Kuru Kuru自家製手作意粉 (已結業)

今次試嘅係一家自家製手作意粉店，真係啱晒鍾意搵平民美食嘅我。第一嚐係蟹棒蕃茄忌廉意粉，講真，啲蟹棒食落鮮甜得嚟唔過腥，完美夾據埋蕃茄忌廉醬汁，咖喱味返嚟嘅酸甜又岩岩好，食落真係順滑得滯，每一啖都欲罷不能😍。而啲意粉啦，厚實得來彈牙，明顯睇得出係用心製作，食嘅時候感覺到粒粒分明。跳過嗰碟菜，係一款忌廉湯——細細一碗但味道豐富，埋藏住枝椰菜花，食下去真係暖笠笠嘅。喺呢啲寒冬日子入面，呢碟暖意湯水正喎👌。飲品方面，自家製冰茶就普通咗啲，可能因為我唔太鐘意橙味嘅關系。但係凍檸茶就仲可以，清爽得來帶點微微嘅苦澀，同意粉絕配！來到嘅環境同服務都算OK，冇乜好挑剔。總括來講，下次我應該會再拉埋班friend一齊黎試吓，好野點可以一個人獨享啦🍝🥂😋。

今日和朋友去堅尼地城遊玩，無意中發現一間日式手工意粉和手工pizza, 個名叫Kuru Kuru自家製手作意粉,，見到餐牌自家製手作意粉和自家製手拉pizza ，仲要有下午茶套餐，一於去試試店內的座位寬敞看一看menu，有tea time set $45up揀選T2. 三文魚菠菜忌廉意粉包$48T7. 九吋雞肉芝士handmade pizza$58（包飲品)等咗一陣，好快有得吃三文魚菠菜忌廉意粉有咬口，D味好好味，薯角炸得熱辣辣好趣,pizza 一人份量都好大份，香濃芝士味，D雞肉有D肥，整體上不錯餐後喝杯咖啡，提一提神，再出去逛逛

幾抵食的午市套餐！$92就有一個pizza+前菜+飲品💖😆仲要係手工製作的，pizza幾有咬口～鬆軟得黎，帶點嚼勁！瑪格麗特非常多芝士🧀️！！仲要熱熱地，炒牽絲😆

#20230125 🤍📍 Kuru Kuru自家製手作意粉 @kurukuruhk 西環堅尼地城卑路乍街108號地舖——————————————————————————————#套餐 #跟 #是日餐湯 #蘑菇湯💭 雖然唔係高質到好似再造紙果啲蘑菇湯，但料都足，有蘑菇有煙肉，仲有啲煮到好淋既洋蔥🧅兩粒包有蒜茸味🧄唔鐘意飲湯跟餐仲可以揀沙律架🥗.#蝦仁西蘭花蒜蓉辣椒鯷魚 $92💭 好少見到鯷魚意粉，🐷原先仲以為會一件件咁上，原來鯷魚係意大利版既咸魚🇮🇹 咸香好足，唔知港版咸魚做唔做到呢個效果呢🤪再溝埋大量蒜茸勁香，愛蒜既朋友應該會好鐘意🧄.#蟹棒蕃茄忌廉手工意粉 $88💭 手工意粉有啲似烏冬🍝彈牙實淨，蟹棒有兩舊唔算多，不過個汁好重蟹味🦀應該落左好多蟹膏醬，仲有個假蟹蓋打卡一流📸.#香草忌廉汁煮青口 $68💭 青口唔算好大粒但勝在份量都算多，$68尼講份量比🐷想像中要多，個青醬不得之了，好好味😋會令人係咁想食，咩都點下.#焗菠菜西蘭花 $55💭 上面舖住滿滿既芝士🧀夾起有拉絲，菠菜同西蘭花都焗到好淋🥦稍微有返咬口會好啲，同埋食到底有啲水，如果杰返啲會好啲，不過總括都係好味既😋.#套餐 #跟

堅尼地城依區越開越多小店，不過幫襯過好幾間食，水準都唔錯。 今次就嚟到依間帶日式風格餐廳，佢哋有lunch set 包湯或沙律及熱飲品，價錢都唔算貴。 喺門口見到依間係手工意粉，當然會柯打試吓啦！特級瑪格麗特pizza餅底十分香脆，水牛芝士份量又多，令人驚喜。 菠菜三文魚忌廉手工意粉味道都唔錯，煙三文魚夠厚及菠菜份量ok，不過可惜意粉份量較少，食幾啖就好快食完。 叫咗菊花薑汁蜂蜜，夠熱唔太甜都幾好，加餐廳環境佈置唔錯感覺幾舒服。

