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2012-10-30
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這算是一間位置偏僻的小店，不過在附近有分店，而且小小一間，幾乎滿坐，想必有一定質素，我已急不及待想試這裡的招牌菜。是晚嚐了﹕1)醬燒越南BB豬(例牌 $138) 因此人少，所以叫了例牌，數埋有10件。豬皮烤至香脆，而且攤了一陣慢慢吃仍然保持索索聲。皮下有層薄薄的豬油，不會很肥膩，餘下都是肉，幾乎沒有骨，豬肉亦沒有豬膻味，用來伴飯一流，真是欲罷不能。2)烤蒜香茄子($28) 燒蒜香茄子也是這兒的招牌菜之一，上菜的時候已聞到濃濃蒜香。事實上，茄子本身很香口很好吃，不過因為餐牌上沒文字或照片說明這個菜是辣的，所以有點中伏的感覺。不要少看茄子上紅色的椒絲，它真是挺辣的，足以把我KO。 3)燒牛舌($22) 我對牛舌真是又愛又恨，很喜歡吃，但又很怕碰到它的味蕾，感覺有點...不是太好。這兒的牛舌很腍很入味，不過我覺得可以再烤乾身一點，邊邊位置烤至金脆的話最好，而且厚切牛舌的口感應該會比薄切來的安全。餐牌上有介紹一個「歡樂套餐」，5個菜(包括招牌BB豬一隻)連飲品或餐酒，包送貨，加起來$1068，其實可能比一大班親戚去酒樓食飯更便宜和省時，希望下次有機會試。
這算是一間位置偏僻的小店，不過在附近有分店，而且小小一間，幾乎滿坐，想必有一定質素，我已急不及待想試這裡的招牌菜。
是晚嚐了﹕
1)醬燒越南BB豬(例牌 $138)
因此人少，所以叫了例牌，數埋有10件。豬皮烤至香脆，而且攤了一陣慢慢吃仍然保持索索聲。皮下有層薄薄的豬油，不會很肥膩，餘下都是肉，幾乎沒有骨，豬肉亦沒有豬膻味，用來伴飯一流，真是欲罷不能。
2)烤蒜香茄子($28)燒蒜香茄子也是這兒的招牌菜之一，上菜的時候已聞到濃濃蒜香。事實上，茄子本身很香口很好吃，不過因為餐牌上沒文字或照片說明這個菜是辣的，所以有點中伏的感覺。不要少看茄子上紅色的椒絲，它真是挺辣的，足以把我KO。
3)燒牛舌($22)
我對牛舌真是又愛又恨，很喜歡吃，但又很怕碰到它的味蕾，感覺有點...不是太好。這兒的牛舌很腍很入味，不過我覺得可以再烤乾身一點，邊邊位置烤至金脆的話最好，而且厚切牛舌的口感應該會比薄切來的安全。
餐牌上有介紹一個「歡樂套餐」，5個菜(包括招牌BB豬一隻)連飲品或餐酒，包送貨，加起來$1068，其實可能比一大班親戚去酒樓食飯更便宜和省時，希望下次有機會試。
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