香葉越式料理 (已結業)

晚上九時半, 客不多, 最佳晚飯時間, 坐得特別舒適. 門口位置的檯, 有兩粒十分細的會移動有機物體, 幸好無女士在旁, 否則一定噪音標升.越南333啤酒, 飲過多次, 泡沫足夠, 酒香中等, 有人話"麥味重", 我不同意, 其實是頗為清淡.牛柳粒炒紅飯 ($73), 初時以為是紅糙米之類, 上檯時才知, 原來是茄汁炒飯. 牛柳粒份量夠多, 十分軟熟, 軟的程度高, 但又不是那種醃過龍的口感, 都好滿意, 而且調味也不錯, 但牛肉味不濃. 炒紅飯, 即是茄汁炒飯, 飯身太濕, 但不淋, 味道和口感也算合格, 如果可以炒得乾身一點更好.