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食家推介
火鍋店近幾年越開越多，要找些高質素而性價比高的火鍋店越來越難。今次誤打誤撞去到土瓜灣一間火鍋店，裝修時尚，乾淨企理，見價錢合理，入去一試。👍🏻👍🏻一入門口，侍應招呼殷勤，有笑容，安排我和朋友坐卡位，卡位寬敞，足夠四至六人坐。🕺🏼🕺🏼打邊爐當然最緊要係嘢食啦，叫咗個牛肉拼盤，有8款，款款新鮮，仲有刁鑽部位，牛黄喉同牛骨髓，一食已經知係新鮮貨。賣相靚，份量多，我同朋友都十分滿意。另外必要推介嘅係炸響鈴，坊間都有好多即炸嘅響鈴，但係呢度做到即炸而唔油膩，仲要入口鬆化。湯底點咗鴛鴦鍋，雞湯味道濃郁清甜，麻辣鍋辣味有層次，唔係一般貨色得個咸字。黑松露蝦餃，自家製，蝦肉彈牙鮮甜，黑松露味剛剛好，好balance，唔會蓋過蝦嘅鮮味。🦐🦐由於唔係太肚餓，冇特別點其他餸，但係見隔籬枱啲刺身海鮮都好新鮮，下次可以一試。🐟🐟正如標題所說，打邊爐，新鮮才是王道，環境好，服務好，賣相好，全是bonus。十分滿意的一餐！😋😋
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上年土瓜灣區開咗好多新食店，其中一間就是這間食店，之前上手火煱店聽聞無乜客又成日比人投訴，但現在新開這間火鍋新店就完全唔同，老闆話把自己最喜歡食火煱、飲啤酒、食串燒，三樣嘢咁就全部放晒落舖頭度，又真係幾特別喎！當晚我工作完同一班朋友落去食，真係超好味😋牛肉的質素超好，我最like佢嘅蕃茄湯底，超濃無得輸呀！我地仲食咗墨松露水餃，新鮮淮山，海帶，油墨菜等等，真係足料！食到超飽超滿足，九點半後仲有六八折，六個人每人都係三百蚊有找。
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天時咁凍一定係一家人一齊打邊爐㷫恰恰暖笠笠🤤今次就去左土瓜灣一間隱世火鍋店。首先一入門口第一樣一定要讚嘅係環境真係好整齊乾淨，因為除左啲大集團嘅火鍋店係比較乾淨外，其他嘅小店都一般般。但係呢一間店絕對係好，好，好！！啲枱櫈地板唔會有油立立感覺，坐得勁舒適，第一印象已經加分✅️當然一間火鍋店最重要係除左個爐就梗係個湯底啦🤣我嘅打邊爐習慣係要揀可以飲嘅湯底，所以我就揀左昆布同蕃茄薯仔湯底，係開始滾之前一定要飲啖湯先，好想講佢地嘅湯底係無味精味，特別係蕃茄薯仔我地仲飲左成半煲。🤣（餐牌）唔試過真係唔知，一間土瓜灣小台嘅食材竟然會唔hea仲可以咁新鮮😍頭盤我地叫左一個象拔蚌刺身🥢象拔蚌刺身以冰底冰震住，keep住新鮮同溫度，裝飾仲好靚添。（象拔蚌刺身相）象拔蚌刺身咬一啖勁爽口，一啲都唔腥，鮮味仲充滿住成個口腔，自己一個食左三分一盤，實在太正🤤最後我地食淨個內臟，問台員姐姐可以點處理，佢教我地可以放落湯底滾，可以增加鮮味，又的而且確幾吊味，值得一讚💯🫶（牛天梯，豬朋狗友相）之後我地叫之呢度嘅招牌牛天梯同埋豬朋狗友，佢地分別係不同牛肉嘅部位，簡直係我呢個牛魔王嘅至愛，一次滿足哂我食牛嘅願望🤗而另一款就係豬肉大集合，鍾意食豬嘅朋友一定要試，有豬腩肉豬肉丸等等，真係大滿足呀！！（其他食物相）（湯底相）好耐未試過打邊爐係食哂所有野食，一定會再黎呢間充滿住誠意嘅小店食🍲一個小秘密，聽介紹嘅朋友講，如果好彩有時夜晚時段仲會撞到歌手明星🤩🤩
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朋友介紹嚟呢間打邊爐，卡位坐得好舒服，侍應都好nice，一坐低就問我地食幾多蟹，幫我地落單蒸咗先，因為做緊大閘蟹promotion，三十幾蚊隻仲可以任叫，質素仲要唔錯！生蠔百幾蚊半打，啤酒又廿幾蚊人頭任飲，感覺幾抵！我地叫咗個胡椒豬肚湯底，個湯夠香。碟牛好靚，又夠牛味，但最估唔到係碟豬都好好味，平時打邊爐多數都係叫牛肉拼盤，今次呢個豬幾surprise！打邊爐隔離原來仲有間bar，轉場直接行過隔離就ok，幾方便，可惜聽日要番工⋯⋯呢間可以encore!!
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今日朋友話想食火鍋，經常經過嚟間，見到一直在裝修期間…個名好吸引人，于是約朋友一齊食飯，5點鐘到餐廳，岩岩開始營業，得我哋一台，座位任選，餐廳環境一般，但座位安排都幾好，叫左一個鴛鴦火鍋，麻辣味都OK，不過不失，蝦丸魚片都可以，其他的羊肉一般，大閘蟹$38，都算便宜，叫左咁多嘢，沒有感覺咩特別好味，總體而言唔抵食！如果後生仔女慶祝生日過嚟都好，餐廳旁邊有酒吧一條龍服務！我哋打邊爐4人共消費1806！最貴的係火鍋自餐醬料20/人茶位25/人性價比比較低，下次不會再來！
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