夠熱夠濃厚。有好香濃嘅馬拉盞味道。椰漿帶出淡淡既椰香，令道湯底個味道平衡做得好好。配料有蝦，豆卜，同好多切咗條嘅魚片，份量都幾充足。配搭米線，食完個感覺好滿足。絕對係上佳嘅出品。喜愛度(5分為滿分): 4沙嗲口㾗叫左半打沙嗲串燒一試，雞、豬用各三串。第一時間食串豬。好食。肉質有彈性唔柴，燒得啱啱好。雞串就夠滑唔乾。兩款都有適量既調味。另外佢提供嘅沙嗲醬值得推介，好香沙嗲味不特止，啖啖都有花生增加

又到左中午食飯時間，有同事話想食海南雞，上網搵到呢一間。呢個套餐算有誠意，整體幾靚仔🌝仲可以優惠價加特飲。個飯睇落冇咩顏色，但係有味道，仲略略偏鹹。反而雞味唔算太濃，醬汁味道都唔算好好濃，個湯應該唔係味精湯，但係味道唔係太夠😂😂。$98 lunch 中環黎講雖然唔算好貴，但係呢間嘢可能太出名，出邊比較多人排隊，食完冇耐店員就過嚟急急腳收晒啲嘢，都唔係太好意思坐落去。整體來講，如果想食海南雞飯嘅話，可以試一試都冇壞，如果係對海南雞飯好有要求的粉絲，就可能會令你失望。🌝

今次走進中環尋找一間星馬菜餐廳環境也不錯，座位寬躺選了一個套餐$128包括海南雞飯、肉骨茶及特飲海南雞很嫩滑，還有配上3款醬料可惜油飯不夠香油還有點硬肉骨茶味很濃，足料飲品：金桔檸檬很大杯，味道不錯整體很滿意下次會再光臨，試試其他食物😊

中環午餐時間1:00左右去到唔洗等位就入得，一行二人一人叫左一個海南雞飯套餐。海南雞飯套餐-$98(3.5/5) 雞既份量夠，唔會太小，雞肉夠滑，皮有小小肥但可接受，係個飯唔夠油香，個湯都清甜，跟餐仲有埋杯野飲，要加一，中環黎講價錢正常，可以一試。

無得去新加坡旅行，就去中環Old Town restaurant食正宗星馬菜，回味一下南洋風情。位置好方便易搵，喺威靈頓街，餐廳環境幾舒適，服務都好好。✔️海南雞飯$98雞肉嫩滑，油飯粒粒分明，仲配一碗湯。✔️新加坡喇沙$88湯底充滿椰香，蝦肉彈牙，米線爽滑。👍以上2款晚市套餐送薏米水或金桔檸檬。✨素春卷 $58脆卜卜，超好味嘅小食。✨肉骨茶 $108必叫嘅菜式，非常濃郁，落足料，而且可以無限添飲，好抵食❤️✨四大天王 $88炒得好惹味，有秋葵，西蘭花，粟米芯同茄子。✨黑椒鮑魚雞煲 $238有六隻鮑魚同埋雞件，黑椒味好香好入味。🧧🧨餐廳仲有提供新春盆菜同加配菜式，早啲訂仲有優惠，等我訂返啲食物同屋企人分享先👍👍

下班同朋友吃飯，今次來試試The Loop裡的餐廳Old Town Restaurant! 餐廳主打星加坡和馬來菜式，海南雞、肉骨茶都少不了，仲有鮑魚、烤雞各種異國料理沙薑凍鮑魚凍鮑魚整的相當好，彈牙爽口，配上枸杞提味，相得益彰海南雞飯海南雞肉質很嫩，完全不乾硬，腿的部位很好食，配上薑汁的配醬，味道正宗，值得一試鮮蝦炒貴刁令人懷念的東南亞特色炒貴刁～表現不過不失，味道沒有油膩感總體而言，價格和份量都很合理，晚上客人比較少，位置不會太逼，適合中環放工與三五好友簡單晚餐的好去處

位於中環食廈樓上嘅星馬菜餐廳，抱住一嚐嘅心態，結果喜出望外，食得出係用心製作龍蝦鮑魚喇沙($138)超香，米線底，微辣，雖然配鮑魚係一個噱頭，但口感唔錯，龍蝦肉非常彈牙無限添加肉骨茶($108)，馬來西亞口味比較重藥材味，最重要係飲完可再添加，飲咗好幾碗都唔覺口渴，果然真材實料，重要重要係有火爐興住，熱辣辣飲最正晚市海南雞飯餐($98)，雞肉入口嫩滑，油飯粒粒分明，連餐湯蘿蔔粟米湯都好好飲馬拉盞炒椰菜苗($88)呢個真係推薦，椰菜苗新鮮爽口， 食得出馬拉盞嘅香味但又唔太濃，完全冇好鹹好油嘅感覺，再加炸蒜粒， 炒工又一流柑桔檸檬和薏米水都好好飲見餐廳嘅菜式咁出色， 嚟緊又係農曆新年， 心旭旭想幫襯佢哋嘅盆菜， 四至六位用都只係$788， 仲可以揀喇沙或者肉骨茶或者南乳湯底，好有噱頭

同男朋友仔去完ifc睇戲，忽然想食海南雞，朋友介紹咗呢間餐廳俾我，有驚喜！♥️餐廳燈光柔和，店員好親切，幫我呢個選擇困難症人士一齊揀😂<串雞-雞>好中意個沙嗲醬！雞肉嫩滑，燒得好香口，好開胃！<海南雞-半隻>主角黎喇！係超滑！而且係無骨♥️下次再黎要叫全隻先！<龍蝦鮑魚喇沙>不得了！好大隻龍蝦🦞味道鮮甜，肉質爽口，湯底夠濃郁，仲有2隻鮑魚添呀，好抵食！<鐵板一口牛>夠哂鑊氣！份量比想像中多！<炒椰菜苗-蒜茸>推介！椰菜苗好甜，我呢個蒜茸fans好滿足！好濃烈蒜茸味同好多蒜茸粒粒，正呢！<決名子山楂菊花茶>天氣凍咗，呢杯茶係好soothing，打卡一流！味道酸酸地，又有花香♥️🤍🌹女仔一定中意！