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2015-10-17
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這間 Cafe One 開業多年，一直都和它無緣，直至最近無意之中去了一次，可以在兩個星期內再去一次，可想而知它有多吸引我。現時吃自助餐價錢已貴，五百元以上是等閒事；但這間 Cafe One 如果有中銀白金卡可以有七八折，折實只是 HKD460 左右，我覺得物值超高。第一，它位置便利，就在皇室堡對面；第二，它的食物種類豐富，而且翻本的食物甚多；第三，食物的水準甚高，能夠吃出愉悅感覺。要知道，能夠吃出愉悅感覺是很不容易的，這間 Cafe One 能夠做到，我覺得很難得。難得的地方，在於它百多款的食物之中，全部一致都會讓人有愉悅感覺，我覺得總廚的功力很厲害。這麼多食物，不會是一個人做的，最少也會有十多位廚師一起做，能夠一致做到高水準食物，很不容易。食物選擇很多很多，我也沒有可能一一介紹；坦白說，我在這個兩個星期連續去兩次，儘管「要吃遍所有食物」是我主觀而感性的願望，而我也計謀地每樣東西「只吃很少很少」，我也沒有吃完所有種類的食物。而讓我很感動的，是每樣東西都有上上水準，我很難告訴你那種感覺是多麼愉悅，你來吃過就知道。它們厲害之處，是一些很普通的食物，可以讓你吃了留有深刻印象，而且是吃過最好
現時吃自助餐價錢已貴，五百元以上是等閒事；但這間 Cafe One 如果有中銀白金卡可以有七八折，折實只是 HKD460 左右，我覺得物值超高。
第一，它位置便利，就在皇室堡對面；第二，它的食物種類豐富，而且翻本的食物甚多；第三，食物的水準甚高，能夠吃出愉悅感覺。
要知道，能夠吃出愉悅感覺是很不容易的，這間 Cafe One 能夠做到，我覺得很難得。
難得的地方，在於它百多款的食物之中，全部一致都會讓人有愉悅感覺，我覺得總廚的功力很厲害。
這麼多食物，不會是一個人做的，最少也會有十多位廚師一起做，能夠一致做到高水準食物，很不容易。
食物選擇很多很多，我也沒有可能一一介紹；坦白說，我在這個兩個星期連續去兩次，儘管「要吃遍所有食物」是我主觀而感性的願望，而我也計謀地每樣東西「只吃很少很少」，我也沒有吃完所有種類的食物。
而讓我很感動的，是每樣東西都有上上水準，我很難告訴你那種感覺是多麼愉悅，你來吃過就知道。
它們厲害之處，是一些很普通的食物，可以讓你吃了留有深刻印象，而且是吃過最好味的。
我的推介儘管很奇怪，但請你相信我，你來到這裏，務必要吃完我所提議的東西（我還未介紹翻本食物）。
它們有：
－ 蝦餃
- 豬腳薑
- 燒鵝
- 湯圓
- 津白
- 蜜瓜，西瓜，哈蜜瓜
- 炒飯
以上的東西，你可以只吃一點，品嘗了，才決定是否再吃；我强烈建議你不要再吃，因為還有很多其它的東西等著你去吃，但你吃完，你會明白我為何會推介以上的東西。
一間自助餐餐廳，能夠做到有生蠔，刺身，甚至乎龍蝦，不為奇，這些東西只要新鮮就好；但將一些我們平日都會吃的東西，做得如此美味，我真心佩服這間餐廳的大廚。
好了，該品嘗的東西吃完，我再推介其它你必定要吃的東西：
- 龍蝦
- 翡翠螺
- 刺身（包括三文魚，油甘魚，八爪魚，甚為新鮮，超出了自助餐的水準）
- 鵝肝（只是友人吃了覺得好好味，我怕膽固醇就沒有吃了）
- 牛扒
- 燉湯
吃完了以上東西，你應該會超飽的，而且比平日飽了至少 30%；因為東西好味，你也沒有底，就不停的吃，而東西要二十分鐘才去到胃，待你覺得很飽時，二十分鐘後會超級飽。
我和友人今天正是如此。
而我們今天適逢其會，有大閘蟹供應；除了大閘蟹之外，還有蟹粉小籠飽，蟹粉津白，食得很開心。
順帶一提，到這裏泊車有三個鐘頭免費，而今天這裏泊車時鐘是 HKD44.00，三個鐘頭是 HKD132.00，所以更覺超值。
服務態度也甚好，未去到五星級貼心噓寒問暖程度，但也教人很滿意。
環境未到一流，但也是很舒適；我 benchmark 的有香格里拉，級數差不多。
值得我真心推介，尤其是蝦餃，炒飯，湯圓有如此高水準，其大廚的細緻程度可想而知。
（P.S. 抵食及好食，我真係想比十粒星。）
題外話/補充資料：
有泊車三個鐘免費，記得問他們拿泊車票；地點就在宜家樓上，皇室堡對面，非常方便。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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