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2024-02-17
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呢間係友人book mark咗好耐嘅中餐廳，一入到去就不得不感嘆佢古色古香裝修，餐廳環境神秘昏暗，加入豐富嘅中式元素，行到大廳更有180度嘅維港大海景，氣氛甚好！酸菜魚餐廳選用嘅係桂花魚，但魚質略嫌唔夠嫩滑同入味，其他配料頗為少，特別之處係以榨菜取代酸菜。而湯嘅味道唔算太濃厚，就咁當湯飲都無問題！片皮鴨全晚最期待嘅食物！一開頭廚師會特登出嚟表演一次火焰show，大家都會即刻攞曬手機出嚟stand by錄片打卡🤣🤣但試食後覺得味道尚算一般，可能期望太高，鴨皮算係比較juice，肉質有啲鞋，食多幾件就會好漏。炒飯味道偏向清淡，冇乜特別，重味道嘅要加埋啲酸菜魚汁撈飯😅辣子雞意外地呢個係全晚最好食嘅一道菜👍🏻雞肉多嫩滑汁，味道偏辣但十分惹味，忍唔住會食多幾件！聖子第一次凍食聖子🙈口感都幾特別，爽口鮮甜，加埋面上嘅蒜，係幾好嘅開胃前菜，值得一試！
酸菜魚
餐廳選用嘅係桂花魚，但魚質略嫌唔夠嫩滑同入味，其他配料頗為少，特別之處係以榨菜取代酸菜。而湯嘅味道唔算太濃厚，就咁當湯飲都無問題！
片皮鴨
全晚最期待嘅食物！一開頭廚師會特登出嚟表演一次火焰show，大家都會即刻攞曬手機出嚟stand by錄片打卡🤣🤣但試食後覺得味道尚算一般，可能期望太高，鴨皮算係比較juice，肉質有啲鞋，食多幾件就會好漏。
炒飯
味道偏向清淡，冇乜特別，重味道嘅要加埋啲酸菜魚汁撈飯😅
辣子雞
意外地呢個係全晚最好食嘅一道菜👍🏻雞肉多嫩滑汁，味道偏辣但十分惹味，忍唔住會食多幾件！
聖子
第一次凍食聖子🙈口感都幾特別，爽口鮮甜，加埋面上嘅蒜，係幾好嘅開胃前菜，值得一試！
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