塩 (已結業)

約朋友食個lunch 又要有位真係唔易。shio 係另一個都係附近搵食既朋友介紹既，黎左都幾次，間餐廳愈來愈多人，要等下位。。。。叫左個tonkatsu 吉列北海道黑豚定食（$178）， 包左一個,芥辣八爪魚，一碗麵豉湯，同埋一個茶碗蒸。不得不讚佢既麵鼓湯都幾惹味。而茶碗蒸都好香滑，熱辣辣上檯。抵讚！我既炸豬扒比朋友嘅壽司定食要等得耐啲，應該真係即叫即炸。嘩，我係香港真係未食過咁厚既炸豬扒，而且仲嫩滑多汁，加埋一大堆超慷慨嘅椰菜沙律。不得了！！塊吉列黑豚放入口脆到自己都聽到，佢厚但嫰呢下真係值回票價。值5粒星！！！不過shio既敗筆之處，仍然係碗濕到痴埋哂既飯。一間日本餐廳/居酒屋要煮日本米且粒粒分明係基本，幾次d飯都係咁，都幾失望。個食評比“ok” 係希望下次黎有碗正常既日本米食。