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2021-07-19 3097 瀏覽
好耐冇去日本旅行……父親節晚飯想有置身日本感覺,揀左全港首間設有室內釣魚場的居酒屋 【釣魚船屋】。父親節所以分兩輪時間,而且先付$100 按金。小編付款後才發現記錯父親節日子,幸好店方幫小编改日子。 甫進餐廳見到放滿各式各樣新鮮海產的漁缸 ,龍蝦、蟹、鮑魚、蜆……好豐富好新鮮!店中到有艘大木船,原來船上是用餐區,不過已經 fully booked。居酒屋內設兩個海水魚池,一個釣蝦、一個釣魚。客人可以即席釣魚釣蝦來吃,再自行決定烹煮的方式,甚有日本居酒屋風味。 場內裝修以日式和風為設計主題,簡單舒服,還設有榻榻米座位,打開門就可以釣蝦,非常方便又高私隱度。可惜我們沒有被安排坐在廂房內。雖然沒有房坐,小編被安排坐在釣蝦池邊,叫做滿足了小公主。店方推介這個【父親節套餐 $1988 】,整個黑板寫滿菜單,好似好豐富,有 ABCDE ,每個項目都要揀,心理上覺得好抵!就要呢個套餐!$1988 套餐已經包括釣魚/釣蝦費用,一早打算小公主不會釣到任何魚,旁邊釣魚的客人釣了很久也沒有釣到魚,怎料到有條傻魚好快上釣!雖然好開心,但太快小公主冇得再釣 …… 幸好店方再給小公主魚干釣蝦玩下。轉眼間店方沒有次
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好耐冇去日本旅行……父親節晚飯想有置身日本感覺,揀左全港首間設有室內釣魚場的居酒屋 【釣魚船屋】。父親節所以分兩輪時間,而且先付$100 按金。小編付款後才發現記錯父親節日子,幸好店方幫小编改日子。
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甫進餐廳見到放滿各式各樣新鮮海產的漁缸 ,龍蝦、蟹、鮑魚、蜆……好豐富好新鮮!
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店中到有艘大木船,原來船上是用餐區,不過已經 fully booked。居酒屋內設兩個海水魚池,一個釣蝦、一個釣魚。客人可以即席釣魚釣蝦來吃,再自行決定烹煮的方式,甚有日本居酒屋風味。
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場內裝修以日式和風為設計主題,簡單舒服,還設有榻榻米座位,打開門就可以釣蝦,非常方便又高私隱度。可惜我們沒有被安排坐在廂房內。雖然沒有房坐,小編被安排坐在釣蝦池邊,叫做滿足了小公主。
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店方推介這個【父親節套餐 $1988 】,整個黑板寫滿菜單,好似好豐富,有 ABCDE ,每個項目都要揀,心理上覺得好抵!就要呢個套餐!
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$1988 套餐已經包括釣魚/釣蝦費用,一早打算小公主不會釣到任何魚,旁邊釣魚的客人釣了很久也沒有釣到魚,怎料到有條傻魚好快上釣!雖然好開心,但太快小公主冇得再釣 …… 幸好店方再給小公主魚干釣蝦玩下。
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轉眼間店方沒有次序把全部食物放滿枱,一晚食齊磯燒、火鍋刺身,非常豐富!!
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一口帶子海膽撈,刺身6品,生蠔6只,原隻香箱松葉蟹……海產食物放滿整個盤又好看又豐足!!每款海產食品有色澤看好新鮮呢!!
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一口帶子海膽撈 : 開胃前菜只不過帶子及海膽味兩者都不突出,好像互相搶去風頭。
一口帶子海膽撈
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日本來的處女蠔: 雖然不大隻,但是夠鮮味而且蠔味濃郁。處女蠔上放了啫喱,味道清香不太搶喉,不知是否用清酒做的啫喱,這個啫喱有清新的果香能映襯生蚝的鮮味。
處女蠔
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點樣食隻香箱松葉蟹好?由於店方提供火鍋爐及燒爐,小編可以按個人喜好烹調食物,例如松葉蟹腳可以火鍋,蟹身及蟹腳可以磯燒,自由配搭。今晚這個松葉蟹應該是主角 ! 松葉蟹蟹肉晶瑩剔透, 入口鮮甜.  這個松葉蟹蟹膏好多, 好美味!
香箱松葉蟹
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小公主釣到的是鱲魚,在香港屬平價魚,但勝在新鮮!鱲魚刺身外表為淡紅、 白身魚肉,肉質爽口、鮮美,食落煙韌有咬口,淡淡甘甜,充斥著立魚香氣,具有獨特的清爽口感。
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鱲魚刺身
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火鍋有三款: 牛肉、豬肉或海鮮。今晚海鮮大餐所以揀【廣島蠔海鮮火煱】。好豐富!!海鮮有廣島蠔x4, 蝦x4 , 大蜆, 還有一大盤蔬菜。這個火鍋只有海鮮及蔬菜非常健康,湯頭又煮到好鮮甜。刺身鱲魚餘下的魚頭魚骨原本打算加$30做成炸物,但是已經好飽於是改為放入海鮮火鍋令這個火鍋更加鮮甜,最後加隻蛋及白飯就變成每次去日本必吃的雜炊……味道都有幾分日本味道!
廣島蠔海鮮火煱 (海鮮配料)
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總結: $1988套餐都抵食,有得食有得玩,食材又新鮮。不過小編想換碟叫左幾次都沒有,服務上打了折扣。另外寫食評時才發現店方沒有送上甜品白粟米,可能接近關門時間。整體來說不錯的用餐體驗。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-06-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
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