CoHee

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休息中

前排同朋友去流水響行山，行之前去左粉嶺附近搵食🤭之前喺錦田已經食過 ，佢地啲Bagel真係好出色！知道喺粉嶺開新店，而且環境闊落好多所以試下：🍴帶子三文魚子貝果🥯 $98推薦🌟Bagel有烘過，外脆內煙韌，同平時出邊食嗰啲bagel有少少唔同😝佢有一定既嚼勁得來又唔會太硬😌配上炒滑蛋、三文魚子同埋帶子非常出色😍口感豐富👍🏻旁邊仲有解膩既黑醋沙律🥗🍴明太子小龍蝦扁意粉🍝 $113小龍蝦份量都幾多🦞面頭既三文魚子鹹香十足，醬汁夠晒濃稠，每條意粉都掛晒汁🤪啖啖都好creamy，意粉口感會係偏硬少少🤏個人覺得明太子味再出啲就好啦～🍴自家製日式焦糖布甸🍮 $42超級推薦🥰so far係今年喺cafe食過最好食既布甸😗布甸質地綿密細緻😍口感非常順滑，焦糖味相當濃郁，甜而不膩🤩自己食晒成個都無問題😆整體來講，食物好高質🥳水準仲keep到😎粉嶺店嘅空間感比舊店大好多，坐得好闊落😆，仲有tatami位可以同朋友坐低慢慢傾🤫環境都相當寧靜😌仲有落地玻璃，陽光射落來真係令人好放鬆😝店員都十分有禮貌同友善😃除左bagel之外，佢地咖啡都好正架☕️推薦大家一試！

今日去粉嶺鶴藪郊遊，出發之前試試呢間cafe先～好少去粉嶺食野，估唔到都有環境精緻野食出色既餐廳位置唔算好近粉嶺火車站，要行到去粉嶺裁判法院，門口亦都比較隱蔽唔容易搵到一入到去已經俾佢日式奶油風裝修吸引到座位多而且闊落，我同朋友兩個都表示坐得好舒服野食野飲選擇好多因為我好鍾意食麵包所以就即管試試佢個bagel🥯麵包一開為二，烘得剛剛好唔會太乾，中間保持Q彈煙三文魚牛油果cream cheese呢個組合唔會輸！呢個cream cheese好好好好食一食已經決定下次要encore伴碟仲有沙律菜，好fresh好新鮮有醋做dressing加分另外朋友仲叫咗個雞胸all day breakfast 好大舊雞胸肉，重點係好嫩滑完全做尖人士福音！伴碟仲有炒滑蛋食完呢個breakfast簡直係good morning另外試埋咖啡☕️一杯Hojicha Latte 一 杯Dirty拉花有兔仔好可愛！仲有張卡仔介紹佢地用咩咖啡豆，好有心思總括而言，呢間Cafe真係好高質值得特登入粉嶺一試

去完粉嶺參觀法院去埋隔離Cohee速食，開始落雨☔️，有室內室外位，都有7成滿，午餐🥣叫咗明太子🤴小龍蝦🦞扁意粉🍝（$113），都幾足料，好飽，餐飲加$15有latte，有拉花，味道👅唔錯😌，有張卡仔介紹用咩豆同咩風味，甜品🍮叫咗自家製日式🇯🇵焦糖布丁🍮（$42），夠哂甜，啱我，女👩🏻侍應服務幾好👍🏻，臨走較啱時間追巴士🚌

一入到去cafe，覺得陽光度充足！因為餐廳係用落地大玻璃，配合返餐廳內都係主要用木系嘅枱凳，室內亦有少量嘅榻榻米座位，所以坐落都好舒服！講返食物方面，叫咗ALL DAY Breakfast，好多材料，車厘茄、牛油果、雞肉腸、酸種包、炒蛋、煙三文魚、沙律同蘑菇。見到賣相已經好吸引，份量都算大，食落嘅味道都幾好食添😋甜品方面，叫咗個自家製日式焦糖布甸，呢個焦糖布丁甜度適中，而且個份量都好大杯，個價錢又合理，完全係大件夾抵食🤩

