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港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25210868
開飯介紹
提供親切的氣氛和友好的服務。自1989年於蘭桂坊成立以來，最著名的是串燒。超過40多種傳統串燒如雞肉碎丸子、脆皮雞皮，亦提供很多日式清酒和啤酒。
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附加資料
Meatless Menu Details: Vegetarian Menu, Lunch Sets and Dinner Sets available
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至四
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期五
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
好耐冇嚟呢度食嘢啦，因為少咗嚟呢頭返工！今日約咗客嚟 嘅時候，因為都好多日本嘢，花嘅服務比較好，打電話去問lunch Menu都會俾 睇完之後覺得好選擇，所以都揀咗 去呢度食同事揀燒雞飯百幾蚊價錢實惠，質素正常發揮冇咩特別驚喜但好味 配上好多沙律菜北海道當有好多吞拿魚蓉，帶子同埋一隻蝦好似仲有少少油甘魚，我自己比較鍾意以前嘅北海道丼，當然係有海膽代替吞拿魚蓉架刺身定食 $378 ，有七款海鮮，要求唔要三文魚，佢轉左隻紅皮嘅魚可能係金目鯛？ 或者普通鯛魚？ 不過我本身都好鍾意食鯛魚。 所以雖然切得好細片嘅白生魚同埋鯛魚 我鍾意佢煙靭嘅口感，少油脂，不過大塊啲就仲好油甘魚就係最慷慨厚切大大塊本身唔係特別鍾意食，所以就比同事算了 最正最期待就係海膽，含量都幾慷慨㗎，好滿足嗰隻蝦就係比北海道當細嘅蝦 都OK新鮮 不過有啲細隻就唔夠滿足，我仲以為係比大隻嘅赤蝦服務唔錯環境OK，近來香港小人出外食飯，等𨋢同埋餐廳都唔會話好full啊 不過換來坐得舒適
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呢間日本餐廳對中環上班族應該都唔陌生，花串嘅lunch set，尤其是佢嘅串燒set, 西京燒定食，同鰻魚飯都好多人叫，都係我嘅最愛🤤🤤 ▪️雜錦串燒set: 雜錦串燒定食入面有：帶子、雞肉丸、蘆筍煙肉捲、豆腐、冬菇 ，包咗沙律菜，白飯＆麵豉湯。 我個人極推薦佢個燒帶子， 有少少燒汁係面， 帶子好有鮮味 ，口感唔係普通嗰啲雪藏貨好chewy嗰啲。豆腐有紫菜木魚碎喺面，而煙肉蘆筍卷， 啲蘆筍 唔會老，燒到熱辣辣，好好食😋▪️西京燒定食:西京燒個銀雪魚真係好嫩滑，魚油慢慢咁滲出嚟！而且份量同調味都剛剛好， 帶出到好rich嘅味道，一啖魚一啖飯， 完全令我停唔到口！🤤▪️鰻魚飯: 講起鰻魚飯，成日都覺得間間來貨都係差唔多， 冇乜技術可言。 不過花串嘅鰻魚飯一定唔會差得去邊， 鰻魚好厚肉， 燒到好脆，會食到個魚油香味，一大條鋪喺面蓋過曬啲飯，份量一啲都唔細！勁好食！通常我去呢間都係食lunch，未食過dinner，因為晚餐好似都唔平，都係中環價錢， 所以我覺得最抵食都係lunch去食！ 如果會去開中環嘅話，推薦大家試下佢嘅lunch set，平日lunch勁爆，記得要早一兩日打去book枱！🎀Melo's Rating: 🍑🍑🍑🍑🍑 (5個🍑為滿分)花串日本料理📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 8樓#melo_doremi
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間中有係度食lunch ，食物同服務都唔錯，但今日黎完之後就有小小意見，可能係我個人問題，見到啲串燒師傅一路燒食物時唔戴口罩，唔戴吾緊要，但我見師父一路燒就一路傾計，傾得好開心又大聲又笑！壽司師傅又會過去傾計，成班人就係食物上面傾計，真係唔想諗有幾多口水飛左落去食物上面........... 之後又見壽司肥仔師傅走去食野，之後又去整壽司，好吾專業。可能今日我一個人食lunch 所以留意到。即刻冇晒胃口。呢間餐廳都係中環好多年，間中都去食佢個銀雪魚。好大舊好好食，希望會有改善。
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今日真是令人開心，我的同事帶我去了位於M88大廈的一家名為「花串」的日本餐廳。尤其是在聖誕節即將到來的時候，外面已經擺放了一棵美麗的聖誕樹作為裝飾🎍為整個場景增添了濃厚的節日氛圍。另外用紅色的綿布上面寫著「花串」兩個字，令這間餐廳營造出相當傳統的日式風格。其實這裏的食物選擇相當豐富，魚生，壽司、有炸物，天婦羅🍤、出名的串燒等，而我同事很喜歡食這裏的串燒定食，當服務員💁♀️擺放這款「什錦串燒」時，每每一串燒都擺放得十分精美，有帶子、大冬菇、炸魚餅、炸蘆筍、炸豆腐、黃色的粟米仔和生菜沙律，味道出色，尤其是帶子燒得剛剛好，非常美味。而牛柳粒窩蛋飯則是在沙窩上烹調，加入了青椒和洋蔥，色澤鮮明，牛柳粒的口感也非常好。整體而言，這裏的食物🥘唔錯！🍱什銱串燒定食HK$100🥘牛柳粒窩蛋飯HK$210
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花串@威靈頓廣場位處於蘭桂坊附近威靈頓廣場嘅日式餐廳，裝修簡單環境亦都唔算非常別緻，但確實比到一個清幽嘅環境同朋友一齊吹吓水、品嚐下美食。呢度午市可能會比較熱鬧，但晚市就冇乜人，我哋唔使book位直接Walk in都可以。今餐就得兩個人，都唔係食得好多嘢，咁我哋就唔叫set直接散嗌試多啲唔同嘢。🍣三文魚/油甘魚刺身嚟到日本餐廳首先梗係試吓佢哋嘅魚生先，我哋叫咗啲散叫嘅刺身，佢哋嘅刺身全部都係非常厚切，算係大件夾抵食。而且刺身都非常新鮮，食落超鮮甜。🍙吞拿魚/帶子牛油果手卷跟住我哋試咗幾特別嘅牛油果手卷！兩個小手卷，一個係吞拿魚蓉，一個係大大粒帶子，好食得來又唔會食得太飽。🍡雞肉/明太子魷魚串燒/燒羊架呢度嘅串燒亦都出色，雞肉串燒同燒羊架味道都不過不失，保持到一貫水準。嫩肉多汁而唔會太乾太un。最特別嘅係呢個明太子魷魚串燒，惹味得黎亦都好好咬口，感覺幾特別。🍜牛肉烏冬最後揀返個主食，我哋叫咗個牛肉烏冬，味道都係正常發揮，牛肉唔會好鞋而烏冬都算彈牙。呢度仲有一樣好就係用餐冇限時，食完晚飯可以慢慢傾吓偈先唔使急住走～
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