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剛過去的BOXING DAY，與朋友相約了茶聚，我們選擇了誠品的TEAM ROOM品嘗High Tea三層架。一如過往，人流不多不用等位已經可以入坐。我們兩個人，當然只ORDER了一個HIGH TEA SET。買相雖沒有大酒店等出色，但食品絕對美味。下層有鬆餅，蛋榚，馬卡龍同PIZZA，中間是一些小餅乾配上蛋沙律同呑拿魚沙律。最上層，我覺得這是最窩心的一層。其實吃完底下同中間已經飽了，假若最上層都是飽肚的東西，以我們二人的食量，一定會飽到晚餐都不用吃！！說回食物，有一貫誠品Tea Room的作風，口味較為清淡，較合適香港人的口味，整體不過不失啦！作為鬧市中能安靜享受悠閒下午的地方，已經好PREFECT了。
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週二的九點踏入9/F的Tea Room，幾乎已是收市的景象，僅僅留下幾桌閒聊的客人，碩大的茶室中，如星空般坐落簡單的木椅木桌，符合台灣小清新，也符合誠品的書香氣。Tea Room 的特色似乎落在飲品上，由台灣送來的各種烏龍茶、花茶是推薦之作，愛甜的朋友也有四款特色可可飲品，蛋糕方面因為臨近尾聲的關係，只剩下兩塊，清新的奶油配草莓和濃濃的truffle chocolate，價格方面，是有些小貴的。一向“重口味”的我，當仍不讓挑走了最後一塊truffle chocolate，高點擊率的可可飲品中，當仍不讓的是橘子味可可，還記得在上海的HOF試過橙子味的致命巧克力（蛋糕），這次試試液體版！首先是細密輕盈又均勻的朱古力泡泡，輕柔覆蓋在絲滑的可可上，橙香相當天然，即使是聞著也有讓人含著一塊橙味朱古力的感覺，喝一口是略帶“粉質”的濃稠可可，沖的時候混入牛奶使可可一點不辣喉嚨，濃而香甜也不粘膩，順滑又甘醇；是冬日里相當暖心、暖手的甜蜜飲品。接著來說說最後一塊truffle chocolate, 估計是雪了一整天的原因，海綿蛋糕部份吸收相當的水分與冰氣之後顯得有些實，本就厚實的朱古力部份也變得稍有干身，口感中少了份空氣感與慕斯般的絲滑；但就口味而言，是相當合朱古力愛好者的，濃醇正宗的朱古力，不偏不倚的表現朱古力蛋糕的醇與甜，cream 的油潤富裕朱古力一份“溫潤”，配上略綿略濕的朱古力雪紡蛋糕，是double chocolate 的層次疊加；是簡單又穩整的老實般truffle chocolate！
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昨日完了皮革課，覺得應該去入幾本書，再參考一下其他人的皮革心得。於是，下午興致勃勃出發去Hysan Place 誠品書店希望選購有關皮革的書之餘，就是想吃點東西醫肚。Baby 說Cafe Habitu 很多地方也有幹嗎不試新店eslite Tea Room？真是「不試由自可，一試把鬼火！」以！後！不！去！完全不合格！選擇少，酒店價錢，卻是草根level食物質素，西餅選用由加連威道出身的Roll, 連店也結業，並超憨居將人家的餅盒放在前台的餅櫃裡, B.M.並不是投訴Roll，只是一分錢一分貨！人家Habitu 差不多價錢，OEM也選Landmark 的VERO。點了Iced Latte，飲管可以掉轉插在一杯普通咖啡裡，以為你飲不出(價錢相差十元)！點了花茶用中式茶壺兼沒有茶葉！百多元天使麵tea set 喎！沒大家樂冇分別！週末黃金時間容許一人獨霸四人枱！4：20有空枱hold俾客，過咗了十分鐘投訴先懂打電話call客！死兜話客人訂4：45。誠品Walk in 客也夠做了， 還接受黃金時間訂位。如果是普通一家Tea House, B.M.覺得沒問題，但偏偏是誠品一份子。書店人流多，歇腳地方就是Tea House。你接受訂位，平日及晚餐時段人流少，完全沒問題。但要是週末黃金時間，就完全違背了作為誠品一份子的背後理念，成件事就變得不合邏輯。最經典的是，有空枱卻由得外面的人排隊，整家的餐廳的人就只懂無事忙走來走去。那位帶位的，點菜也要規定是她下單，若是她負責帶位兼點菜，又幹嗎置人龍之不理？人手調配完全是一個錯誤！最令人咋舌的是，竟然還要跟Starbucks一樣有人點五十元飲品最低消費二人佔四人枱補習！
