老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

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周三放工，約了太太一起來到荃灣海之戀商場2樓的老掌櫃東北菜館，品嚐地道的東北風味。店裡的裝潢就給人一種溫暖、家常的感覺。牆上掛著各種東北特色的裝飾品,營造出濃濃的東北風情。我們點了北京填鴨(半隻)~$168、肉三鮮餃子湯麵各一份~$52,以及高力豆沙~$13，作為小吃。北京填鴨的皮薄肉嫩,入口即化,鮮嫩多汁。太太讚不絕口,說這是她吃過最好吃的填鴨。肉三鮮餃子餡料實在,湯頭更是一絕,既濃郁鮮美,又帶有一絲辣味,令人食欲大開。高力豆沙可謂點睛之筆,清甜可口,完美地收尾這頓豐盛的東北大餐。總的來說,這次在老掌櫃東北菜館的用餐體驗十分愉快和滿足。

服務環境侍應一般，明白要做生意，所以限制食飯時間和交枱時間。😵‍💫 CP值一般。如果客人食過舊舖大角咀的話，便知道海之戀這間分店，沒有比較沒有傷害。完😅😅😅😵‍💫😵‍💫

入座後，每桌會有一壺熱茶，熱茶以熱水壺裝著，水溫很夠熱。茶錢每人$5。📌北京填鴨（半隻) $168半隻的北京填鴨，兩個人吃綽綽有餘。鴨肉鮮嫩，皮脆香酥。半隻填鴨附送約20塊的摩摩皮，可以用皮包裹點上特製醬料的鴨肉，再配上青瓜等配菜。📌東北農家炒飯 $76炒飯炒得恰到好處，米粒分明。炒飯內有蝦、雜豆、蕃茄、蛋、雲耳及瓜粒等。味道有點像香港的西炒飯。📌家常餅 $ 38家常餅有八塊，鹹香的蔥味特出，不油膩。📌高力豆沙 $13口感軟綿，裏面有微甜的豆沙餡料，上面撒了些許砂糖，很適合作為餐後甜品。

估唔到有幾好食喎，同埋都幾抵食，叫咗四個餸(包括半隻片皮鴨)，埋單都係$412兩個人。餐牌裏面各類型嘅餸菜、冷盤小食等等都多選擇叫咗三個涼拌小食，佢嘅配菜都好多，好夠味😋 唔似得好多大型商場裏面嘅中式菜館，碟頭細，又唔捨得俾料…將來都會再返去試吓其他今次食嘅菜式🙂

家庭朋友簡單聚會選擇～餐廳的食物還算不錯，有內地四川風味，但環境方面相對簡單，性價比高❗️是商場內較旺場的店舖-✳️四川擔擔麵味道正常，相對軟身-✳️韭菜豬肉煎餃 👍外皮煎得酥脆，內餡充滿韭菜和豬肉口感不錯-✳️松鼠魚（龍利柳）👍龍利柳魚肉鮮嫩，搭配著濃郁酸甜醬汁，開胃，拌飯好推介-✳️高力豆沙👍甜而不膩，相對鬆化軟熟，空氣感滿滿-✳️紅油抄手 👍肉質緊密，質地實在，配搭紅油醬汁，香氣四溢，特別開胃吸引-再加上豆漿-因為環境裝修簡單，桌子上有一些黏黏的感覺，有內地餐館感覺🤣而且當日也較滿座，有時候很難得到店員關注-如果整潔程度提高，用餐體驗會更好

海之戀DONKI 隔離有間東北菜餐廳，價錢幾抵食，除左室內座位，仲有戶外座位，個景對全個海，夜晚有D海風吹下都幾舒服❤️❤️餐牌好多選擇，有各式各樣既東北菜，而且價錢合理，星期五7點倒已經坐滿哂人，離座時仲有人龍等緊位。北京片皮鴨(半隻)有時片皮鴨一定要一隻叫，但呢間餐廳可以叫半隻，非常好，👍🏼👍🏼片皮鴨份量好多，唔算太肥，唔錯煨雞湯麵個湯好濃郁，配料都多，味道幾好😀😀炒油麥菜唔會太油，有火喉

