Leonidas (已結業)

匆忙地要買一個蛋糕為家人慶祝生日,心目中希望揾到一個小小的、樣子精緻的。走遍整個奧海城二、三期，能夠買到蛋糕的都已經看過，選擇其實不多，最後就選擇了這裡的朱古力蛋糕（chocolate truffle cake)。其實都有點心大心細，畢竟這𥚃專賣朱古力，不知道其蛋糕的水準如何，但由於這個蛋糕的size 和外型都十分合心意，（$138，約半磅）即本試試吧！結果是真的比我預期更好，朱古力味道非常濃郁，不會過甜，入口尚算幼滑，相信如果是給小朋友吃的話，可能未必會很喜歡，但對於我們幾位喜愛香濃朱古力味而又怕太甜的人來說，這個約半磅裝的蛋糕，真的很好，所以就算剛吃飽了生日飯，仍然很快就把蛋糕消滅了！

十一月下旬‧晴2012年第一篇食評，先祝大家新年快樂！在這裡介紹一個很有意思的地方。這個品牌背後，是一間社企，背後兩位主理人的故事相信有不少人也聽過。所而這裡的有收益都會撥捐庭恩兒童中心，去幫助來自低收入家庭的小朋友去接受言語治療服務，非常有意思。無花果曲奇是我的最愛之一，在每一件曲奇內都釀有一粒無花果乾。曲奇做得鬆化而牛油味及甜味都是淡淡的，不會吃得過膩，而甜香的無花果乾就除了增添一點香甜味道以外，還令人感覺更有節日氣氛 ~ 不知何解，總覺得在這個年尾的節日是要吃點乾果的。而這個曲奇最好的是個子不大，只是一口份量不會吃得過飽，剛剛好。在這個佳節想買些東西送給身邊的朋友，這裡的正好是選擇。

同學太太買了一些禮物來，其中一盒是朱古力，雖然我對各名牌朱古力的排名先後不太清楚，但也知道這牌子有專門店去售賣，也一定不會便宜到哪裏。紅彤彤的紙手抽袋和紅色的紙盒，加上一條紅絲帶，洋溢著傳統節日的氣氛，打開一看，整齊地排列著四行朱古力，共有十六粒。五款朱古力屬 Coupe 系列，即杯子的意思，每粒的外層都有一朱古力杯，分別祇是裏面的餡料：Coupe praline croquant 是旋風形狀，有濃濃的榛子味中帶絲絲的焦糖味，praline 軟滑非常。Coupe lait de coco 上面有些如白雪般的椰絲，外層杯子是黑朱古力，內裏的白色餡料是椰汁軟芯和牛奶朱古力，三者在口中混和後，先脫穎而出是椰汁味，最後是黑朱古力把守尾關。Coupe lait d'amande 特徵是有些朱古力片在面，入面是杏仁糕和杏仁味的 ganache 餡，入口充滿濃濃的杏仁香味，令愛杏仁的我如癡如醉。Coupe citron 牛奶朱古力杯子盛著檸檬皮軟心，散發出芳香的橘子檸檬等微微酸味，令沉睡了的味蕾也輕輕被喚醒，表層還有些果仁糖碎。Coupe tiramisu 牛奶朱古力杯子盛著 Amarett

最近奧海城二期又開多咗兩間 chocolate shops. 一間係 Leonidas, 另一間係選擇同款式唔錯, 但不太啱我味道嘅 Thomas Haas 第二分店.未正式直接比較過, 但記憶中, 加拿大來的 Thomas Haas 很特別, 但就偏硬同太甜.比利時的 Leonidas 就比較簡單得黎, 容易近民. Estee Lauder 前排同 Leonidas 有個 cross-over 朱古力, 我食咗三粒後, 覺得都 OK 嘅. 唔夠 smooth, 但又唔係好勁朱古力味.- 好處是唔怕太甜. - 但質地, 以 commercial chocolate 黎講, 又唔夠 Lindt 同 Godiva 滑, 或 Wittamer, etc. 嘅好味.