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| 餐廳: | 集眾菜館 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
84812583
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這家位於太子的粵菜小館給人一種溫馨親切的感覺，菜式的味道也非常好。食物方面，他們的招牌菜色波蘿咕嚕肉確實讓人難忘。咕嚕肉的肉質軟爛入味，外層少少脆口，眼見差不多每枱都有點。小炒皇是鎮店菜式之一，色香味俱全，韭黃鮮嫩可口，最精彩是炸脆了的芋頭絲，脆卜卜好正，蝦乾的size很大呢。豉汁鵝腸味道醇厚，帶有一絲微辣,回味無窮，老闆說是新鮮的鵝腸，所以特別鮮味。這些傳統粵菜菜式都做得非常出色。另外，餐廳供應的德國小麥啤酒也是一大亮點。啤酒清爽順口，酒精度適中，完美地搭配了這些家常菜肴。
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食來食去都係覺得呢一間嘅小菜最出色，淨係個咕嚕肉已經值回票價，材料新鮮已經贏咗起步點，呢度啲咕嚕肉係用新鮮豬肉，連菠蘿都係新鮮嘅，咕嚕肉外面炸咗個層皮脆脆哋，入面舊肉仲有肉汁，值得一讚係冇乜肥肉，唔使一邊食一邊咬走啲肥膏。乳鴿都做得好，唔會炸到燶晒over晒，乳鴿嘅肉都幾嫩滑。招牌雞睇個樣平平無奇，食落好夠雞味，隻雞冇乜肥膏，我哋要咗半隻，竟然都有雞潤雞腸呢啲內臟，幾好。什菌豆腐啲豆腐好滑，佢個芡汁雖然好似有啲厚，不過個味啱啱好唔會太鹹。
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由上年到而家都久唔久有幫襯呢間食店，一直以來嘅感覺都不錯，可惜由上年年尾開始，每次食完都有個總結老闆娘好似唔憂做，訂位食飯，永遠盡量安排最細嘅枱，最好坐喺出菜嗰張枱，就算打電話訂枱講明要求，結果都係安排坐出菜位置，訂一張枱就只坐到半張枱，完全唔理顧客感受；食物水準保持，可惜份量越來越少，已經失去呢間食店以往嘅性價比水平，可以忘記此店，又一家典型自作自受嘅趕客之店，太子區附近實在太多食肆可以選擇，無需受氣
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羊腩煲用新鮮羊真係無得頂，羊腩炆得夠入味，肉質鮮嫩，無乜肥膏，羊腩層皮煙煙韌韌，好有彈性，同雪藏羊真係分別太大了，另外佢入面D枝竹吸晒D羊腩汁，淨係呢個羊腩煲已經可以餸兩三碗飯。鐵板白胡椒煎魚卜D魚卜煎到好香口，外層煎到硬硬地，咬落去又保留返魚卜嘅口感，真係唔錯。加上鐵板熱辣辣另到D白胡椒D香味飄晒上黎，真係好惹味。鎮店小炒皇炒得夠乾身，腰果、韭黃、大蝦乾都炒得好夠火喉，最正係佢有D炸脆晒嘅芋頭絲，而且好少見小炒皇唔會好油。
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食品ok 但疑似老闆娘的服務態度實在令人難受 和朋友2人晚餐 點菜時老闆娘用很不友善態度講明每人最低消費$200 當時心諗點解小菜館會有最低消費？但都唔緊要 因為菜單價錢並不平民 即使每人點一道菜已差不多達到最低消費了 但老闆娘全程黑面 說話粗聲粗氣 可能此菜館只歡迎客人食鮑參翅肚 如只想食小菜的就請到別家了 是一次極差的體驗 不會再光顧了！另外，看見隔離枱客人用熱水沖洗碗筷 老闆娘即時大聲話啲碗筷好乾淨唔洗再洗啦！令客人非常尷尬 菜館很細 難怪幾張枱也坐不滿
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