Say Hi Bar & Dining (士丹利街) (已結業)

今日同同事一齊叫外賣，因為之前試左日本豚肉同鴨兩個套餐，豚肉好好食。今次就試下蝦帶子意粉，我夠飽，但我同事就覺得份量可以多啲。蒜蓉包好脆，粟米湯好飲，仲配埋熱飲，外賣實在好抵。

[ #hightea 好去處］.人同人嘅關係好微妙，刻意去經營又未必得到預期嘅效果，順應自然隨而遇安可能會意料之外，緣份來到就活在當下，好好說你好…好好說再見👋.暫且放下平日忙碌感，享受片刻嘅 tea time + Me Time。.中環 Sayhi 再度聯乘 2 大人氣本土手工甜品品牌 Grandma’s Scone 同 Moono 推出冬日特色下午茶 Snowy 3.3 （$238/位）6款創意鹹甜點，當中包括３款人氣聯乘甜點以及4款創意鹹點，包括Grandma scone、Moono 豆奶雪球、Moono 馬卡龍、香蔥煎蠔小薄餅、香煎帶子紅燒肉、仲有清新開胃嘅芥末八爪魚沙律同黃金鹹蛋黃薯條🍟.當中邪惡嘅黃金鹹蛋黃薯條不得了！！！咸香鬆脆好食到停唔到口，愈食愈起勁😋 肉厚鮮甜帶子嘅岩曬我胃口👍🏻甜點都唔錯喔～相約好友知己來享受一個悠閒下午都係唔錯嘅選擇💗-Say Hi地址：中環士丹利街11號3樓.Say Hi Bar & Dining@sayhi_hk.#SayHi #Flawless3.3 #Personalisedcocktail#聖誕下午茶 #Snowy3點3#Grandm

今日小妹放半日約左朋友去左中環行下行食下野咁, 經過E棟新開嘅商廈幾靚咁, 於是就望下有咩色, 見到E間SayHi幾得意所以就上去試下, 餐廳環境幾大, 可以揀坐入面或者出面! 由於已經過左lunch hour所以我地就揀左SNOWY 3.3, 雙人三居日式下午茶🌟 Mulled Wine🍷Mulled Wine係其中一款小妹至愛嘅節日飲品, 紅酒熱辣辣, 飲落帶有香甜果香同玉桂香, 冬天飲一流🌟Pan-fried Scallops. Red Braised Pork Belly香煎帶子紅燒肉帶子大大粒, 煎至金黃色, 放係厚厚嘅紅燒肉上面, 一啖咬落去口感軟嫩嘅帶子加埋紅燒肉嘅肉汁, 口感豐富得嚟幾特別🌟Pan-fried Oysters Cake香葱煎蠔小薄餅煎蠔色澤金黃, 上面鋪滿蔥油, 食落蠔味濃蔥味香, 味道不錯🌟Squid Cartilage Salad in Soy Sauce醬油魷魚軟骨沙律🦑🥗魷魚軟骨爽脆鮮嫩, 入面仲有海帶, 配搭帶有山葵嘅沙律醬汁, 食落相當開胃🌟Salted Egg york fries黃金鹹蛋黃薯條🍟薯條幾足量, 炸得幾脆, 每條薯條都被鹹蛋黃

為食妹👧🏻Say Hi 👋🏻 To Someone 。心思思想High Tea。特色High Tea Set ✨💫Grandma's Scones鬆餅x2💫Moono 豆乳雪球純素曲奇x2💫Moono 特濃黑芝麻純素馬卡龍 x2💫香煎帶子紅燒肉x2 💫香葱煎蠔小薄餅 x2💫醬油魷魚軟骨沙律💫黄金鹹蛋黃薯條included Two glass Mulled Wine打頭陣係熱食香煎帶子紅燒肉同香葱煎蠔小薄餅。上枱飄來陣陣香味😮。帶子大粒爽甜配上半肥瘦紅燒肉。別有一番風味😍。香蔥蠔X蔥油餅呢個Crossover 。估唔到係甘夾❣️。緊接出場有邪惡之選黄金鹹蛋黃薯條🍟。忍唔住一條接一條。鬆餅入口鬆軟。朱古力味道甚濃😋。甜點一啖一口。小小甜好滋味。下午茶集中。西。日食物元素🤩非常驚喜❤️。

