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2010-07-31
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六月下旬‧晴想先說的，就是這裡賣的是笑來美餅，日文名字叫warabi-mochi（わらび餅），或簡單的蕨餅也是一樣。但絕不是之前某食評說的mochi，請留意。Mochi是糯米做的，日文就是「餅」，跟這個是大不同。其實是關西小吃，也是京都名物之一。去那邊的什麼什麼寺，你會在離開時，看到撐著一把大紅傘，人們就坐在下面跟苦過dd的綠茶，吃的不是甜到痺的羊羹，也有吃這個わらび餅的。不說太多了，再說又有某人彈出來說我「正字」，我只不過想以我所知，跟大家分享一下而已。熱天就想起吃這種涼快小吃的了，在香港也是得這裡有得賣。わらび餅本身沒有味道，靠的只是後加什麼粉去調味。是日要了兩款味道，就是芝麻及黑豆粉。放棄了綠茶及可可粉，因為覺得，都太苦了。只見阿姐在盤中切出一大條わらび餅，再切小粒，混和兩款味道的粉，做起上來，感覺幾似我們的花生糯米滋。包裝很美的，兩款味道分兩個獨立膠兜分開，吃起來企理之餘，其實送禮也毫不失禮的。吃起來口感涼涼的，爽爽腍腍的，當然不會如mochi般煙韌，你道是吃糯米滋嗎？有時吃，都真的要知吃的是什麼才好。個人而言，喜歡芝麻味道的，幾香，跟わらび餅的口感很配合。黑豆粉都粗粗糙糙的，
想先說的，就是這裡賣的是笑來美餅，日文名字叫warabi-mochi（わらび餅），或簡單的蕨餅也是一樣。但絕不是之前某食評說的mochi，請留意。Mochi是糯米做的，日文就是「餅」，跟這個是大不同。
其實是關西小吃，也是京都名物之一。去那邊的什麼什麼寺，你會在離開時，看到撐著一把大紅傘，人們就坐在下面跟苦過dd的綠茶，吃的不是甜到痺的羊羹，也有吃這個わらび餅的。
不說太多了，再說又有某人彈出來說我「正字」，我只不過想以我所知，跟大家分享一下而已。
熱天就想起吃這種涼快小吃的了，在香港也是得這裡有得賣。わらび餅本身沒有味道，靠的只是後加什麼粉去調味。是日要了兩款味道，就是芝麻及黑豆粉。放棄了綠茶及可可粉，因為覺得，都太苦了。只見阿姐在盤中切出一大條わらび餅，再切小粒，混和兩款味道的粉，做起上來，感覺幾似我們的花生糯米滋。
包裝很美的，兩款味道分兩個獨立膠兜分開，吃起來企理之餘，其實送禮也毫不失禮的。吃起來口感涼涼的，爽爽腍腍的，當然不會如mochi般煙韌，你道是吃糯米滋嗎？有時吃，都真的要知吃的是什麼才好。個人而言，喜歡芝麻味道的，幾香，跟わらび餅的口感很配合。黑豆粉都粗粗糙糙的，不大好吃。不過據阿姐講，對腸胃很有益的，不過至少吃起來，還比餘下的綠茶及可可粉味道好。
一盒七十元，毫不便宜。只此一家，又真的值得一試。
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