一風堂 (已結業)

星期三放工, 不免會有點失落,畢竟還有兩天才放假, 因此走到銅鑼灣chill 一下, before chill, 先去食個拉麵打底! 銅鑼灣限定？見到就想試試佢! 畢竟價錢都合理，隻生蛋黃又幾吸引。好！拉麵一到，係有少少失望，湯底較為油膩，看到一些油脂浮在表面，因為咁樣，知道係豬骨湯底，係上麵之前，先於碗中放油脂，有提鮮之作用，所以湯內有濃濃的甜味，但豬肉入口較乾, 而令人期待的蛋黃　混和拉麵一齊入口，令拉麵更滑,蛋香味更濃郁。拉麵而外，最為令我期待就是呢一杯茶，不同的拉麵店都會有些不同，而今次呢杯，入口清甜，更可去除油膩感，不經不覺都飲了一壺