#中環居酒屋酒吧, 有唔少特色mocktail/ cocktail同埋fusion美食🙈.窩蛋和牛一丁pizza🍕真係夠晒特別，用咗一丁麵做個pizza底，個麵邊脆而中間充滿芝士、和牛、流心蛋，口感層次好豐富～.香煎帶子紅燒肉精緻又好味嘅小食🥰 煎香咗嘅太子放喺唔膩嘅紅燒肉上面，冇諗過味道會咁夾～.慢煮厚切日本四元豚肉谷字豬肉質夠汁味道香濃，配埋玉桂蘋果蓉一齊食好正.一定要試吓佢啲嘢飲🥰Nihon Citrus 有清香嘅柚子味配上Sake，清甜又易入口❤️

朋友係要見既❤️有啲朋友雖然好耐先見一次但一見都係會Bi Li Ba La 講唔停口🥰所以今次約左去中環食Tea 搵左呢間Say Hi 👋🏻 因為有個小天台 可以好Chill 慢慢坐慢慢食☺️餐廳主打用西式煮法烹調日式食材Flawless 3.3 Tea set 🫖呢度唔係淨係得甜食🍰仲有唔少咸食🤩我個人認為咸食比甜食更出色😋香蔥煎蠔小薄餅😋薑蔥炒大大粒又juicy既蠔配上熱辣辣嘅薄餅 呢個配搭好夾又好食香煎帶子紅燒肉🐽鮮甜嘅帶子配脆卜卜既紅燒肉豐富嘅口感☺️亦都好惹味鹹蛋黃薯條🍟份量超足 每一條都沾滿鹹蛋黃以為會好油膩 但食落完全唔覺 🙈美味可口💓芥末八爪魚五色海苔沙律🐙有食用花作為點綴視覺上已經好吸引😍食Tea 點少得我最愛既Scone😍餐廳係聯同Grandma’s Scone 合作所以tea set 既Scone係Grandma’s Scone😊我一直想試好耐 終於都試到😌每次Tea Set 都唔同口味 我哋今次係朱古力🍫同伯爵茶🫖朱古力口味濃郁 伯爵茶就比較清新 最後仲有個素食Moono Tart 再加每人兩杯飲品🍹真係超飽呢個Tea set 每人只需要$198 真心性價比高👍值

女仔去下午茶，除咗要食物好，當然要有得打下卡啦，中環呢間cafe 而家做緊個‘Flawless 3.3’ 日式下午茶， 😋配埋啲黑色餐具擺設，又靚又型，去開花花cafe 打卡，轉下場都唔錯😊Flawless 3.3 下午茶有乜食：*Scone*Moono tart*香煎帶子紅燒肉*香蔥煎蠔小薄餅*芥末八爪魚五色海苔沙律*黃金鹹蛋黃薯條*水菓茶或加錢飲其他飲品咁豐富包埋嘢飲都係$198， 都幾抵，我就鍾意坐露台位，飲下野又夠chill

STANLEY 11從外觀上睇係辦公大樓，但原來樓上有不同食肆。中環區唔想同人逼，最好就係去樓上吧靜靜哋飲吓嘢，加上高樓大廈，坐室外吹住涼風感覺特別放鬆愜意。呢個BAR&RESTAURANT屬中西日FUSION，餐牌上調酒及菜式都帶有日式韻味；椒鹽炸蝶魚、窩蛋和牛PIZZA、香麻辣牛𦟌粒，不同國家風味醬料撞上不同地方食材，令人忍唔住好奇會擦出咩火花。先點上兩杯signature cocktail：SayHI Spritz ($108)- 屬於入門版，酒精含量較低，GIN TONIC加上西柚汁，比單用檸檬汁來得清甜，好易入口。GinZulization ($138)- 同樣以GIN做基底，但口味卻完全不同，薑同柚子增添咗酸辣清香嘅口感，男女都岩飲嘅清新配搭。飲酒少不免嗌啲snacks解解饞，店員推介下揀咗呢款傳說中一出就賣斷貨，近期先恢復供應嘅椒鹽香蘇炸蝶魚盛($148) 。單睇擺碟已經加十分，如果多返啲綠色就更完美；裹上非常薄身嘅椒鹽粉炸香，做到香脆效果，但又唔鹹唔腥，魚肉乾爽中帶些許彈牙，難怪會供不應求。香麻辣牛𦟌粒($88) ，故名思義用上四川麻辣醃成，非常入味，每一口都能夠感受到