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星期六晚係誠品睇下書做下"文青", 雖然唔係好肚餓, 但行左成日對腳都有d酸軟! 見eslite tea room有位環境又靜靜地咁就同友人行左入去諗住食個light dinner~ 其實上年都同另一友人黎過, 記得無論食物質素同服務都麻麻地...以為新開張關係..點知今次仲要比第一次更差!首先, 同友人企正係門口等入座, 企左3分鐘左右, d waitress/ waiter都全部背住門口睇我地唔到! 好啦, 咁我地兩條友就行入餐廳好無助咁又舉手又揮手咁...終於有個疑似高級少少既男waiter叫我地有空枱就可以坐!! =_= 睇左一輪發現無a la carte menu只得一個set dinner menu (因為記得第一次黎個時係有的, 可以散叫一碟厚切薯條), 咁我就問問其中一位waitress...明明客人唔多, 但都等左5分鐘先截到個人埋黎...! 有d唔係掛住傾計就背向住d食客..... 終於有一個waitress路過俾我捉個正著 !__!我: 唔好意思, 請問你地有無一個可以散叫既menu?waitress: (一臉茫然和悔氣口吻) 吓? 咩話?我: 除左set menu仲有無其他menu? 我想叫個薯條...我記得以前有的...waitress: 無㗎wor! 無d咁既嘢....(未講完經已離開我地張枱行返去bar枱同另一waitress傾計)我已經無再深入咁諗佢d服務態度既問題, 只擔心佢行開左後我要再用幾多時間去請個waiter or waitress埋黎幫我地落單 最後竟然有一個"出於污泥而不染"既有禮貌男仔係唔知邊度走出黎幫我地落單!!! 我地兩個人叫左兩個set dinner (HK$118), 每個set dinner包一杯凍茶, 一個湯或一個沙律 (二選一) 以及一個portion細細的main course...有兩種茶以供選擇, 包括: "台灣高山烏龍冰泡茶"或依杯紅色的"精選風味冰茶"! 我地兩人都好後悔揀左後者...只可以講, 止咳一流! 因為味道與咳藥水無異 仲要係極細杯, 如果好飲返d既話就真係兩啖可以飲晒!想話俾大家聽, 衣碗"忌廉南瓜湯"就係其中一位成日睇你唔到的悔氣姐姐呈上 睇到個賣相我已經感覺到佢既悔氣指數係極高.....=_= 味道唔係話咁差, 但都飲得出同其他普遍餐廳一樣, 係用粉開的!我既main course就係衣個"青醬鮮蚵天使細麫"! 偏難食...d蚵仔應該係因為急凍而變得好"削"! feel到只係用滾水滾兩滾就算, 食落只有冰鮮味...天使麫一pat pat...食左半碟頂唔順唔食..油多過汁! 友人揀左紅酒燉牛肉做main course...好"別緻"...d 蒜溶包好在唔係凍的,仲有一絲絲既暖意 -_-! 燉牛肉好油啊! d牛肉偏'un"...無咩紅酒味, 反而牛騷味多d~ 失望的一餐...我相信揀得去衣度食既人, 都係志在唔洗等位...其他所有野都真係有待改善!!! 尤其員工們的服務態度!!!
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週末與朋友相約午飯後一起逛誠品，順道為我們即將的外遊找些資料。期間大家想找個地方歇一歇，順道分享一下彼此手上的資料和看法，便選了位於誠品內9樓的Eslite Tea Room，貪其就腳。餐廳內簡約木色裝修為主，地方整潔氣氛休閒，加上人客不多，難得在人來人往的銅鑼灣中心地帶可以有間如此清靜的餐廳。雖然叫Tea Room，除了茶，還是有供應咖啡和其他飲品。不過我們都覺得此時此刻的氣氛茶好像較配合。茶的種類都有多款，綠茶，紅茶，花茶和果茶。定價約$70-80位起，至$200位以上，可說拍得上不少星級酒店，甚至超越呢。此外亦有提供輕食及茶點，不過我們剛食完飯，就點杯茶好了。各款茶中，吸引我的是印度茶系的大吉嶺茶，3款中我選了特選黃金大吉嶺茶，$100。茶色紅又亮，茶香濃郁，喝起來順喉。朋友點的是顏色較淺，接近金黃色的花茶，我沒有飲，但聞起來都好清香。此外值得一讚是服務，有禮貌之餘在我們hea了2個鐘期間完全不受打擾。大家開完'茶會'後埋單再往下一站食飯！
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