大婆牛肉麵 (已結業)

今日同朋友做完野之後佢就帶左我黎依到大婆牛肉麵,好彩時間夾得岩岩好,過左LUNCH時間 ,所以好快就有位喇,坐低之後朋友就話一定要叫依到招牌菜大婆牛肉麵,價錢都係中中上上咁喇,好快就黎到喇,真係好香,佢湯底真係好濃,頭個幾啖真係算好濃,有種吃不消個種感覺,不過食多幾啖之後就好D,麵既質感都做得好好好,佢個軟硬度岩岩好。佢個牛肉做得好軟,相比之下比較正既係牛筋,因為佢個膠質真係非常豐富,食落口真係好正,另外就有依個鹽酥雞都係必叫既,黎到時候仲係好熱嫁,食落真係好香口,一啖一粒好過引,又夠脆口,唔算油膩,最緊要係咬落去夠哂鬆化, 入面的雞肉唔會炸到乾哂,有少少水份,好正,而且佢個味道做得同台灣個D好似,唔知有咩特別既秘方呢。