蒙麵

營業中

休息中

Bookmark咗呢間車仔麵好耐啦終於都真系去咗🤪一早聽聞呢間好多人排隊 喺佢開門前3分鐘史努比已經到達😎呢間小店以叉燒串聞名佢寫明唔比加單 開頭驚佢會好細串 所以就一次過嗌兩串😛店員話比住一串先 所以分開咗上👍🏿招牌蜜汁叉燒串 $34喺佢未嚟嘅時候史努比都覺得價錢頗貴但嚟到見到咁大串😳又覺得其實都合理🤣一串有成5大舊 件件都好厚肉記得要趁熱食!!叉燒表面燒到有少少燶邊位非常焦香🥰佢就唔系甘香油爽嗰種😂但唔會太肥 唔會食到有肥膏👍🏿用嘅豬肉本身帶適量嘅油脂~所以做到咬落軟淋鬆化嘅效果 而且肉質夠嫩又juicy🤤一啲都唔覺乾😎表面coat滿咗蜜汁 甜甜地但又唔會令人覺得膩🫶🏿系幾好食嘅~ 即使$34史努比都覺得值得一試😆味道: 8.5/10性價比: 7.5/10🔸菜底 $13佢哋車仔麵規定每碗要三餸起~史努比去嗰日可以揀菜心或者系生菜揀咗生菜 份量好足食落都夠爽脆😆👍🏿五香牛筋 $17牛筋有人鍾意食超淋嘅 有人鍾意食淋中帶啲爽口 史努比就prefer兩者中間😂要淋又要有啲咬口最好系食落漿口嗰啲🤣🤣不過今日呢間系炆到最淋最淋嗰種😳唔好講笑佢淋到入口即融連咬都唔使咬😂其實都好食嘅 只系唔系史

假日終於扚起心肝，走去試呢間人氣車仔麵🫣十二點九未開門就排，已經係第五組客，一點三成功入座▪️車仔麵（8/10）▪️🌟豬紅💲12▪️雞中翼💲13▪️🌟新鮮花甲💲 40▪️粉絲💲13▪️🌟特濃蕃茄薯仔湯💲17每碗三個餸起，叫左好幾款有👍🏻既，雖然價位唔低，但每一樣都真係幾足料🤑有五大粒豬紅，幾滑嫩無任何腥味，雞中翼大隻，肉質不過不失，花甲份量頗多，鮮甜無沙，跟粉絲係常識吧😛個蕃茄湯底係住家感覺，薯仔夠曬粉綿，飲落好舒服，輕易KO曬成碗🤭▪️🌟香菇貢丸💲12▪️🌟厚切餐肉💲14▪️🌟辣味魷魚💲 17▪️米線💲13▪️牛腩汁香菇貢丸彈牙濃味，餐肉真係勁厚身，煎得香口，魷魚係另上既，非常爽彈唔會韌身，辣得惹味😍米線亦都唔會煮到腍曬，個牛腩汁相比下就普通左啲▪️招牌蜜汁叉燒串（7.5/10）💲34/1串呢串叉燒粒有啲半肥瘦，帶點油脂香，有啲就偏瘦，比較有咬口，但好香蜜糖焦香🍯🔎 整體評分（8/10）

話說之前去睇演唱會前，想去蒙麵食個早晚餐，但咁啱佢哋休息…… 所以心有不甘 😆 依日中午做完嘢，行去睇有冇開，依次終於畀小編試到啦！🍲 新鮮花甲、香茅魚餅 & 芝士竹輪卷 配 粉絲😋😋😋😋小編係衝住花甲而嚟 😎 花甲大隻、好鮮甜，處理得好好，唔會有沙，又多隻，起碼有十幾隻 🥳 粉絲淋身少少，隱約可以索到啲啲清湯，將蔥蒜放落湯，香氣會提升，又唔會搶走花甲嘅鮮味 👍🏻 魚餅嘅香茅味道好出，內裡魚肉質感軟身；芝士竹輪卷，內裡芝士溶啲啱啱好 ☺️午餐 💵💵 約港幣$80/人💁🏻‍♀️ 可能啱啱開舖時已經坐滿食客，座位約有12個，排咗將近40分鐘～ 入去前可以睇定menu諗定食咩，因為一切即叫即煮，都要等一等。⏱ 另外要留意嘅係：每人一定要揀三款菜式，花甲可以當其中一款，每款菜式同麵都係逐項計錢～🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！

