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2024-05-10
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二次到訪呢間米線關注組推介嘅雲家米線，今次差唔多夜晚9點到，所以終於唔駛排隊⭐涼拌墨魚頭同上次食嘅水準一樣，墨魚頭好爽口彈牙，面頭鋪滿調咗味嘅熟蒜蓉，所以食落好香口，而份量都多，兩個人share一碟小食啱啱好我同朋友每人叫咗一碗3餸米線同餐飲⭐魚肉春卷、肥牛、生菜小鍋米線（麻酸辣）⭐豬軟骨、冬菇、生菜小鍋米線（麻酸辣）⭐凍檸茶呢度嘅小鍋米線有好多配料：芽菜、酸菜、韭菜、芫茜、蔥、炸醬，辣度都有好多選擇，不過由於我唔記得上次食咗咩辣，所以今次我都係穩陣啲叫BB辣，而朋友就揀小辣。我本身唔太食得辣，但我覺得小辣都易接受，所以下次可以挑戰中辣。味道方面，湯底幾夠酸，少少麻，我幾鍾意。至於餸菜，我推薦魚肉春卷、豬軟骨同冬菇，魚肉春卷食落有啲似墨魚滑，除咗好有鮮味，仲好彈牙而且索到啲湯。豬軟骨醃得好淋好入味，冬菇就超大粒同炆到充滿蠔油味。呢餐人均大約$90，價錢合理，呢間的確係我食過嘅米線頭五位之一
⭐涼拌墨魚頭
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同上次食嘅水準一樣，墨魚頭好爽口彈牙，面頭鋪滿調咗味嘅熟蒜蓉，所以食落好香口，而份量都多，兩個人share一碟小食啱啱好
我同朋友每人叫咗一碗3餸米線同餐飲
⭐魚肉春卷、肥牛、生菜小鍋米線（麻酸辣）
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⭐豬軟骨、冬菇、生菜小鍋米線（麻酸辣）
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⭐凍檸茶
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呢度嘅小鍋米線有好多配料：芽菜、酸菜、韭菜、芫茜、蔥、炸醬，辣度都有好多選擇，不過由於我唔記得上次食咗咩辣，所以今次我都係穩陣啲叫BB辣，而朋友就揀小辣。我本身唔太食得辣，但我覺得小辣都易接受，所以下次可以挑戰中辣。味道方面，湯底幾夠酸，少少麻，我幾鍾意。
至於餸菜，我推薦魚肉春卷、豬軟骨同冬菇，魚肉春卷食落有啲似墨魚滑，除咗好有鮮味，仲好彈牙而且索到啲湯。豬軟骨醃得好淋好入味，冬菇就超大粒同炆到充滿蠔油味。
呢餐人均大約$90，價錢合理，呢間的確係我食過嘅米線頭五位之一
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