PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

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來自日本的Pancake 店令尖沙咀生息不少，吸引了很多人來潮聖。Pancake 有咸有甜、有脆有軟和有冷有熱。我推薦以下3款。咸味Pancake 必點這款煙三文魚和牛油果Pancake，牛油果順滑的口味感配上三文魚和軟熟的Pancake一齊食令整個層次昇華。再淋上微酸又開胃的沙律醋，感覺清新。Souffle Hotcake 是最有名的招牌Pancake之一，除了有Pancake的香甜還有輕盈柔軟質感配上牛油和楓糖，每一口都充滿甜蜜幸福。但要注意Pancake放久了會變實，所以要盡快食。French Toast 也是用Pancake 做的，外面香脆不油膩內軟和濕潤而且表面有拔絲效果，與香草雪糕同食甜度適中。