超級開心🥳由細粉嶺人 都無一間係高質咖啡店🍽️呢間真係無論:食物,飲品及環境都係好高評價I )craytaiko linguine 明太子小龍蝦扁意粉意粉口感好煙靭 ，最驚喜係小龍蝦的肉係好有 足夠份量，啲白汁又配搭得好好👍2) All Day Breakfast 首先 我今次係揀煙三文魚做為配搭，酸種包軟硬適中有加分❤️其他口味份量都好好👍不是外面啲heahea 餐3)跟住揀咗個炸薯條 🍟係幼身薯條，薯條控可以叫甜品篇-自家制日式焦糖布丁 想講係超級滑甜度適中，重點係好大份量(對住我黎講)-蘋果撻雪糕 蘋果撻底好香雪糕係曲奇味拼搭一齊食係好好食，份量好充足飲品Ice American and ice coffee mocha

在粉嶺做完針灸，順道經過看到這間環境不錯的咖啡室，於是入去試一試，前身是前粉嶺裁判法院，環境非常優美，在香港難得一見地方寬大，空間感非常足夠，適合和幾個朋友幾小時的休閒時光，打卡一流的好地方早餐叫了一個芝士蘑菇炒蛋貝高，再加一杯手沖咖啡 Honduras Finca La Cueva☕️吃的是氣氛環境，食物還可以OK，手沖咖啡不俗早上人流比較少，差不多包場感覺，非常正！開始11:30之後人流慢慢多，不過還不算擠擁，可能平日的關係吧，假日應該會比較多人，但不設網上訂位服務，所以自己要預留時間等候。

粉嶺真係好少咁高質嘅Cafe，好靚呀❤️呢度採用全落地大玻璃，而且陽光非常充足，配合佢木系嘅枱櫈，室內亦有少量榻榻米座位，環境和風得嚟好舒適✨⭐️ 明太子小龍蝦扁意粉明太子醬濃郁得黎帶著海鮮嘅味道。佢有啲微微嘅鹹香味，同意粉嘅味道完美融合一齊。意粉本身嚟講，係煮得彈牙有嚼勁，完美嘅吸收咗明太子醬嘅風味。每一口都充滿咗醬汁嘅香濃味道，再加上鮮嫩多汁嘅小龍蝦肉，都係唔錯嘅。⭐️ ALL DAY BREAKFAST炒蛋、牛油果、車厘茄 、冇味精雞肉腸、酸種包、雜菇、沙律、煙三文魚味道同賣相都係值得推薦嘅，而且份量都算大，好適合未食早餐嘅過嚟食個Brunch 🤣⭐️ 「法院限定」 我冇罪 邪惡朱古力沙冰如果本身鍾意飲朱古力嘅話，一定會喜歡 🫶🏻 佢嘅朱古力味超級濃郁，而且賣相好靚。不過建議叫一杯夠啦，另外揀杯清新小小嘅咖啡會冇咁膩。

星期日的😌咖啡☕️在法院內的餐廳。粉嶺區小有的悠閑咖啡。環境好舒適。美中不足是車不能泊門口，走路亦要行一段路，地點係有點唔方便。但今天的陽光温度。特別適合有戶外坐位的餐廳。咖啡有好多選擇。身沖，選豆。乜都有🫰🏻本身唔奶唔糖。唯有揀Long black 😆啡味濃，還可以。仲有一杯Creamy Black 啡味反而淡好多。再揀左個mushroom 酸種包。😅還可以。主要嘆啡同環境。。想hea 下，會再來👍🏻☕️

