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2015-04-02
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自從係北京生活左一段時間，就愛上左京川菜個種重口味，重辣既菜式。而係香港，食中菜既多，專門食呢重菜式既少，即使有，都會因應香港人既口味減辣。有一日，同朋友行去食黑夜壽司途中，俾派傳單既伯伯截停左，以$1虎蝦作為招來，於是就決定一戰🔪地點唔難搵，就係尖東噴水池附近。一入到餐廳，有一種酸酸辣辣既香味傳過黎，即刻令人諗起北京既小菜！呢個係小食，金魚既記憶力話我知...佢好似蘆筍絲🙈冷盤小食，酸辣口味😋👍呢個就係朋友想食既青瓜，除左酸辣，青瓜仲好爽脆（原過係細碟左啲囉😶）然後，聽話既我地，順應住門口老伯既意思，叫左$1虎蝦，佢既規則就係，一人只可以叫一隻。蝦仔上到黎，發現佢好細心地已經幫佢開左邊（食得方便）而蝦就炸得脆脆咁，面頭有無限多既蒜粒粒。味道方面😌一分錢一分貨，反正都冇人真係會黎到，淨係叫$1虎蝦然後走架嘛，係咪？再黎呢碟，就係我日思夜想，最愛既炒包心菜！第一下睇到價錢，個心真係不情不願😑雖然好岩口味，但係要俾70$幾蚊食個菜，心裡不是味兒😩最後為左好好懷緬下北京，就忍痛嗌左佢啦🙆包心菜又係辣辣 香香，每食一啖都會好似著左迷咁，忍唔住要黎下一啖（愛辣重口味既程度難以想像）總之呢個係一定
地點唔難搵，就係尖東噴水池附近。一入到餐廳，有一種酸酸辣辣既香味傳過黎，即刻令人諗起北京既小菜！
呢個係小食，金魚既記憶力話我知...佢好似蘆筍絲🙈冷盤小食，酸辣口味😋👍
呢個就係朋友想食既青瓜，除左酸辣，青瓜仲好爽脆（原過係細碟左啲囉😶）
然後，聽話既我地，順應住門口老伯既意思，叫左$1虎蝦，佢既規則就係，一人只可以叫一隻。蝦仔上到黎，發現佢好細心地已經幫佢開左邊（食得方便）而蝦就炸得脆脆咁，面頭有無限多既蒜粒粒。味道方面😌一分錢一分貨，反正都冇人真係會黎到，淨係叫$1虎蝦然後走架嘛，係咪？
再黎呢碟，就係我日思夜想，最愛既炒包心菜！第一下睇到價錢，個心真係不情不願😑雖然好岩口味，但係要俾70$幾蚊食個菜，心裡不是味兒😩最後為左好好懷緬下北京，就忍痛嗌左佢啦🙆包心菜又係辣辣 香香，每食一啖都會好似著左迷咁，忍唔住要黎下一啖（愛辣重口味既程度難以想像）總之呢個係一定要叫！！😋
而呢個，係士多啤梨骨（金魚既我，係永遠唔記得菜名呀）你睇！一碟全部都係肉，價錢大概80$幾（好似係）頭先碟菜，一條肉都冇，都要70$幾😤所以啲人成日話出街食飯下下都係肉，絕對係被迫架！
講返個骨，一上到黎其實滿心期待，因為士多啤梨骨嘛，黎到見到個樣，鋪左啲士多啤梨係面，成個外形都幾討喜🐷 但係可能我唔鍾意鬆肉粉/肉冇左本身既質感，所以食完第一啖就有啲失望🙈其實佢已經用左燒豬肋骨個啲位，本身都唔難咬，唔明點解仍然幾舊肉變到軟淋淋咁😩
所以😌呢碟真係not my cup of tea la 👋如果淨計味道，就不過不失；講到肉既質地，你懂的。
呢盤火紅色湯底既係唔知咩蝦球🙈一擺上枱已經聞到個種辣味🙊入面有蝦，寬薯粉，芽菜，木耳（全部都係我最愛😎）識食既，一定係先食芽菜！因為吸晒啲汁，一定最滋味！一放入口之後😱即刻想大叫！！！媽呀！好辣呀！（自問都算幾食得辣，但係佢個種係嗆辣，朋友們接二連三咁，試左第一口都一齊咳😆好搞笑！當中男生們仲食到成頭大汗😝但係，人就係犯賤架啦，愈辣就愈食，愈食就愈辣，最後我地仲玩命式咁，玩遊戲要飲湯🙈 總括黎講，呢個大佬，係不能不打，不能不試🙆因為一試，可能就會上左癮，不斷自虐😋👍
總結:
愈黎愈少年輕人鍾意食中菜，總會係隔離飯香，但係其實中菜並唔係咁差，要學識去欣賞自己身邊既野，唔通真係咁難？唔係要，全街都得返韓國野日本野法國菜呢啲來佬貨，而中菜一間都冇先識珍惜嘛？亞寶係適合一大班人去食既，咁先可以試到唔同既菜式，愛辣愛重口味既人士🙆歡迎挑戰。
P.s. 食個盤火辣既蝦既時候，大家因為想解辣而搞到水源短缺，不斷叫姐姐幫手加水，點知千呼萬喚既姐姐😑竟然加熱水俾我地！我地當堂嚇一跳，最後得啖笑😕
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