平成二十二日本料理 (已結業)

從前對於日本菜，遙不可岌，聽回同事說，吃一頓日本菜，價值不非，後來普及後，卻又多了去日式餐廳，價錢也較親民。到了迴轉壽司的出現，卻又去過不少次，但質素卻參差不齊。尖沙咀山林道是一條食店林立的食街，最近也頻頻到這條街和朋友們一起晚飯，今次卻選擇了平成二十二這間日式食店，來一個放題晚飯。雖然價錢略高，可是質素不錯呢！點菜紙有十張，分別為壽司，小食，飯麵，炸物，和食，刺身，火鍋等等，飯品則可隨意任取，而清酒則可單點。咱們一行四人，就在這些點菜紙上剔上喜歡的食物，不過要留意的，是店方提醒客人不要浪費食物。象拔蚌刺身。這是店方在點菜前贈送的。象拔蚌形狀呈長條形，有別於之前吃過的一塊塊。入口時象拔蚌頗為爽脆，每一口都可以吃到「chop chop 」聲，亦有點鹹味。點來多款刺身，包括特大甘海老，油甘魚，北海道帶子，三文魚八爪魚，吞拿魚，鯛魚，希靈魚，馬刀貝，烏賊，海花螺，北寄貝和鯛魚。雖然刺身須由淡味開始吃到濃味，但是咱們卻不顧得這般多，一於混合吃地起來。當中海老很鮮甜，其他刺身亦帶鮮美和甜美，也有的是肥美甘甜，愛不惜手。美食當前，當然要有清酒伴食，清酒稍甜而帶有酒香，酒精成份較高，不過已是想像中易