老公生日，準備左個超豐富既由朝食到晚環節今次輪到Tea Time喇！ 由於佢唔太鍾意食甜品，終於搵到呢間又有酒飲又有肉食既high tea環境夠chill，唔會好少女味，老公見到個Bar枱同埋上面既酒，即兩眼發光Tea set飲品轉cocktail都只係半價，梗係轉啦！幫佢點左杯 NIHON CITRUS酒酒再配柚子蜜糖等等，好清甜，柚子味勁freah呢杯靚到爆炸估唔到佢花瓣係杯身BLESSED GUARDIAN睇成份好多野，有Roku，櫻花汁，柚子汁，碟豆花...我估酒精濃度幾高下，飲左幾啖已經wing wing地日式簡約及線條，初時睇諗緊會唔飽，準備定陣間去附近再食碗麵靚仔侍應話要食左呢個蠔餅先，蠔味香濃，又唔腥。點估都估唔到可以同蔥油餅咁夾喎帶子配豬腩片。帶子應有既鮮甜，正既係豬腩片唔似一般平貨咁膩，食得出用靚既貨色，因連肥膏位都爽口有豬味兩款撻都超好食柚子同朱古力味，堅正個鬆餅非常實在，又香牛油味。由於太飽食唔哂，所以鬆餅打包拎走呢個沙律汁超正似係有少少山葵再加柚子汁，唔會太辣，又有少少Citrus既清甜超邪惡既金沙薯條🍟 炸得好香脆，仲有滿滿既咸蛋黃碎係面完美既Tea

今天到中環，內地一間具特色的酒吧，小小的地方，安安靜靜，就可以學到不錯的酒，食物亦非常不錯！Nihon citrus Cocktail我自己非常推薦呢一個，有蜜糖嘅味道，甜甜地，酒味唔係好濃，易入口絕對可以多添幾杯！窩蛋牛肉pizza用咗炸嘅面做底，估唔到超好食！都算篇重口味，但係個面對脆脆嘅配合埋軟淋嘅窩蛋牛肉，超級夾！炸薯角一定要叫，配酒飲唔少得！大蝦意大利粉蝦味十足，醬汁偏稀，但都足以掛起意粉嘅身上！意粉軟硬度剛好！

放工後想避開人潮，倒不如到氣氛自在舒服的樓上酒吧先吃頓輕食晚餐才回家，今次就來到別具時尚型格的Say Hi Bar & Dining中環分店。店面雖然不大，但樓底夠高，甚有空間感，裝修以木系為主，天花上懸垂著一盞月球燈，更添醉人情調。餐牌選擇雖然不算多，但就具備居酒屋酒吧的特色，除了小食之外，晚餐有主菜和個人化調酒omakase。這晚點了兩款主菜。紐西蘭白鱈魚．燒粟米芯露荀．紅菜頭忌廉汁 $188擺盤姿態優雅，以上乘白鱈魚的新鮮食材糅合紫紫紅紅的紅菜頭忌廉汁，清甜開胃不搶味，最能表達食材的原始鮮味。香煎厚切鱈魚豐厚細嫩，每口都是啖啖肉，富有白身魚的清爽鮮甜，底層伴以口感綿滑的南瓜蓉，帶有天然甘甜味。無花果釀雞卷．烤厚切薯片．烤秋葵 $188秋天是無花果豐收的時節，富有嚼勁的果肉份外甜蜜軟糯，釀入雞卷的創新配搭可以賦予味覺上的多重層次感。食西餐最怕就是遇上鞋口粗糙的雞肉，難得地這個釀雞卷不肥膩，卻可讓肉質保持嫩滑。兩杯無酒精mocktails 色彩繽紛悅目，賣相絕對夠「IGable」。Moana $88猶如海洋的漸層效果搶眼吸睛，由荔枝、薑汁梳打等調製而成，薑味尤其明顯，帶來清爽而辛香的

