更多
2009-05-16
41 瀏覽
跳下車看看錶已是凌晨,原來累這感覺是會令人食慾極度嚴重不振,望望左右,宵夜海鮮小炒、泰國菜幾吸引的,奈何最後還是來這裡,吃些輕食。比較起附近五光十色的食肆,這裡只得小貓三四隻,看著客出出入入,流量幾快的,看過冷檔,叫了炆筍蝦,再打碗蠔仔粥,靜靜的看師傅切鵝撞滷水,看看一些耳熟能詳的潮菜名,呼吸似乎回復正常了。炆筍蝦看色澤似乎是些混和了腐乳的醬汁,筍蝦吃落糙而有渣,醬油調味雖有瀝澀味,但筍的味道夠濃,送粥是不錯的,如果用來炆五花腩的話,味道一定不錯。蠔仔粥下了不少細隻蠔粒,幾腍身的,湯底味唔算濃,蒝荽及方魚下了亦唔覺得對粥有特別作用,除了師傅的感覺外,又唔多覺吃過東西下肚,似失味覺的將眼前物嚼下,是最近真的太累吧,草草吃完,回家休息下。是間粗糙的平民冷檔,街坊的味道,談不上好吃,但小菜四十餘元一碟,是幾大眾化的宵夜選擇,靚姐招呼很好,人情味也是個賣點。
比較起附近五光十色的食肆,這裡只得小貓三四隻,看著客出出入入,流量幾快的,看過冷檔,叫了炆筍蝦,再打碗蠔仔粥,靜靜的看師傅切鵝撞滷水,看看一些耳熟能詳的潮菜名,呼吸似乎回復正常了。
炆筍蝦看色澤似乎是些混和了腐乳的醬汁,筍蝦吃落糙而有渣,醬油調味雖有瀝澀味,但筍的味道夠濃,送粥是不錯的,如果用來炆五花腩的話,味道一定不錯。
蠔仔粥下了不少細隻蠔粒,幾腍身的,湯底味唔算濃,蒝荽及方魚下了亦唔覺得對粥有特別作用,除了師傅的感覺外,又唔多覺吃過東西下肚,似失味覺的將眼前物嚼下,是最近真的太累吧,草草吃完,回家休息下。
是間粗糙的平民冷檔,街坊的味道,談不上好吃,但小菜四十餘元一碟,是幾大眾化的宵夜選擇,靚姐招呼很好,人情味也是個賣點。
張貼