廚師們是Artists開店係一門學問，太個人主義唔算係生意，太隨波逐流又失去意義。飲品色香味茶具托盤匙羹全見心思。處處低調，但處處有驚喜。呢位廚師亦係一名畫家？個DD上到嚟賣相係震撼嘅。純白同玫紅嘅鮮明對比，令我驚呆咗兩秒。說好的日式（我以為)呢？有時menu冇相都係高招。高質素材，開濶嘅空間同景緻，悠閑不是靠襯托，而該是減法。店員輕聲細語，眼神柔和。這就是氛圍吧。覺得我需要回來。（深秋時節，洋洋秋日，揀閒日嚟，嗰種寧靜致遠，係繁華裡難得嘅奢侈。）

係粉嶺前裁判法院對面入口有啲隱蔽但勝在環境清幽輕鬆 幾chill^_^☕️COFFEE ☕️ ⭐️有個特別之處係可以選擇正常或者1+1combo 模式即係會有一個Espresso 同一杯one shot 比例嘅奶啡熱愛試啡者狂喜🤩☕️Coffee-cappuccino combo(house blend) $(set)House blend隻豆幾特別 係哥倫比亞、巴西、衣索比亞三種產地嘅blend豆 整體風味偏nutty 個人覺得espresso 風味幾好nutty偏好嘅人應該會好鍾意，不過是日運氣不佳 杯cap 嘅奶泡厚左小小 稍欠火侯espresso 嘅口感幾清新，風味偏nutty，body 偏薄（如果厚身少少感覺會舒服啲） Cappuccino 嘅奶泡偏實身，mixing 幾好👍🏻，甜感唔算太出☕️Hand Drip - Ethiopia🇪🇹Guji Geisha $88 滿心期待的GeishaT-T好可惜地冇驚艷嘅感覺 有飲到白花嘅味道 可惜個body衝突有啲太薄 唔係好試到太多嘢🫠 唔緊要，下次再戰其他！🍝FOOD🍝我哋去到嘅時候啱啱好有lunch set跟餐可以揀

鋪頭：CoHee地址：粉嶺馬會道302號地舖​📢現場有榻榻米座位（近落地玻璃窗）​💰257蚊💰 Order左d咩？​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ​ ​ ​ ​ 1️⃣All Day Breakfast $138 ​ ​ （還可以）酸種包同雞胸肉比較有印象，酸種包幾軟熟，雞胸肉滑唔鞋（應該係慢煮）幾好食，食哂全部雞會滯，其餘腸仔炒蛋味道普通​2️⃣手沖咖啡 （普通）唔太識飲咖啡，只能夠講係一杯普通咖啡，唔酸​2️⃣日式麻糬卷蛋糕（伯爵茶）$48 （一般）蛋糕有少少乾，唔夠綿密，cream唔算順滑​😐總結：呢餐$257都幾貴，all day breakfast份量係唔少，但味道唔值呢個價，蛋糕卷都係一般。​而家幫襯多左cafe，發現環境都好有影響力，呢間cafe座位有少少迫，坐得唔舒服，再加埋食物質素，呢餐係唔抵的 （如果落地玻璃窗邊唔好全部都榻榻米就好，想望下景但又唔想坐榻榻米🥲）​📝 以下評分最高分五粒🌟味道：🌟🌟加0.5粒抵食程度：🌟🌟粒環境&服務：🌟🌟

前粉嶺裁判法院經活化之後，保留建築特色及改為香港青年協會領袖學院，亦都係熱門嘅電影取景或者人像攝影地點，當日已經見唔少。至於室內空間活化之後靚唔靚就見人見智。 法院旁邊有間cafe，元朗起家，粉嶺係第二間店。當日大概下午三點，諗住假期要等位，點知又唔使喎，無痛直入。到四點幾我地差唔多走嘅時候先開始多人。 🌕🌕🌕🌑🌑Cohee All Day Breakfastall day真係食唔少，老老實實不外乎主要都係腸仔炒蛋麵包，不過第一次食all day配慢煮雞胸，亦係我第一次食慢煮雞胸，都幾滑同彈牙。至於個炒蛋就比較普通。 🌕🌕🌕🌑🌑小龍蝦沙律貝果🌕🌕🌕🌑🌑Creamy Black🌕🌕🌕🌕🌑Dirty唔易沖，個分層都算唔錯 環境舒適，整體感覺都唔錯，不過人多就開始嘈，好似去左茶樓咁。

