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2016-10-21
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自從 Dayz 的工作換到新界區後每天來回都要坐上 2.5 小時的車所以， Weekend 盡可能都不想舟車勞動就算要約朋友吃飯，都會約在港島區而首選，當然是西環附近啦！今次 Dayz 就跟朋友約在西環碼頭的 Bistronomique 看著一望無際的大海遠離繁囂，好不悠哉Bistronomique 是一家坐擁美麗海景的法式小店 -- 大部份人聽到這樣的形容詞，應該會認為價格一定很貴吧？然而Bistronomique 的價錢卻非常經濟Set Lunch只是Range from HKD 128 - HKD 188跟坊間的西餐廳相約Dayz 跟朋友被安排坐到 2 樓的用餐區從窗戶看出去，也是可以看到海景的加上全白色的裝潢令人有身處在遊輪中用餐的感覺（笑）Dayz 跟朋友各點了一個 Set Lunch先來的是暖呼呼的麵包Starter Dayz 選了香草醃三文魚把切成粒狀的青蘋果灑在三文魚上味道清新怡人三文魚以火槍灸至半熟，口感富有層次感配上芥末蛋黃醬，非常醒胃的一道前菜而朋友則選了凱撒沙律這裡的凱撒沙律造型別緻以生菜作為籃子，把色彩繽紛的蔬果及沙甸魚盛著非常可愛！雖然 Dayz 沒有品嘗到
每天來回都要坐上 2.5 小時的車
所以， Weekend 盡可能都不想舟車勞動
就算要約朋友吃飯，都會約在港島區
而首選，當然是西環附近啦！
今次 Dayz 就跟朋友約在西環碼頭的 Bistronomique 看著一望無際的大海
遠離繁囂，好不悠哉
Bistronomique 是一家坐擁美麗海景的法式小店 -- 大部份人聽到這樣的形容詞，應該會認為價格一定很貴吧？
然而
Bistronomique 的價錢卻非常經濟
Set Lunch只是Range from HKD 128 - HKD 188跟坊間的西餐廳相約
Dayz 跟朋友被安排坐到 2 樓的用餐區
從窗戶看出去，也是可以看到海景的
加上全白色的裝潢令人有身處在遊輪中用餐的感覺（笑）
Dayz 跟朋友各點了一個 Set Lunch
先來的是暖呼呼的麵包
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味道清新怡人
三文魚以火槍灸至半熟，口感富有層次感
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而朋友則選了凱撒沙律
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以生菜作為籃子，把色彩繽紛的蔬果及沙甸魚盛著
非常可愛！
雖然 Dayz 沒有品嘗到
還是忍不住要拍下來收藏呢！
Main Course 方面，Dayz 選了當天的 Chef's Special : 香煎豬扒
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端上桌時 Dayz 有嚇一跳喔～
心想：這應該很難吃得完吧...！？
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充份保存到豬扒的水份
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由於實在太美味～結果豬扒完全被 Dayz 擺平了（笑）
超滿足呢！
而不太喜歡豬味的朋友，則選了牛：
炭燒美國安格斯肉眼扒
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口感軟稔，肉質豐盛
非常吸引呢！！
餐後我們點了餐飲
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Bistronomique 竟然大方的用上擁有百年歷史的法國 La Perruche 鸚鵡蔗糖！！Dayz 超愛淡啡色、形狀不規則的琥珀糖！！
不會太甜卻很香，跟一般的蔗糖很不一樣～
就連這小細節都照顧得到～
不得不讚！！
最後，我們追加了一款甜品：
侍應先生推薦的 Pear Tart
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口感細緻，香氣帶著濃厚的甜
西洋梨應該有以細砂及 Rum 酒浸煮過
入口後，香甜的味道在口腔中久久不散
Tart 皮酥脆、杏仁餡料跟糖煮西洋梨
三者實在是 Perfect Match～ 綿密層次的口感
令人再三回味
如此高水準的法國餐廳，怎會有不再光顧的理由呢?
下次 Dayz 一定要帶男人來！！
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