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2016-02-27
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香煎三文魚($178)，三文魚剌身和壽司便吃得多了，香煎還是頭一次試試。店內的環境尚算寧靜，提供了一個舒適的地方進餐。外觀方面，三文魚皮一面煎得脆脆的，有一層脆皮。再淋上一些醬汁，表面再灑上少量香草作裝飾，還有白雪雪的炒滑蛋。味道方面，本以為煎過後的三文魚會變得很乾身，只有香脆可言，品嚐一口卻發現，香煎三文魚也有它獨特的一面。魚皮脆脆的，口感不錯，魚肉香煎過後，仍然帶有豐富的肉汁，比起一般的魚肉更加滑漏，而且很有咬口，不得不讚，配上惹味的醬汁，令人一口接一口地吃著。整塊三文魚十分肥厚，淡淡都是魚肉。並且流出了不少魚油，魚油不但沒有增加肥膩感，令到香煎三文魚更有香味。最後，三文魚含有奧米加3，增加腦細胞的活性、提升記憶力、增強免疫力等，既美味又富有營養，值得推介。店內環境:6.5/10食物評分:7.5/10
外觀方面，三文魚皮一面煎得脆脆的，有一層脆皮。再淋上一些醬汁，表面再灑上少量香草作裝飾，
還有白雪雪的炒滑蛋。
味道方面，本以為煎過後的三文魚會變得很乾身，只有香脆可言，品嚐一口卻發現，香煎三文魚也有它獨特的一面。魚皮脆脆的，口感不錯，魚肉香煎過後，仍然帶有豐富的肉汁，比起一般的魚肉更加滑漏，而且很有咬口，不得不讚，配上惹味的醬汁，令人一口接一口地吃著。整塊三文魚十分肥厚，淡淡都是魚肉。並且流出了不少魚油，魚油不但沒有增加肥膩感，令到香煎三文魚更有香味。
最後，三文魚含有奧米加3，增加腦細胞的活性、提升記憶力、增強免疫力等，既美味又富有營養，值得推介。
店內環境:6.5/10
食物評分:7.5/10
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