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港鐵天后站 B 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
91690298
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至五
11:30 - 00:00
星期六至日
11:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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放假，來來大坑尋食，打一個圈，好多都是小店，座位比較窄，差不多枱貼枱，唯有此間門大樓高，小貓2，3隻，悠閒，價格適中，不妨試試。原想點 truffle mac & cheese，侍應說這個會比較heavy，想想就轉pork belly panini，紫微點classic bagel。先來金屬鑊仔盛上薄脆皮，代替一般餐前麵包，香口滋味，似印度薄脆。頭盤意式火腿片及2片麵包，賣相吸引，味道有水準，另一個係薯仔沙律，白色薯仔粉爽，沙律菜，日本小红蘿蔔片， 清新，高品質。Classic bagel，太陽蛋三文魚青瓜，灑葱芫荽面， 伴沙律菜，材料新鮮，麵包香軟，整體可口。Pork belly panini，店名話明食pork，這嚿肥肉，烤香過，味帶香甜配自家醬，入口溶化，不是想像那麽肥，加蕃茄洋蔥除膩，夾香脆包包，好味，形式似越南法包夾烤由，還有一大兜香脆薯條伴，外賣取走。在風和日麗下，悠悠午餐，行得來食到好嘢，滿足。
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【灣仔區】【Porkcentric】我經常都會過嚟大坑呢邊做嘢，但係往往只係做嘢反而冇乜喺呢頭食嘢。經理哥喺度就唔怕啦，同佢食飯就解決到所有問題。喺蓮花宮路口位間西餐我想試好耐，平時會見到啲外國人喺度飲酒，每次我都係得個望字，今次終於有機會入去，仲要係同經理哥。我哋都試佢哋 $298 嘅「BBQ Set」，餐包配醬汁好好味，前菜我哋揀咗「羅宋湯」同「薯仔沙律」，兩者各有特色，都非常正，而且份量都唔細。主菜我哋試「Hampshire Roasted Pork Knuckle」同「Porkcentric Ribs」，兩者都勁大件、醬汁好香。套餐有三道菜，第三道係甜品，試咗「焦糖燉蛋」同「蘋果千層蛋糕」，前者食到經理哥好震撼，好正，後者我都覺得好好味，幾清香。我哋仲叫埋各 $58 嘅飲品，經理哥杯「Calmemile」果味夠香，我杯「Green On Green」都唔錯，埋單 $783 可以嘅。。。（地址：大坑銅鑼灣道98號地舖）@porkcentric#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am灣仔區 #銅鑼灣 #大坑 #Porkcentric #銅鑼灣探店 #打卡餐廳 #銅鑼灣美食 #大坑美食 #香港探店 #香港下午茶 #BBQSet #羅宋湯 #薯仔沙律 #HampshireRoastedPorkKnuckle #PorkcentricRibs #焦糖燉蛋 #蘋果千層蛋糕 #Calmemile #GreenOnGreen #1am1402 #1ambackup
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銅鑼灣後花園大坑，美食林立的地方！ 當中呢間主打中歐特色炭烤燒肉及本地精釀啤酒🍻紅磚牆外觀，開放式座位，餐廳中央還吊住三個啤酒缸，呢種氛圍令人想大食大喝一番！✨ BBQ Set $298/ 位Porkcentric Borscht 以甜菜頭為主的湯，配上酸忌廉，濃郁清甜帶微酸，好開胃！Cold cut selection一共有三款加上烤脆麵包，份量都幾多Hampshire Roasted Pork Knuckle 香烤脆皮豬手真係好出色！ 香氣撲鼻😌 豬手皮堅脆卜卜，裡面肉嫩滑juicy，唔會太鹹，配上醬汁都好惹味！Porkcentric Ribs招牌豬肋骨，果然名不虛傳！ 兩大條豬肋骨，上面佈滿醬汁，用刀輕輕就可以切開，超級吸引！豬肋骨多肉，入口柔軟彈牙，真係好惹味！ 醬汁好味到手指頭都要啜埋！Dessert- Brownie 今次甜品是Brownie，朱古力味濃郁，外脆內軟帶濕潤，裡面的堅果增加口感。
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餐廳會送上餐前小食，薄脆加上蕃茄dipping sauce，香料味突出，都算醒胃。🍅前菜嗌左cold cut同 bauern sausage。Cold cut份量都幾多，分別有salami，parma ham，mortadella ham，配合麵包同酸黃瓜作為開胃菜不錯Bauern sausage，配上德國咖喱汁，同我地一般嘅咖喱汁唔同，唔會好重香料辛香味，蕃茄味道比較重，感覺似蕃茄香草醬多啲，整體個汁配上香腸都幾滋味。主菜分別嗌左fish of the day🐟同meat of the day🐔。香煎魚塊唔算好大舊，但魚肉油分十足都幾嫩，魚皮油香酥脆，底下薯蓉調味不錯，加上輕微帶酸嘅cream sauce 及波菜，味道可口亦不膩。👍🏼而meat of the day就係香煎雞扒配薯餅，雞扒大大塊，份量好夠。雞扒肉都嫩滑唔會煎到太老，但調味較普通。配菜薯餅雖然加入洋蔥，但麵粉及薯仔比例較多，食落會令人容易滯，味道亦無特別，幸好餐廳都有配少少菠菜。整體食落味道正正常常，但食完會覺得好膩，如果可以配一個開胃清新嘅sauce會較好。甜品嗌左creme brulee同sacher torte🍮Creme brulee味道正正常常，唔差的。Sacher torte會比較有特色，佢係來自中歐嘅朱古力杏脯蛋糕，濃郁朱古力，加入杏脯醬作平衡，唔會太甜🍫
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平時路過呢間餐廳，夜晚經常都幾多人，有時d人book間餐廳開party，氣氛很不錯。上次中午黎過呢間餐廳食lunch，唔太多人，今次第二次黎食Set lunch唔算貴，百幾蚊，個湯足料，咖啡都唔錯我大多時鍾意口味較為清淡的菜式，所以某些餐點對我黎講算濃dd同油份豐富點（但我又要點😂），但其實主廚烹調得好，pork belly panini香口座位好舒服，可以放鬆傾計，環境優雅，係一間唔錯嘅餐廳。
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