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2014-11-06
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一行四人一早約好食晚飯，已選定曾吃過的靚煲皇打邊邊，該店已由從前的舊舖搬到斜對面。朋友已book19:30所以不須輪候(其實當時亦甚少容人)。入到舖內發現只有大概八張四人檯，佈置乾淨，但檯面闊大可放多碟鍋料，而且舖內有免費Wifi之餘每張檯也有USB插頭給客人電話充電，實在太貼心了。一坐下服務員即端上兩碟小吃，一碟酸菜有蘿蔔/青瓜/甘荀及一碟花生。開始點鍋料前先選鍋底，照舊選了招牌靚煲皇，內裡材料豐富，有扇貝、蝦乾、吊片、豬軟骨及大量香料，份量非常多。鍋料選了頂級手切肥牛、黃沙豬潤、黑椒牛筋丸、鮮雲吞、鮮支竹、花膠筒、虎蝦、白蘿蔔、肥鵝腸、手打蝦滑及午餐肉，整體水準不俗，有數款要特別推介，1. 當然是鍋底招牌靚煲皇，打邊邊前先喝湯，因有多種惹味配料，香濃甜美。2. 頂級手切肥牛雖不太肥但牛味十足，有咬口又不會太韌，好吃。3. 虎蝦，$58有四隻，邊算是大隻，蝦肉爽甜，又抵又好吃。4. 花膠筒，浸到白雪雪賣相十足，口感亦爽滑。5. 肥鵝腸，腸味重多膏又不會韌，好吃。
入到舖內發現只有大概八張四人檯，佈置乾淨，但檯面闊大可放多碟鍋料，而且舖內有免費Wifi之餘每張檯也有USB插頭給客人電話充電，實在太貼心了。
一坐下服務員即端上兩碟小吃，一碟酸菜有蘿蔔/青瓜/甘荀及一碟花生。
開始點鍋料前先選鍋底，照舊選了招牌靚煲皇，內裡材料豐富，有扇貝、蝦乾、吊片、豬軟骨及大量香料，份量非常多。
鍋料選了頂級手切肥牛、黃沙豬潤、黑椒牛筋丸、鮮雲吞、鮮支竹、花膠筒、虎蝦、白蘿蔔、肥鵝腸、手打蝦滑及午餐肉，整體水準不俗，有數款要特別推介，
1. 當然是鍋底招牌靚煲皇，打邊邊前先喝湯，因有多種惹味配料，香濃甜美。
2. 頂級手切肥牛雖不太肥但牛味十足，有咬口又不會太韌，好吃。
3. 虎蝦，$58有四隻，邊算是大隻，蝦肉爽甜，又抵又好吃。
4. 花膠筒，浸到白雪雪賣相十足，口感亦爽滑。
5. 肥鵝腸，腸味重多膏又不會韌，好吃。
題外話/補充資料：
另外喝了多瓶啤酒，待應姐姐服務態度很好亦跟得很足，抵讚。唯一要彈的是舖內無廁所，要出舖經由商廈正門入去地下的廁所。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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