樹屋

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是日同朋友出入鰂魚涌繁忙商業地帶，竟然有間素食餐廳俾咗個 sweet surprise 我哋，就係位於林肯大廈嘅 Treehouse 鍾意蘑菇嘅我，揀咗有齊特製豆腐、豆角、燒蘑菇、醃青瓜嘅 Half and half Musella 沙律碗（配藜麥）($88)Musella 整體食落好清新，醇厚味噌醬，配上爽脆豆角、香噴噴燒蘑菇、豆味濃郁特製豆腐，同醒胃醃青瓜，俾人感覺唔似食緊素，似肉菜兼備嘅盛宴，好啱平時肉菜都食嘅人探索素食嘅入手點而且藜麥健康得嚟又飽肚（其實其他纖維高嘅材料都好飽肚），啱晒想食嘢又唔想增重人士另外，我哋試埋 Banyan Sourdough Flatbread ($78)，主要餡料有印尼傳統發酵黃豆製品天貝、炸茄子、蒜香鷹嘴豆泥、椰菜、蕃茄同富芒果香味嘅中東安巴醬最驚艷嘅係印尼天貝，味道就好似蛋黃咁，好濃郁好香 炸茄子亦都好惹味，配埋其他餡料，食到 lam lam 脷 不得不提Sourdough Flatbread 嘅微酸味同麥香特別怡人，呢種香味實在唔容易喺其他地方搵到，令我對成個Banyan Sourdough Flatbread 念念不忘呢一餐最具玩味嘅一味