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2019-01-11
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上星期已經開始宣傳嘅立体派今日開始試業店鋪係蔡瀾隔離條巷仔 實在唔起眼未夠12點去到 只係等咗2分鐘就有位餐廳裝修以淺色木為主 燈光柔和..餐廳係由冠軍級拉麵大師林隆臣做生招牌年僅30歲就先後係日本全國性比賽得獎🏆門口貼滿佢嘅海報 我都抱幾大期望😍..我同朋友都嗌咗最貴嘅Premium Cubism - $118😝湯底係用有機飼養嘅京都丹波地雞、日木米鴨、籠目昆布 先細火滾3小時再大火煲6小時而成最後嘅濃湯係淡黃色 有啲類似中式嘅黃湯咁 但濃郁鮮甜之餘又唔會過鹹👍🏻👍🏻👍🏻叉燒肉質嫩滑 似係用慢煮方式煮而我就最欣賞個麵底✨非常彈牙亦好滑身 仲好掛湯!! 值得食!!🥰反而溏沁蛋就無乜特別 而且偏鹹😐等我仲追加咗一份 (menu張相係無蛋😅)後來先知每碗拉麵已經附送半隻蛋所以都無必要追加..所謂嘅松林餃子其實都類似普通煎餃子🥟不過就細粒啲 肉質算嫩 可以點辣或者餃子汁都得 不過不失啦😛.
店鋪係蔡瀾隔離條巷仔 實在唔起眼
未夠12點去到 只係等咗2分鐘就有位
餐廳裝修以淺色木為主 燈光柔和
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餐廳係由冠軍級拉麵大師林隆臣做生招牌
年僅30歲就先後係日本全國性比賽得獎🏆
門口貼滿佢嘅海報 我都抱幾大期望😍
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我同朋友都嗌咗最貴嘅Premium Cubism - $118😝
湯底係用有機飼養嘅京都丹波地雞、日木米鴨、籠目昆布
先細火滾3小時再大火煲6小時而成
最後嘅濃湯係淡黃色 有啲類似中式嘅黃湯咁
但濃郁鮮甜之餘又唔會過鹹👍🏻👍🏻👍🏻
叉燒肉質嫩滑 似係用慢煮方式煮
而我就最欣賞個麵底✨
非常彈牙亦好滑身 仲好掛湯!! 值得食!!🥰
反而溏沁蛋就無乜特別 而且偏鹹😐
等我仲追加咗一份 (menu張相係無蛋😅)
後來先知每碗拉麵已經附送半隻蛋
所以都無必要追加
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Premium Cubism
$118
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Premium Cubism
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所謂嘅松林餃子其實都類似普通煎餃子🥟
不過就細粒啲 肉質算嫩
可以點辣或者餃子汁都得 不過不失啦😛
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松林餃子
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