講到咁串仲以為佢啲嘢一定好好食啦，其實同其他車仔麵差唔多。食物質素不過不失，價錢就偏貴。入到去見貼哂紙講明"叉燒要等，唔等得就唔好食""落單寫枱號醒少少", 其實冇寫枱號咪侍應寫囉，咁我夠可以話如果客冇寫枱號嘅就侍應寫返，醒少少。見到有剪報話佢串咀標語唔怕趕客。咁如果你嘅食物質素係高到只此一家嘅就啱嘅，但我又唔覺係。其實而家成日見啲食店又話市道差又話啲人上大陸吃喝唔留港真係有原因。其實你一間鋪串趕客唔係你一間嘅事，係影響緊全港嘅形像。如果你話啲客唔等得叉燒嘅就唔好食。咁我話如果你覺得啲客催嘅煩嘅，就唔好做囉。

#20240505 🤍📍 蒙麵 @mongnoodles 紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#招牌蜜汁叉燒串 $34/串💭 呢間車仔麵係寸既，夜晚未夠7點尼到已經有條隊排緊，除左車仔麵，佢招牌仲有叉燒，價錢的確唔平，但當嗌左串試下，係平時bbq果啲金沙骨咁，有5大粒啖啖肉，即叫即燒所以要預返啲時間～.#特濃蕃茄薯仔湯 $17#南乳豬手 $16#脆香多春魚 $15#鹵包仔豆腐 #銀針粉 $13#香辣菜莆 💭 車仔麵湯底要加$17有啲癲，但如果加$17有個湯飲其實幾抵，佢個蕃茄薯仔湯係好有屋企既味道，可以成碗飲晒🏠少見車仔麵有得揀銀針粉，特登揀用羹食既粉可以連湯飲🥄豬手好淋，就算浸左落湯仍然充滿膠質🐖多春魚有啲椒鹽既風味咸咸地，食落口脆卜卜似小食多過似餸，要一開始就啪晒咁多條，因為驚比啲湯浸淋晒🐟豆腐鹵得入味，不過唔算好有驚喜😅.#新鮮蝴蝶腩 $20#辣味魷魚 $17#漢堡豬柳扒 $14 #粉絲 $13 #香辣菜莆 #沙嗲汁 💭 唔想比錢加湯都可以揀啲免費汁，同樣揀左出面少見既粉絲底，上台既時候係爽口既，之後就要同時間競賽，唔係就驚佢淋晒😬蝴蝶腩雖然要

蒙面部麵係其中一間排長龍嘅車仔麵，店內門口放置大量lotso，枱面亦放上老闆受專訪嘅文章，當中就能夠輕易知道此店必食是什麼。 老闆規定每碗車仔麵必須三餸起，我揀了辣味魷魚、韭菜餃、牛腩。 辣味魷魚令人胃口全開，辣度適合大部分人的程分。牛腩夠淋，但冇特別。韭菜餃，多料，不是鹼水皮(加分)，更能夠食到韭菜清甜的味道👅。下道菜是蜜汁叉燒，標榜用梅頭肉，個人覺得太奀，容易痴牙，但味道佳。個人認為菜式新鮮，店家係有心烹調，但覺得少吹捧了，及有少許昂貴。味道：3/5賣相 ：3/5環境：3/5服務：4/5★® 價位- $：3/5

3點幾經過無人在門外排隊，見店內坐滿，就買外賣回家食，不過叫叉燒一定要啲時間等，因為即叫即燒😬叫咗碗4餸配幼麵加牛腩汁（陳皮魚蛋、豬紅、韮菜、五香牛筋）今次已經第二次食，味道依然好味！牛筋夠腍又入味，其他食物味道正常發揮，叉燒都係咁好食，燶邊帶點焦香，蜜汁野味。

