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2015-12-24
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Angelababy因認識「一壽司」的老板而促成誕生這間“baby café”。在2011年開業至今曾經風靡一時, 可是現今只餘下旺角及屯門兩間餐廳。Angelababy 長相標緻, 事業得意, 又揾到過好老公黃曉明, 生活無憂。她的命真好, 令不少女人對她羨慕又嫉妒。每次經過以她為主題的“baby café” 都會被她的超大poster而吸引。相隔4年今晚再次光顧。餐廳以黑白色簡樸的法式設計為為主調, 型格中帶點浪漫味道。貴為Angelababy主題餐廳, 店內當然有少她的屑象。牆上掛上不少電子畫框, 每張都是由香港著名攝影師夏永康親自操刀拍攝的Angelababy照片, 令顧客猶如置身Angelababy的私人畫展攝一樣。餐牌當然又是Angelababy。可惜我不是她的粉絲, 少了一份朝聖的感覺。“baby café”的食物以西餐Crossover日式料理的爲主。價錢在朗豪坊中的西餐廳來作比較, 價錢尚且實惠。這裡食物選擇多, 令人難下決定。最後選了包羅萬有的2人套餐$398。<藜麥海鮮雜菜沙律> 最近被聯合國認定為唯一的完美全營養食品，它含豐富蛋白質、氨基酸、鐵質
相隔4年今晚再次光顧。餐廳以黑白色簡樸的法式設計為為主調, 型格中帶點浪漫味道。
貴為Angelababy主題餐廳, 店內當然有少她的屑象。
牆上掛上不少電子畫框, 每張都是由香港著名攝影師夏永康親自操刀拍攝的Angelababy照片, 令顧客猶如置身Angelababy的私人畫展攝一樣。
餐牌當然又是Angelababy。可惜我不是她的粉絲, 少了一份朝聖的感覺。
“baby café”的食物以西餐Crossover日式料理的爲主。價錢在朗豪坊中的西餐廳來作比較, 價錢尚且實惠。這裡食物選擇多, 令人難下決定。最後選了包羅萬有的2人套餐$398。
<藜麥海鮮雜菜沙律> 最近被聯合國認定為唯一的完美全營養食品，它含豐富蛋白質、氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等。此外，藜麥與三文魚同樣擁有豐富奧米加3，可降低血壓和膽固醇，對維持心血管和心臟的健康很有幫助。最近不少餐廳都加入藜麥在菜餚中。這個沙律同樣加入了藜麥, 藜麥其實是種子因此在這沙律中不容易被發現。藜麥口感像芝麻，帶淡淡堅果味, 混入沙律中完全感受不到。這個沙律份量多, 裏面有不同的鬼佬菜, 顏色翠綠新鮮多汁。選用醋汁, 味道酸味味真令胃口大開。
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<黃金焗生蠔> 以為2人餐只有2隻生蠔, 竟然有4隻送上, 而且幾大隻, 真有驚喜!
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用刀叉將雞仔一分為二，基本上沒有難度，可見雞肉及雞骨相當嫰滑。之後再用手撕開進食，雞皮香脆、雞髀肉軟滑，但雞胸肉則較嚡口。雞肉肉汁稍欠豐腴，可能烤焗時間過久，引致肉汁流失。
海膽意大利飯可說最有驚喜。意大利飯的烹煮時間控制得相當不錯，而且飯味濃郁，用了足料上湯烹煮。飯內也混和了許多橙色的海膽碎，用料相當豐富，但這種烹調方法其實浪費了海膽，海膽的獨特鮮味經過烹調煮熟之後，通常都會蘯然無存。這碗意大利飯即使味道上佳，也無法擺脫這個問題，如果直接用生海膽與煮熟的意大利混和，效果可能更好。
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在 Baby cafe，當然要飲杯「Baby三重奏」。單看賣相，絕對值五粒星100分。以綠色為主的飲品，外觀極其漂亮。白色的底層是奶凍、中間深綠色的是抹茶咖啡、頂層是淺綠色的牛奶抹茶咖啡，最上層則是一大抹鮮忌廉。
Baby Trio
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慢磨萍果汁 (+$19) 最近新興慢磨水果汁, 因為輕輕的壓榨提取出的蔬果汁可以保留水果的原色及百分之百的營養。在The One 見到有間果汁店賣慢磨水果汁, 可是要六、七十元一杯, 太貴。今日在baby café只要多付$19便可以品嚐我人生第一口的慢磨水果汁總算值回票價。等了十五分鐘終於呈上, 嘩嘩嘩! 賣相靚到難以置信, 比五星級酒店更加出色。簡單的慢磨萍果汁, 但旁邊細心的放了杯冰粒, 再加上一件迷你鮮果撻。單靠這出色又細心的賣相, 我已經給它99分!
Slow pressed apple juice
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