呢間餐廳以日本速食手作意粉文化做招徠，嚴選意大利小麥粉，由自家工埸每日新鮮製造🍝🎄聖誕二人套餐 ($428)💗湯品 (2客)忌廉湯香濃奶滑，有洋蔥、磨菇、煙肉、麵包槺等配料🍄💗松露薯條薯條炸得金黃香脆，蘸上黑松露美乃滋，松露香濃郁🍟💗香草忌廉汁煮青口 青口份量好多，每隻都算厚肉，青醬以新鮮羅勒、松子、初榨橄欖油、芝士製成，但香草味過濃，蓋過青口嘅鮮味🌿💗燒牛脷白汁意粉 手工意粉軟硬適中，每條意粉都掛滿濃厚白汁，加入煙肉、磨菇同芝士粉🥓燒牛脷肉質柔軟，蘸上自家製牛汁🐮💗辣肉腸芝士薄餅手工薄餅麵團使用日本小麥粉，即叫即整，批邊金黃焦香，內𥚃煙韌鬆軟🍕中間塗上蕃茄醬，再放上Mozzarella芝士同辣肉腸，口感豐富滿足🧀💗焦糖燉蛋 (2客)焦糖燉蛋幼滑綿密，充滿蛋香同奶香，甜而不膩，表面即燒焦糖脆脆🍮💗自家製冰茶西柚果茶清新香甜，非常解渴🍹💗薑餅人氣泡飲味道同Ginger Ale差唔多，甜甜地又帶點刺刺嘅薑味⛄️

路過見「手作意粉」四個字衝咗入去 結果….由於 唔想食白汁 唯有食青醬一個令人失望嘅青醬烤雞其實係炸雞 （大佬呀 烤 grilled 炸 deep fried 係兩件事更加令人失望早知行前少少 食「快樂的小蜜蜂」好過

這店是家日系洋食cafe🥰 內裡有著舒適的日系裝修，暖色調帶著溫馨感～餐牌輕食主食甜品一應俱全～值得一提是，看得出人手不足，但店員都保持笑容，超親切👍🏻👍🏻🫶🏻👉🏻聖誕4人歡聚套餐 $838包4餐湯+4頭盤+4主菜+2甜品+4飲品👉🏻餐湯 - 粟米濃湯日式粟米湯，甜甜香濃，內裡有粟米粒增加咬口，暖胃☺️👉🏻頭盤- 🍟松露薯條 -新鮮熱辣炸起，薯條脆身不油，附送一大杯松露沙律醬👍🏻- 🌿香草忌廉青口 - 份量比想像中多，香草醬滿香的浸出忌廉的香濃，青口肉不大不小剛剛好🫶🏻- 🍗香炸單骨雞翼拼薯角 - 單骨雞翼帶點微辣屬香口配啤酒的拍擋～薯角不及薯條香脆但整體不錯- 🦑香炸魷魚圈 - 魷魚圈外脆內軟～完全不韌，一咬就開，配著蛋黃醬好吃😋👉🏻主菜- 🐂日式和牛手拉薄餅 - 和牛肉碎調味剛好，帶點香辣，配著芝士，跟煙煙韌韌的批皮，這個我推🙌🏻🙌🏻- 🐷巴馬火腿沙律手拉薄餅 - 批皮略比上面的乾一點點，但膈樣有著煙韌，清淡的沙律菜配著鹹香的巴馬火腿有著平衡，屬清爽的薄餅☺️- 🦐明太子忌廉蝦仁手工意粉 - 意粉看上去略比一般粗一點，口感頗煙韌，就算放涼了也不影響口感，明太子汁香濃～蝦不算大隻但給得滿

叫左個二人餐，個意粉同pizza都好好味，意粉裡的牛舌夠琳又夠惹味，意粉味道好濃又香。個pizza都好特別，辣得黎又夠香口，非常高質素。小食都吾差，好好味，份量都好夠。