之前一直聽人講好好食,前排有同屋企人晚市嚟過係坐爆！今次午市嚟竟然唔多人食😳但發現原來午市餐咁平！$44起,又冇加一。商場來說真係好抵食！今次叫左午市餐加飲品同小食先 around $70左右!! 店員服務幾好，係啲杯有啲污糟😂同個地理位置有啲難搵😂😂😂環境都算乾淨！叫左個肉三鮮餃同麻醬冷麵份量真係 好 多！肉三鮮餃都幾多餡！而且$44有十隻😨未到好驚訝但都好食！麻醬冷麵有青椒😂!???? 都ok既，但又未好食到必食嘅

荃灣中菜片皮鴨晚市好多人 等咗一陣先有位 係正donki隔籬好顯眼北京填鴨（半隻） $168兩個人食半隻片皮鴨 岩岩好 價錢已經包括薄餅🫓青瓜🥒京蔥絲 有三道吾好部位嘅鴨肉1️⃣鴨胸皮 勁脆勁香酥充滿油香～2️⃣鴨胸肉 皮脆肉嫩之餘重要勁大舊！3️⃣鴨腿肉 肉地比較紮實有口感再用薄餅 青瓜條 京蔥絲 夾埋一齊食同甜麵醬好惹味！麻辣冷面 $ 66有豬肉青瓜絲紅蘿蔔絲青椒絲薑蔥絲配搭麻醬同冷面勁大碟！食落好麻之餘又有青瓜嘅爽口感refresh番 食落好正停吾到！高力豆沙 $ 26中式甜點 豆沙好鬆軟餡料軟綿綿配搭砂糖 甜到入心！汽水 $12只收現金老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖

之前就有吃過老掌櫃，價錢合適菜式出品又很好，這一次特地來荃灣店。荃灣店位於荃灣西地鐵站上蓋海之戀商場，Donki隔壁位置，位置闊落，還有室外的座位可以遠眺大海。老醋海蜇頭 74HKD原本以爲是小小一碟，沒想到竟然超大份，而且海蜇肉也是超級大塊，完全不像小涼菜，是一份正菜的感覺。螞蟻上樹76HKD每次來吃必點，非常正宗，肉末粉絲都調味正好，加上小小紅辣椒，一點點辣味，融合一起真是超級下飯。酸菜汆白肉96HKD作爲一道東北招牌菜，這道菜在香港比較少見，好在老掌櫃的出品都非常穩定，酸白菜味道非常好，湯底很鮮，肉片也很大片，肥而不膩，湯裏還有粉條，每一條都吸滿湯汁，非常入味。 豆沙鍋餅 52HKD中式飯後甜點豆沙鍋餅，老掌櫃家的豆沙不會很甜，鍋餅沒有單獨再放油煎，是白色的餅皮，直接無油烘烤的深得我心！而且餅皮超級酥脆的！！總之，這家東北菜基本是我在香港食堂，而且而且超級實惠，不收加一服務費。

試想當你入餐廳食嘢反而要睇服務員ge 眼色，你食得還開心嗎？我地去個日得一臺人個陣。一d都唔忙，但係為何都可以咁隨便給服務。我地話無水了，"唔該" 講埋唔該客客氣氣，有個黑色衫很高ge小哥黑到塊面仲黑過件純黑衫，之後一聲唔出，就攞左第二台個壺過黎，"邦" 咁走咗。how？it happened？哈哈(∩_∩) 個陣剛剛坐低無耐，應該唔會一入座就得罪佢吧？ 同埋cash only 根本無page度寫ge其他payment. funny exp.