呢間係我最鐘意既一間車仔麵🤩🤩 老闆對食材要求好高 全部都係搵啲新鮮食材 我同男朋友已經幫襯左好多年了 食到老闆都認得我哋 一叫走菜果兩個熟客已經知道係我地兩個😂😂 不過我地通常都外賣好少堂食 因為好多人排隊等😆🥲 呢間車仔麵最少要叫3樣餸 不過佢好多餸都好好食🤤 所以唔驚揀唔到 我個人必推介花甲！🤩🤩呢碗係花甲香腸獅子狗蕃茄薯仔湯米粉加菜圃 $95❤️❤️❤️❤️❤️ 佢呢個花甲食得出完全冇沙之餘非常清甜👍🏻👍🏻老闆每朝都會好早去街市新鮮入貨所以品質方面超有信心保證 同埋最鍾意食呢個腸仔，因為係炭燒😍😍同埋呢個獅子狗係芝士流心非常滿足🤩🤩🤓🤓呢個蒜香生炸雞翼係老闆送俾我食🤓🤓正常係要$30 有3隻 ❤️❤️❤️❤️❤️ 喺呢個蒜香味都好重 而且唔會太乾身 雞肉勁滑咬落去又Juicy😆😆😆果然連啲小食好有質素👍🏻👍🏻👍🏻唔怪得日日都咁多人排隊呢串秘製燒豬頸肉 $32❤️❤️❤️❤️❤️熟客限定🤭同埋係隱藏餐單嚟㗎 當初老闆係因為試吓整新嘢跟住俾過我哋試 點知超好食 勁香嘅炭燒味加上麥芽糖嘅香味不過豬頸肉厚而不硬勁腍身 所以之後我地都特 登叫老闆幫我哋整收返錢，因為真係太好食啦🤩🤩好多謝老闆成日俾啲新嘢我哋試吓 🙌🏻

特登慕名而來，但有少少覺得吹大左排左大半個鐘頭隊先有得食，因為入面得十零個位，就連外賣都係同一條隊，所以去到其實都有啲想走不過又本住一場黎到既精神，排下啦。入到去米線同豆腐都無啦先黎小食，叉燒一串$34價錢小貴，味道唔錯，但就幾un下，食完好痴牙食完叉燒，麵就黎啦花甲 牛筋 辣魷魚 河粉 加辣汁辣菜圃花甲新鮮但牛筋普通，一個餸有4,5舊，但有2舊好唔淋魷魚。。。。。得個樣辣汁同辣菜圃都無特別最失望係個河粉，碎濕濕。。。。直頭無食晒。。。。。。特式在有新鮮花甲嗌，不過我地嗌完之後都無晒，食緊都聽到隔離枱食客話應該唔會再食我覺得唔洗排隊都可以食既始終都有心煮，但有少少名過其實同埋價錢偏貴，兩個人食左$226

目擊10個八個人喺度排隊，咁我外賣就點單後俾佢啦，跟住佢叫我排隊佢話跟條人龍落單，係咪有問題啊我又唔係喺度食，為什麼要我排咁長龍都唔知做乜，於是放棄了就此老闆可以將派到的隊伍分開外賣及堂食兩條龍可以嗎？其實本人並不介意排隊，但係這個隊伍實在太奇怪。其他餐廳也不是這樣安排是否唔稀罕我們這些外賣隊伍呢？

之前見到好多人都推介呢間餐廳，所以今日就想嚟試吓。今次我嗌咗：油面豬大腸雞翼尖蘿蔔沙嗲汁（湯）糖心蛋咖喱魷魚嗰個糖心蛋雖然個蛋黃係流心，但係好唔入味，好似食緊冇味嘅流心蛋咁。咖喱魷魚尚算ok。嗰個車仔麵我叫咗冇蔥，但係佢又照俾個麵太少湯，豬大腸又唔係太好味或者我冇試過佢哋嘅招牌菜式掛，但係整體嚟講，我對佢嘅印象都係麻麻地