堅尼地城真係好多美食！聽聞 Kuru Kuru 嘅手拉薄餅唔錯，而且套餐 CP 值極高，所以尋日行完市集就過去試下～去到發現有個萬聖節限定嘅二人餐，二百幾蚊有 2 個小食、兩個主食（可選擇手拉薄餅、手工意粉或者意大利飯），仲有一個甜品，真係超抵 😍辣肉腸芝士手拉薄餅個餅底真係好正，厚薄適中，口感煙煙韌韌，唔會話好實好似食緊麵包咁，仲有少少燶邊 🤤 手拉薄餅真係特別好食！👍🏻單骨雞翼配薯角、章魚小丸子雞翼同薯角都炸得夠香脆，而且雞翼辣辣地好惹味；至於章魚小丸子，係因為本身想嗌炸魚塊但冇晒，所以就要用呢樣來代替，只能講係普普通通不過不失，冇太大驚喜！🙈炸軟殼蟹蕃茄意大利飯軟殼蟹雖然有少少油，但係都炸得幾脆，意大利飯軟硬度適中，果汁超香蕃茄味 🤤南瓜巴斯克芝士蛋糕（萬聖節限定）口感比較鬆散，南瓜味同芝士味都唔太突出，但係佢勝在唔會太甜，都係一個唔錯嘅甜品 😉雖然呢個餐冇跟飲品，但係佢嘅價錢就算散叫飲品都非常之抵，我哋當日叫咗兩杯凍飲，埋單都唔使$300 🙈 其實佢都仲有一啲行上嘅二印刷，價錢一樣都係非常抵，而且嗰啲仲包埋嘢飲 👍🏻 聽聞佢嘅手工意粉都唔錯，下次要再試吓先 😋

港島西食評系列 ~關鍵詞：１個人、工作日午餐第34站：卑路乍街108號店名：Kuru Kuru自家手作意粉餐廳類型：日式--意粉屋提前訂座：沒有自從開始寫港島西食評，發現堅尼地城卑路乍街，餐廳多，以街坊食肆為主，其中隱藏了家日本廚師主理的意粉屋：Kuru Kuru點了 set lunch，包括以下的：#沙律：加10元配和風昆布沙律，木魚汁混和醋的醬汁，開胃。#主食：意式肉丸配牛豚肉醬意粉，手工意粉有咬勁，肉醬味道挺好的，只有２粒肉丸，太少。#餐飲：菊花薑汁檸檬茶，滋潤、養胃、驅寒，非常適合陰冷天氣的茶飲。總體感覺：份量偏少，味道不錯，服務有待加強。

📍SAI WAN - HONG KONG📍#KuruKuru自家製手作意粉#粟米雞肉忌廉意粉黎到又點可以唔試下手作意粉🍝的確比較彈牙 蛋味好香 口感偏硬個人黎講我幾喜歡 都食得出來手作🥰成個意粉非常濃郁 雞腿肉好滑👍🏻#自家風味薄餅有少少美中不足🤔因為全部都是天然材料 所以pizza餅無用茄醬取而代之新鮮小蕃茄 所以會出水 餅皮變得好軟 🤨🤨🤨 但同枱有小朋友就好岩佢地#自家製戚風蛋糕二人份哪一道反而幾有驚喜 蛋糕整體很鬆軟☺️☺️有麵粉嘅香氣 旁邊哪低脂忌廉搭在一起都幾正🧁整體黎講 價錢真係不貴 但係質素幾好👍🏻👍🏻🤤餐廳有提供小朋友餐具非常貼心 用料天然 🤤有小朋友都絕對搵到岩野比佢地放心食😛————————————————————————

進餐廳沒有什麼招待，等了良久，再進入到店舖最深入後，才有人理會⋯手拿著有一支涼茶，沒有帶袋，侍應已和我說唔帶得飲品到店內，但我真的沒有袋和下單會點飲品，侍應才走開⋯點餐不繼點錯、還十分無禮貌的說話⋯食物還可以，但有蒼蠅飛來飛去，衛生欠佳，需要用手撥開飛行物⋯冷氣直接吹在頭上、十分辛苦，建議裝上冷氣風擋⋯食物多好也沒有用被冷言冷語及環境因素，已沒什麼心情去享受食物的幸福，快樂是由心生，禮貌是有需要的⋯

今日去完附近嘅海濱瀏覽完，去找尋地方食飯，結果搵到這一間餐廳，結果食了一肚氣，因為員工不單三番4次不理會顧客，不特止，仲要漏單，漏完單，仲要同我地講，唔記得左落，落完仲要吹，吹完仲要黎錯野食，又浪費食物，整體體驗很差

今日在這區工作，毫不猶豫走進這間日式手工意粉薄餅店，再次食他的新鮮意粉、pizza。之前食過，對他的意粉質地及Pizza嘅質地，印象深刻。因為是用麵粉新鮮製，有着特別煙靭的口感。今天自己一個，選擇一個九吋大的Double瑪格麗特pizza 。麵粉餅底煙韌依然，cheese十足，沒有呃你，真係Double Margarita cheese! 上面的蘿勒葉，發出陣陣嘅香氣，令它引為吸引。喜歡芝士口感的朋友，就不要錯過。加咗$20 ，有少少沙律及一杯嘢飲。整餐$108。