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2013-11-05
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現在的屯門安定商場，對我一家人來說是既熟悉又陌生的一個地方~中二之前我一直住在安定邨，我們這一家都在這區成長呀~當然對這邊特別有情意結！不過隨著舊區商場優化後，故地重遊一切都變得陌生，陪我長大的畫面大部份都消失了，取而代之是較多元化競爭力強的店舖..進步始終需要改革~早前舊鄰居告知安定商場開了一間有多國菜的食肆(Cafe 1950)..適逢媽咪生日..就決定重回這個充滿我們一家人很多回憶的地區慶祝^^不是講笑..當晚我們在安定商場蕩失路..真的變了很多很多..感覺完全是另一個商場..Cafe 1950 非常寬敞..對於舊式屋邨來說..感覺是新潮充滿朝氣..不過現在安定商場都已重新裝修..一切都再沒有舊式感覺..餐牌上有很多選擇..太多東西都想吃..媽咪生日一於叫多些吧^^餐湯先上檯..是帶酸味的雜菜湯..很開胃..哈..不過我都只喝了數啖而矣..因為要留肚嘛..(上) 荔枝松葉蟹棒沙律 hkd 47賣相吸引..我本以為蟹棒會像雪藏蟹柳之類..想不到又幾好味喎..配合荔枝肉(應是罐頭吧)..沙律菜..粟米..蕃茄仔..我覺得重點是那甜甜酸酸的沙律汁..令整個沙律變得清甜..即使用一片生菜
中二之前我一直住在安定邨，我們這一家都在這區成長呀~當然對這邊特別有情意結！
不過隨著舊區商場優化後，故地重遊一切都變得陌生，陪我長大的畫面大部份都消失了，取而代之是較多元化競爭力強的店舖..進步始終需要改革~
早前舊鄰居告知安定商場開了一間有多國菜的食肆(Cafe 1950)..適逢媽咪生日..就決定重回這個充滿我們一家人很多回憶的地區慶祝^^
不是講笑..當晚我們在安定商場蕩失路..真的變了很多很多..感覺完全是另一個商場..
Cafe 1950 非常寬敞..對於舊式屋邨來說..感覺是新潮充滿朝氣..不過現在安定商場都已重新裝修..一切都再沒有舊式感覺..餐牌上有很多選擇..太多東西都想吃..媽咪生日一於叫多些吧^^
餐湯先上檯..是帶酸味的雜菜湯..很開胃..哈..不過我都只喝了數啖而矣..因為要留肚嘛..
(上) 荔枝松葉蟹棒沙律 hkd 47賣相吸引..我本以為蟹棒會像雪藏蟹柳之類..想不到又幾好味喎..
配合荔枝肉(應是罐頭吧)..沙律菜..粟米..蕃茄仔..我覺得重點是那甜甜酸酸的沙律汁..
令整個沙律變得清甜..即使用一片生菜蘸汁..都一樣好吃^^
(下) 煙三文魚芒果柚子沙律 hkd 49
味道不錯..不過相對地比較..我較喜歡荔枝松葉蟹棒沙律..
因這邊煙三文魚的咸令沙律變得沉重了..少了那份清新感..即使有芒果柚子都救不了..
老豆試了他們其中一款自家調酒..(左上) 藍冰洋..單叫hkd 35..我們跟餐hkd 21..
我不飲酒的..不懂評..只知視覺上涼浸浸^^
老豆說味道很清新..很微量酒精感覺..相信對他而言..應該只算是果汁吧..哈哈..老豆平時有飲開酒嘛..
(右上) 新彊燒原條茄子 hkd 29
一切味道只停留在茄子面..內裡全完沒味道..建議在茄子面'介'兩刀..把醬汁塗上再拿去燒..應該會入味很多..
(左下) 白咖哩印度烤餅(4件) hkd 19
相當抵吃..烤餅熱辣辣又軟又脆..單吃都好味..
白咖哩屋企人覺得味道不錯..但我覺得不好吃..可能當中某香料我不喜歡吧..
(右下) 椒鹽魷魚鬚 hkd 26
份量不少..又香又脆..不錯..