估唔到中環鬧市中都有小天台餐廳，係蘭桂坊附近嘅一間 #居酒屋酒吧，有嘢食有酒飲 仲提供 #個人化調酒，想飲啲咩可以特別調製今次同屋企人就試咗個高CP值日式三層下午茶🫖之前聽唔少人食過都話正首先，鹹甜點比例平均👍🏻 鹹點特別出色！有蠔有帶子有八爪魚🐙 最直接嘅說法係平時見到炸/煎蠔九成係伏，但依個好味喎😯😯同埋個份量好多 芥末八爪魚沙律同鹹蛋黃薯條竟然係每人一碟！兩種唔同嘅惹味，都係好味😋仲有個環境都有驚喜🤪 室內樓低高好舒服，室外有露天位，夜晚係到飲返幾杯都幾chill，下次要去試吓！🫖 Japanese Afternoon Tea set 💸 $198位

喜歡咸蛋黃的人有福了～🎉- 有次路過中環去嚐嚐新的下午茶set位置非常靠近蘭桂坊很好找比例來講咸點比例比甜點多一小口的點心創意十足比如香煎帶子紅燒肉🐚 跟香蔥煎蠔小薄餅整體味道偏濃味- 八爪魚五色海苔沙律🥗口感豐富我比較欣賞這個跟moono tart- 黃金咸蛋黃薯條🍟的咸蛋黃下手沒在客氣每條都沾滿咸蛋香喜歡吃的不要錯過環境還挺舒適靜靜的約朋友來喝一下cocktail 都不錯Afternoon tea set $198 per one以下menu

星期一晚約咗朋友吹水食飯，希望可以一解Blue Monday嘅憂鬱。佢同我講：燃點香煙喝淡酒，所有不快都溜走(if you know what I mean)😹，並提議去位於中環嘅酒吧餐廳「Say Hi Bar & Dining」。我聽完個gag都即刻開心返😜。呢度環境好Chill，一出𨋢就已經見到好大個月亮🌕。佢設有室外座位，但實在太搶手，今晚無機會坐到，不過室內部份都好舒服㗎。餐廳主打多國菜，你可以喺度搵到台式蠔餅、日式飯團同埋西式牛扒等，總有一款啱食🍽🥢。菜式設計明顯有花上心思，富有自家特色，唔係四周圍都食得到。雖然餐廳位處中環，但價錢都唔算好貴。窩蛋和牛一丁Pizza($118)，其實我哋有啲猶豫嗌唔嗌呢道菜式好，因為驚係噱頭嘢，會中伏🙈。不過佢嘅味道絕對係喜出望外！公仔麵餅取替傳統薄餅底，🍕口感幾得意，邊邊位微脆，而中間部份厚身啲反而仲好食，因為夠軟，又索味。餸料方面，窩蛋牛肉簡直係香港嘅美食代表之一，估唔到和牛肉碎嘅牛味都咁濃郁🐮，配埋芝士🧀同溫泉蛋🍳一齊食無得輸，勁惹味。柚子蜜烤無骨鴨丨燒椰菜花丨燒蓮藕($198)，聽見無骨兩個字就覺得吸引好多❌🦴，哈哈。烤鴨份量幾多，有

中環新開左間型格嘅西餐廳，黎食晚飯好有格調🥰同朋友黎飲杯野chill下就岩晒！.蟹籽炸軟殼蟹蒜香墨汁意粉🦀🍝賣相吸引，大大隻軟殼蟹啊😋勁完整咁打開向你招手👋🏻，面層有大量蟹籽，撈埋啲意粉食呀要！墨汁意粉好滑喎，係唔會食到成口黑晒既🤣唔會好濃味，加左啲蒜炒，配搭得好好😍.香煎澳洲羊鞍🐑同朋友都好鐘意食羊，有三件羊鞍淋上燒汁，肉質幾林㗎😚配菜有燒蓮藕同燒椰菜花，底層配左滑嘟嘟既薯蓉，yummy!.飲品方面是晚無嗌酒，其實好多款cocktail㗎你地不妨試下❣️Dark Volcano🌋焦糖、椰子、朱古力奶同忌廉，飲落好滑呀同平時朱古力奶唔同，多左種椰香甜味，不過落左忌廉都係肥既😂.Moana💙好靚既一杯飲品，打卡一流，落左荔枝、薑汁、tonic、梳打，但係覺得薑味太過重啦，飲唔到荔枝味。改良下就好～