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2016-04-15
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午餐包括餐飲凍橙茶一杯，餐湯、蒜蓉包及沙律，主菜有多款選擇，可選飯或意粉類及肉扒類。 若不喜歡凍橙茶，餐飲可加錢另選指定咖啡或特飲。我和同事一行三人，order了一盤 新鮮生蠔及 3份午餐…133.小窩火腿意大利雲吞配黑松露忌廉汁 $78 ... 321.西班牙牛肉小窩飯配溫泉蛋 $88 ... 105.慢煮三文魚柳 $88先來一盤六隻的新鮮生蠔，每隻$42起，即叫即開，原隻冰鎮上盤，看上去色澤肥美多汁，一看便知道新鮮。廚師為我們選擇了三款新鮮生蠔，三款來源地及大小不同(體積明顯有大中小之分)，小女已辨別不出各款生蠔的正確名字，只知他們分別有：先來一盤六隻的新鮮生蠔，每隻$42起，即叫即開，原隻冰鎮上盤， 看上去色澤肥美多汁，一看便知道新鮮。 廚師為我們選擇了三款新鮮生蠔，三款來源地及大小不同(體積明顯有大中小之分)，小女已辨別不出各款生蠔的正確名字， 只知他們分別有：Scottish Rock Oyster(蘇格蘭石蠔), South Pacific Oyster(澳洲蠔)及Blue Point Oyster(美國藍點蠔)。小女分別吃了一隻最大及最小的生蠔，最大的生蠔
午餐包括餐飲凍橙茶一杯，餐湯、蒜蓉包及沙律，主菜有多款選擇，可選飯或意粉類及肉扒類。 若不喜歡凍橙茶，餐飲可加錢另選指定咖啡或特飲。
我和同事一行三人，order了一盤 新鮮生蠔及 3份午餐…
133.小窩火腿意大利雲吞配黑松露忌廉汁 $78 ...
321.西班牙牛肉小窩飯配溫泉蛋 $88 ...
105.慢煮三文魚柳 $88
先來一盤六隻的新鮮生蠔，每隻$42起，即叫即開，原隻冰鎮上盤，看上去色澤肥美多汁，一看便知道新鮮。廚師為我們選擇了三款新鮮生蠔，三款來源地及大小不同(體積明顯有大中小之分)，小女已辨別不出各款生蠔的正確名字，只知他們分別有：先來一盤六隻的新鮮生蠔，每隻$42起，即叫即開，原隻冰鎮上盤， 看上去色澤肥美多汁，一看便知道新鮮。 廚師為我們選擇了三款新鮮生蠔，三款來源地及大小不同(體積明顯有大中小之分)，小女已辨別不出各款生蠔的正確名字， 只知他們分別有：
Scottish Rock Oyster(蘇格蘭石蠔), South Pacific Oyster(澳洲蠔)及Blue Point Oyster(美國藍點蠔)。小女分別吃了一隻最大及最小的生蠔，最大的生蠔應該是蘇格蘭石蠔(不肯定呢>.<” )，果然是肥大肉厚，與最小的那隻生蠔相比，顯然它的味道較清，最小的那隻海水鹹味較重， 朋友教我生蠔是體積越小越好吃的，的確同意！！最開心是能夠在這裡吃到生蠔的鮮甜味，能夠保持新鮮生蠔的原汁原味，亦沒有被過分洗去了海水的鹹味，真的連檬汁也不用放唷！。
Scottish Rock Oyster(蘇格蘭石蠔), South Pacific Oyster (澳洲蠔)及 Blue Point Oyster( 美國藍點蠔)
$42
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生蠔當然很快被一掃而空，接著上菜的是沙律、餐湯及蒜蓉包。沙律菜新鮮得很，咬下去是“索索聲” 的，沙律菜被淋上了香橙或柚子醋之類的醬汁，酸酸的而帶點微澀，為新鮮的沙律菜更添清新，餐湯是很creamy的忌廉湯，蒜蓉包新鮮熱辣上碟，飄來香噴噴的香烤蒜蓉味，麵包烤得脆而不亁，好好味！
沙律、餐湯及蒜蓉包
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一啖一口剛剛好，服務員端出來的時候已聞到黑松露的香味，點點的黑松露碎佈滿了整鍋意大利雲吞， 每口小雲吞都吃到了黑松露的味道，加上忌廉汁帶點奶油的香味，香氣四溢。但此菜不宜吃太多，否則會感覺太膩，與朋友share每人幾口剛剛好。
No.133 小鍋火腿意大利雲吞配黑松露忌廉汁
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小窩飯有點像risotto，但比risotto較乾身，牛肉已被碎成免治牛肉，牛肉味濃郁，飯面上有一層薄薄的芝士及溫泉蛋， 把濃濃的芝士及溫泉蛋的蛋黃汁與飯攪拌後一起吃， 依然吃到飯的粒粒分明， 味道絕配！
No.321 西班牙牛肉小鍋飯配溫泉蛋
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慢煮的確保持了肉質的鮮甜美味而且色澤紅潤，每一啖都很嫩滑。三文魚的魚皮巧妙地被油炸成魚皮脆， 伴著綿綿的薯仔蓉及炒青紅椒，構成了顏色鮮豔又健康的一道菜。
No.105 慢煮三文魚
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凍橙茶
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熱cappuccino及凍玄米抹茶拿鐵
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這個午餐吃得很滿足，餐牌上的選擇實在太多了，一定會多來幾次品嚐不同的菜式，還有甜品唷!
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