法式寶雲酥焗芥醬羊仔架 hkd 79媽咪弟弟最愛羊架..不過平時在外媽咪一向少點..因怕很難咬..
想不到這裡的羊架焗得入味且'淋'..肉嫩又充滿肉汁..帶有微羶味..
我同意弟弟所說..羊是要有點羶才好吃..完全沒羶味就已經不是羊..
藍帶芝士吉列豬扒配蜜糖芥醬 hkd 72相當夠份量..吉列豬扒炸得香脆..切開會看到有芝士流出來..
它是由兩塊薄豬扒..中間夾著芝士炸的..um..始終薄豬扒感覺會較實和沒太多肉汁..
我明白若用兩塊厚豬扒夾芝士..感覺就會太膩太厚..不過薄豬扒質感的確令這道菜失色..
德國式燒啤酒豬手配酸菜 hkd 99這個真的不得了..由賣相..份量..味道..價錢都無得輸..我們一致推薦..
邊吃邊讚..讚完再讚..仲要不停話要帶邊個邊個來吃..(為了這個我們已決定一定會再來..哈)
原隻豬手你可揀自己切還是叫廚房切好才上檯..落單時說聲就可以..
這類型的豬手其實在很多地方都吃過..但做到皮脆肉嫩的..真是這麼大個女第一次吃到..(是我大鄉里嗎?)
估不到竟然在這個不出名的成長地會有如此出色的菜式..勁~
多數在外吃..皮不是韌就是太硬..肉質亦從來如此嫩過..
好像最近我在洪水橋某出名的德國菜餐廳吃的那個豬手..就太差了..
皮韌..肉咸..份量少..價錢貴..吃了第一件已不想再吃..和Cafe 1950這隻真的無得比..
酸菜平時我不吃的..不過這裡的..我又覺得不錯..是我對這裡偏心嗎?
或者是這道菜令大家都很驚喜..氣氛令我願意接受平時不吃的東西吧^o^
hkd 99..簡直超級抵吃..必點item..希望可keep著水準啦..
美式燒原條豬仔肋骨配薯菜沙律 hkd 108另一推介食物..豬仔肋骨燒得剛剛好..肉質嫩滑..很喜歡它的醬汁..
薯條放在豬肋骨之下..將整道菜的精華全都滲進薯條..超級好味..
(平時我是不吃淋薯條的..今次卻最後一條都是我吃呀..哈..都是醬汁作怪吧..)
如果人多來..這個都是必點item~
最後甜品我們點了..香芒美式班戟 hkd 25坦白說..這款甜品嘛..基本上只要芒果是甜的話..很難會難食..哈..
除非根本不懂做班戟..但又學人整班戟吧..^^
作為一間食肆..絕無可能會這樣嘛..所以..芒果揀得好..當然好味啦..
不過..價錢很抵是真的..hkd 25..沒收加一..即使下午與朋友仔一人吃一個甜品都不錯..
最後我們把未吃完的都帶回家..第二晚媽咪和老豆翻熱豬手再吃..仍然邊吃邊說好味..哈~
特別一提..這裡是不設加一的..這餐豐富的生日飯..6xx..實太抵了..真的很飽很飽~
很開心於媽咪生日揀了Cafe 1950..
一來..這是我一家人的成長地..感覺特別親切..
二來..這裡的食物質素實在令我們驚喜..我們一家當晚都吃得很滿足開心..
我們已向仍住在安定的朋友們介紹一定要試試..
另外又約定了同樣在安定長大的朋友們..一齊回來試試Cafe 1950..順便到安定邨回憶一下過去..哈~
發文今天之前..我們已再去吃第二次了..
職員們還向我們預告..將會有可樂乳鴿上場..哈..不定期會有新菜登場..態度很進取^^
題外話/補充資料：
仍住安定友愛的朋友向我透露..於早餐來過Cafe 1950..感覺不太好..因那次竟然連咖啡都說未有..可能那時太早未預備好??
另一朋友說來過吃lunch..她都同意我所說..質素很不錯..而且抵食..
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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