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2024-04-05
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坊間越黎越流行食雞湯🐥🥣 今次見到個名叫痴膠雞幾得意就黎趁下熱鬧😂 用鍋🍲黎上湯🥣同埋有火🔥興住真係幾有feel，有啲似打緊邊爐🫕咁，而且唔洗擔心食食下凍晒啲雞湯🐥🥣會”鯨”晒👍🏻 啲湯🥣幾濃郁醇厚，而啲雞🐥鮮味嫩滑，幾真材實料🤩 (5 😍 係滿分，🤩係半分）招牌花膠雞米線 🐥🍜 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)嚟到緊係要試下個招牌啦😜 就叫左呢個原味既花膠雞米線🐥🍜試下，首先用個鍋🍲上幾特別，好似有風味啲，又可以保溫😂 啲雞🐥係用左三黃雞🐥，而且用左秘制貴妃雞滷水浸過，雞皮爽滑，有油香但唔油膩，雞味濃郁之餘，惹味香口，肉質嫩滑juicy，仲有幾重骨膠原既爽滑冰島鱈魚膠tim～ 而個湯底係用左超過30斤既雞肉🐥、豬骨🍖同埋鯊魚軟骨🦈以大火🔥熬3個半鐘而成，所以比較鮮甜味，顏色係清澈既奶白色～ 啲米線🍜都掛晒湯，軟腍滑溜～藥膳黃酒花膠雞米線 🍺🐥🍜 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)除左招牌既原味之外，仲叫左藥膳味試下，感覺唔錯～ 個湯底🥣用左當歸、紅棗等多種滋補藥材煮成，有濃郁既藥材同黃酒香味，但又唔會話苦，係入口有啲回甘，襯起個雞味🐥香甜濃厚～ 而個雞🐥一樣係用左三黃雞🐥，雞味🐥香
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
招牌花膠雞米線
$68
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招牌花膠雞米線 🐥🍜 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)
嚟到緊係要試下個招牌啦😜 就叫左呢個原味既花膠雞米線🐥🍜試下，首先用個鍋🍲上幾特別，好似有風味啲，又可以保溫😂 啲雞🐥係用左三黃雞🐥，而且用左秘制貴妃雞滷水浸過，雞皮爽滑，有油香但唔油膩，雞味濃郁之餘，惹味香口，肉質嫩滑juicy，仲有幾重骨膠原既爽滑冰島鱈魚膠tim～ 而個湯底係用左超過30斤既雞肉🐥、豬骨🍖同埋鯊魚軟骨🦈以大火🔥熬3個半鐘而成，所以比較鮮甜味，顏色係清澈既奶白色～ 啲米線🍜都掛晒湯，軟腍滑溜～
藥膳黃酒花膠雞米線
$68
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藥膳黃酒花膠雞米線 🍺🐥🍜 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)
除左招牌既原味之外，仲叫左藥膳味試下，感覺唔錯～ 個湯底🥣用左當歸、紅棗等多種滋補藥材煮成，有濃郁既藥材同黃酒香味，但又唔會話苦，係入口有啲回甘，襯起個雞味🐥香甜濃厚～ 而個雞🐥一樣係用左三黃雞🐥，雞味🐥香濃，肉質細緻嫩滑，雞皮爽滑唔油膩，另外仲有啲蟲草花同木耳，清新爽口，將啲湯🥣撈埋飯🍚一齊食，食完都覺得個人暖笠笠咁，補而不燥～
蟹肉忌廉薯餅 🔥🦀🥔🫓 - $38 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
另外仲加左個小食，個蟹餅🦀🫓裡面係忌廉薯蓉黎，所以質感軟滑creamy，有幾清香既奶味🥛，表皮唔會好厚，香脆又唔會油膩，不過如果蟹味🦀濃啲就更加好～
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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