原本以為今日會打得成風所以一早已諗住待在家中煲咖啡睇下書渡日就算。點知天文台話掛八號機會唔大, 一於即興約朋友外出嘆杯啡吹下水😁。 這間咖啡店位於粉嶺裁判法院, 餐廳裝修採用簡約風, 店內座位與座位之間好寬敞, 坐得好舒服。尤其落地玻璃的設計透過太陽光直射店內, 所以光線好充足。其設計亦會令人睇落空間感較大本人幾鐘意這設計。這店好適合一個人或一班人前來嘆啡稍息充充電, 再迎接未來日子未知的挑戰👍🏻。 食物方面食材好新鮮, 上菜速度都好快手以下是跟友人是次點選的食物：🥯貝果拼自家製火腿忌廉芝士煙煙韌韌的貝果食落唔會好乾身又唔會太鬆軟質感剛剛好, 估唔到貝果仲好香麥味跟火腿忌廉芝士一齊食味道都手幾夾, 食完唔會覺得滯。 🍞北海道帶子、三文魚籽、 炒蛋、洋蔥酸種麵包兩粒大大粒新鮮帶子再加少部份三文魚籽灑在酸種麵包上賣相已很吸引, 酸種麵包質感好鬆軟容易切, 帶子亦很鮮甜, 不過小編覺得美中不足的係炒蛋炒得過老, 三文魚籽有點腥😅。 🍮焦糖布丁燒為整個下午茶帶來完美的句號, 微凍的布丁燒甜度適中批, 質感做到搖搖晃晃令人感覺去好治癒, 每淡食落有濃濃的蛋味相當不錯。 ☕ ( S O E Lon

位於元朗錦上路嘅Cohee Studio係我最愛嘅咖啡店之一，一直期待去埋佢哋嘅另一分店試下。開業不足一年嘅Cohee 2.0 ，選址粉嶺裁判法院，離粉嶺站約7-8分鐘路程，位置唔算難揾。有幾張枱放置係門口戶外，門前有一細片空地，再有牆同鐵閘隔開法院同出面嘅大馬路。而鋪頭內全用玻璃外牆，採光度高，加上以木系及白色為主，空間感十足。平日午膳時間到達，唔洗等即刻有位。～** 蘑菇、牛油果、忌廉芝士貝果加沙律 $103**～蘑菇、牛油果同沙律菜都好新鮮，沙律汁有得揀黑醋汁或者芝麻醬，而包都有得揀要酸種包或者貝果。今次揀左貝果，口感有啲似普通面包，未有貝果煙韌口感，但整體感覺不差。～** Latte (SET+$15)**～啡味濃，上面都有棉密嘅奶泡，隨杯附上一張卡介紹返呢杯咖啡。形容返佢嘅味，甜度同酸度等。可以一路品嘗，一邊增加返對呢杯咖啡嘅了解。

雖然呢間cafe我成日都去，但通常都係下午茶時段先去，仲要講緊係平日食飽飽去嘆杯咖啡就坐半個晏奏😆😆朋友見我成日去，有日平日得閒就入嚟搵我食lunch同試吓我呢間成日去嘅Cafe☺️叫咗個 #慢煮雞胸沙律配柚子醋汁 ，因為我朋友食咗早餐先出嚟，話唔算好餓，所以諗住叫個沙律無咁飽～ 個雞扒好滑，柚子醋好清新解膩～另外叫咗個 #黑松露雜菌溫泉蛋扁意粉 ，呢個想試好耐，因為睇相好似勁多芝士😂 作為芝士人，我好好奇個味係點，不過食落原來都唔係好重芝士味，比我想像中普通🙈不過都算幾多菇最後一人一杯 #Latte 🫶🏻 一如以往好飲～住開九龍嘅朋友話呢間Cafe環境好好，有啲似去咗外國feel🤭 之前天氣涼涼哋嘅時候，我坐過出面我都有呢個感覺🤭🤭