影片
更多
2024-05-07
59 瀏覽
來自新加坡的福建菜餐廳「莆田」自創立以來橫掃各大美食獎項，之前跟家人到訪過無論食物質素及服務皆滿意；最近再次推出大熱海蟶節菜品，於是相約家人再訪到訪鑽石山分店，店員親切友善；奉上菊花杞子茶，清香解膩----------🔹蒜蓉蒸海蟶 $129 ($219/2道)海蟶上鋪滿濃郁蒜香的蒜蓉，灑上適量蔥花；海蟶飽滿厚肉，鮮味十足美味指數：8.5/10----------🔹蔥姜炒海蟶 $129 ($219/2道)海蟶新鮮肉嫩又多汁，薑蔥比例平衡，香氣洋溢美味指數：8.5/10----------🔹石鍋滑豆腐 $98以石鍋呈上能保持熱度，豆腐以外加入原隻鮮爽大蝦，誠意十足；豆腐外香脆內嫩滑，充滿豆香，惹味而富鹹香美味指數：8/10----------🔹黃金荷葉包 (例) $38荷葉包炸得乾身不油膩，包體外脆內綿，包面灑上香口芝麻；加入青菜、洋蔥及肉絲，口感及味道俱佳美味指數：8.5/10----------🔹馬來風光 (例) $88以鮮香三巴醬炒成的通菜，加入適量的鮮肉碎，通菜翠綠鮮嫩，鹹香適中，惹味無窮美味指數：8.5/10----------🔹桂花陳皮燉雪梨 $48以原個雪梨呈上，非常得體雪耳
到訪鑽石山分店，店員親切友善；奉上菊花杞子茶，清香解膩
----------
🔹蒜蓉蒸海蟶 $129 ($219/2道)
海蟶上鋪滿濃郁蒜香的蒜蓉，灑上適量蔥花；海蟶飽滿厚肉，鮮味十足
美味指數：8.5/10
----------
🔹蔥姜炒海蟶 $129 ($219/2道)
海蟶新鮮肉嫩又多汁，薑蔥比例平衡，香氣洋溢
美味指數：8.5/10
----------
🔹石鍋滑豆腐 $98
以石鍋呈上能保持熱度，豆腐以外加入原隻鮮爽大蝦，誠意十足；豆腐外香脆內嫩滑，充滿豆香，惹味而富鹹香
美味指數：8/10
----------
🔹黃金荷葉包 (例) $38
荷葉包炸得乾身不油膩，包體外脆內綿，包面灑上香口芝麻；加入青菜、洋蔥及肉絲，口感及味道俱佳
美味指數：8.5/10
----------
🔹馬來風光 (例) $88
以鮮香三巴醬炒成的通菜，加入適量的鮮肉碎，通菜翠綠鮮嫩，鹹香適中，惹味無窮
美味指數：8.5/10
----------
🔹桂花陳皮燉雪梨 $48
以原個雪梨呈上，非常得體
雪耳細滑帶爽，雪梨香甜而纖維幼細；加上桂花及陳皮，滋潤十足，甜度剛好
美味指數：9/10
----------
🔹白果芋泥 $48
芋泥打得滑順綿密，芋香豐富；將白果打成蓉再加入椰漿，有意想不到的驚喜
美味指數：8.5/10
張貼