價錢實惠既片皮鴨👍🏼我地6個人叫左一隻片皮鴨$318，有2大碟比我地👍🏼鴨皮烤到好脆香，肉質嫩滑，餅皮唔厚，少暖，蘸上甜酸醬、青瓜同蔥，口感豐富👍🏼雞絲粉皮$68，足夠既麻醬撈埋粉皮、青瓜、雞絲，啖啖都有麻醬味👍🏼作為一個開胃小食係一個幾好既選擇糖醋魚片$86，個炸粉有少少厚，甜酸醬既味道岩岩好，令人想食完又食蔥爆牛肉$86，廚房落手重左，個牛肉超級鹹😂😂😂我食左一舊就冇食啦😂😂欖菜肉鬆炒飯$76，個炒飯炒到粒粒分明，幾好食既😋但唔個點解落左三色豆一齊炒，如果冇既話應該會再好啲😂😂鍋包肉$86，個汁幾好食但個炸醬又係太厚，唔係好食到啖啖肉既感覺😂口水雞$78，個汁夠辣，好惹味👍🏼蒜蓉炒大白菜$68，好香蒜蓉味，個菜好好食😋總括嚟講，依個價錢黎依到食飯真係好抵食，而且片皮鴨質素唔差，係好食👍🏼👍🏼下次想食片皮鴨會再黎食同埋會試下其他菜式同埋甜品👍🏼

兩個多月前,到荃灣西海之戀既老掌櫃東北菜館,喜歡坐在露台,對住海景吃晚餐.上次,遲到來,片皮鴨,已售完了.今次,先叫半隻片皮鴨,送來仍暖笠笠,鴨皮烤得金黃酥脆，光憑外觀就能讓人食指大動。一咬下去，鴨皮的脆感和鴨肉的鮮嫩，口感極為豐富。鴨肉香氣 又多汁,好味。宮保蝦球：蝦球鮮美彈牙，融合了宮保醬的香辣風味。辣椒的微辣刺激和花生的香脆口感,配合冰爽既啤酒,so chill!高力豆沙：熱辣辣既高力豆沙,絕對是我喜愛既甜點. 豆沙餡香甜綿密，甜度適中，不膩口，晚餐的完滿句號。

我和阿女在荃灣海之戀逛商場，之後在商場2樓的老掌櫃東北菜館共享一頓晚飯。我們點了一些招牌菜品來享用。首先是北京填鴨，我們只點了半隻~$168。鴨肉鮮嫩多汁，皮脆肉嫩，十分美味。我點再了四川擔擔麵s48。這是一道辣味濃郁的面食，搭配特殊的辣椒醬和花生碎，給人一種獨特的風味體驗。阿女點了羊肉常湯麵~$54。濃郁的湯汁和嫩滑的麵條，配上鮮嫩的羊肉片，非常美味。最後，我們享用了兩件高力豆沙~$26。這是一種傳統的中式甜點，外皮酥脆，內餡甜美，非常適合作為一餐的結尾。在老掌櫃東北菜館共享這頓晚飯，我們品嚐到了地道的東北菜風味，享受了美食帶來的愉悅。

午市超值套餐：秘製杭州骨（$54）類似黑醋骨，味道酸酸甜甜，十分開胃。排骨大粒而且份量不少，另外仲有菠蘿。跟一配大白飯。追加小食：千層醬豬耳（$18）豬耳爽脆彈牙，而且唔多肥膏位，滿滿的骨膠原。多蒜多蔥，加上醬汁濃厚，喜歡重口味的（如本人）一定鍾意。

周五，我和兒子逛完商場就到「老掌櫃東北菜館」用膳。首先，我們點了一道北京填鴨（半隻）~$168。這是一道非常經典的東北菜，填鴨的外皮烤得酥脆，肉質鮮嫩多汁。以蔥段、黃瓜絲等配料一起包在薄餅裡食用。這道菜以它豐富的口感和獨特的風味而聞名。接下來，我們還點了一份京蔥羊肉餃（10隻）~$52。餃子是用新鮮的羊肉和京蔥作為餡料，餃子皮薄而彈牙。每一口都充滿了濃郁的羊肉和蔥的香氣，絕對是肉食愛好者的不二之選。另外，我們還點了一份豆沙鍋餅~$52。這是一道甜點，餅皮酥脆，內餡則是用豆沙製成的。在熱騰騰的餅上灑上一些糖粉，吃起來甜而不膩，非常美味。填鴨的酥脆、羊肉餃的鮮美和豆沙鍋餅的甜蜜，每一口都讓我們回味無窮。