車仔麵俾人嘅感覺就係快同求其，的確10個有9個人食車仔麵都係為咗當下醫飽肚就算😂所以一直以來對車仔麵都冇咩要求🤣 直到去近排試咗蒙麵真係對車仔麵有新嘅睇法！見過有唔少人介紹，所以食之前都幾大期望☺️ 餐廳入面唔大，少位但多人食，離遠見到有長長嘅人龍就係餐廳位置📍差唔多到你嘅時候可以剔住單先，啲食物同埋面底都係逐項計錢🍜新鮮花甲$40份➖車仔麵餸：蠔油冬菇 $15新鮮蝴蝶腩 $20芝心丸 $12➖麵🍜底係稻庭烏冬 $21 有普通烏冬不過價錢爭幾蚊就叫咗稻庭烏冬➖湯底係特濃蕃茄薯仔湯 $17覺得佢個蕃茄薯仔湯係足料嘅，不過要額外十幾蚊～➖花甲會放晒喺面，所以碗麵會比較大碗而且新鮮冇異味👍🏻食得放心➖本身就鍾意食牛腩，見到蝴蝶腩即刻嗌黎試☺️ 蝴蝶腩好好食好軟腍，而且份量都唔少。蠔油冬菇同埋芝心丸就係普通車仔麵餸，正正常常發揮，食車仔麵必點😇➖平心而論係好食嘅，如果唔計湯底同埋花甲嘅話一碗麵都要60幾蚊，比起正常車仔麵貴一截。➖兩串招牌蜜汁叉燒串 $32/1 同朋友兩個人食，每人叫咗一串叉燒即叫即燒係好食，一啲都唔乾口感唔錯，而且啖啖肉👍🏻 如果下次嚟應該同朋友share就算，因為一串都有五大嚿

真心講蒙面都ok好食，多春魚/蝴蝶腩係係出面好少見既餸，招牌辣汁/其他常見餸(牛筋魷魚佢有thumb個d)比出面平均水準好食，沙嗲同重慶辣香口出色，叉燒花甲建議必食。兩個人，兩碗面，一串叉燒，加個花甲，埋單$210. 如果你叫出面都有既餸，雖然比平均水準好，但可能你會覺得未至於要比貴30-50%黎食蒙面 (出面$50 vs 蒙面$70)。如果你一個人叫叉燒加個花甲，肯肯定過100蚊，可能你又會覺得不如食其他野。

【九龍城區】【蒙麵】紅磡呢間車仔麵一向勁受歡迎，次次經過都見到有人排隊，咁我梗係都想見識吓係咩一回事。然而當我想去食嘅時候，佢一係就冇開，一係就去到見到條人龍勁長，完全冇 mood 食。一次偶然機會，居然見到佢有位，即刻入去。見佢嘅座位真係唔多，所以如果味道可以的話，平時要排隊都合情合理。坐低就自己寫車仔麵配咩料。湯底我加 $16 要佢哋嘅「特濃番茄薯仔湯」，麵底我加 $15 要「銀針粉」，都係呢度名物，即叫即煮，好有屋企 feel，幾好。餸我要咗五款，有 $12 嘅「鹵包仔豆腐」，鹵得幾好嘅豆腐，喺湯入面都冇甩到個味。跟住 $16 嘅「五香牛筋」都好味，仲炆得夠腍。之後到 $11 嘅「香菇貢丸」，本身冇特別，但好明顯係即刻灼出嚟，唔係整定嗰啲，感覺好好。店家為咗保留味道，有啲餸選擇咗另上，例如 $14 嘅「溏心鹵蛋」，唔算好突出但其實都係唔錯嘅。然後 $16 嘅「辣味魷魚」似係自家製作，辣辣哋好惹味，咁樣加埋齊頭 $100。加 $9 配杯「凍檸茶走甜」就 $109 埋單，可以一戰嘅。。。（地址：紅磡差館里 9-15A 號協輝大廈地下 1 號舖）#1amfoodie #foodie #

平日時間，下午5點幾經過，難得唔算多人排隊，即買外賣回家試吓😬招牌蜜汁叉燒串一食就明點解咁多人話好食，佢即叫即燒，好香串燒個種燒烤味！叉燒唔肥，但又唔乾，一串五大件，件件都好有口感，味道剛好，唔會過甜和過鹹👍🏻👍🏻叫咗碗4餸牛腩汁配銀針粉（金錢牛肚、蘿蔔、韮菜、鹵水大腸）湯底濃而不鹹，飲完唔會好口渴個種，每款餸的份量唔算少，牛肚好入味，蘿蔔無渣又夠腍，大腸件件都好肥美🤭整體來講，全部食物都好滿意，如果下次經過唔多人排隊一定會再食😆