心夜來潮 (已結業)

小豬，將去法國比賽。她說，想吃炸蠔餅。這夜，咱倆，去旺角 - 心夜來潮。長方形的木枱木凳，襯以中式燈籠，以及饒富中國風的擺設，挺有特色的﹗ 圖文並茂的餐牌，教人看得垂涎三尺，目不暇給﹗全新系列 - 啫王之王，除了數款常見的啫煲外，還有甚麼「農家火焰魚」、「火焰燘鴨煲」等，挺有氣勢的菜式。 牙籤木盒，刻有少數民族的圖案。 趁年輕，就要盡情任性。鹹蛋黃寶寶寶$98，一碟三味。鮮魷、銀魚和雞軟骨沾上鹹蛋黃薄漿炸至金黃香脆，伙酒吃一流也﹗可惜，我等不是杜康之輩，只能以茶代酒了﹗ 傳統鴨蛋煎蠔烙$86，甫見賣相，已然知道必然脆卜卜了﹗傳統潮州餐廳多選用鴨蛋煎蠔烙，相比雞蛋，煎出來的蠔烙色澤較為金黃，味道也更為濃郁。咬一口，表層邊沿極其酥脆香口，內裏盡是鮮嫩的蠔仔。  踏入秋天，餐廳也推出煲你新品。她說，想吃豉汁啫白鱔$168。一煲的啫白鱔，份量著實不少，還有不少的支竹﹗支竹煮得十分入味，啖啖肉的白鱔肉質鮮爽嫩且彈牙，教人回味不已﹗