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2024-04-24
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3月食過最出色的餐廳，為朋友帶來一個難忘的生日前夕晚餐慶祝雖然所費不非，但還是值得位於糖街 @sugarplus.hk 的韓國餐廳 OOULI (우리, 韓文解作我們)，寓意著歡迎大家的意思。事實上，位於23樓的餐廳，一出電梯門藍色海洋般的牆壁，餐廳精緻，高貴優雅的佈置，加上位於窗邊的落地玻璃，維園及中央圖書館，以及在晚上時，五光十色的大廈霓虹燈景，一一呈現眼前。這是一間能顛覆傳統韓國菜的餐廳之一，主廚Mr Jim Kim利用了西式Fine Dining 做法，去處理正宗釜山風味的韓國菜，而所有食材都從韓國直送，真正做到去銅鑼灣就可食到釜山風味。9道菜，6道前菜，1主菜，1飯，1甜品，價錢為$1,890+ 一位。🔸前菜🔸🔹Oouli Bu Gak🔹(紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻)🔹Jjgal-Chị🔹(韓國左口魚刺身，72小時醬油大蝦及醬油三文魚)🔹Deul Kkae-Juk🔹(韓國營造特色蔬菜,韓牛,新鮮蜆肉，及自家大米15小時以上烹調傳統粥)🔹Han-Ip🔹(墨魚片，韓國橡子果凍，配炸豆腐鱈魚籽三文治)🔹Bo Yang-Sig🔹(韓式參雞湯燴飯)🔹Jill-Tang🔹(海
雖然所費不非，但還是值得
位於糖街 @sugarplus.hk 的韓國餐廳 OOULI (우리, 韓文解作我們)，寓意著歡迎大家的意思。
事實上，位於23樓的餐廳，一出電梯門藍色海洋般的牆壁，餐廳精緻，高貴優雅的佈置，加上位於窗邊的落地玻璃，維園及中央圖書館，以及在晚上時，五光十色的大廈霓虹燈景，一一呈現眼前。
這是一間能顛覆傳統韓國菜的餐廳之一，主廚Mr Jim Kim利用了西式Fine Dining 做法，去處理正宗釜山風味的韓國菜，而所有食材都從韓國直送，真正做到去銅鑼灣就可食到釜山風味。
9道菜，6道前菜，1主菜，1飯，1甜品，價錢為$1,890+ 一位。
🔸前菜🔸
🔹Oouli Bu Gak🔹
(紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻)
🔹Jjgal-Chị🔹
(韓國左口魚刺身，72小時醬油大蝦及醬油三文魚)
🔹Deul Kkae-Juk🔹
(韓國營造特色蔬菜,韓牛,新鮮蜆肉，及自家大米15小時以上烹調傳統粥)
🔹Han-Ip🔹
(墨魚片，韓國橡子果凍，配炸豆腐鱈魚籽三文治)
🔹Bo Yang-Sig🔹
(韓式參雞湯燴飯)
🔹Jill-Tang🔹
(海鮮清湯配烤釜山鮑魚)
🔸主菜🔸
🔹Jan Chi🔹
(烤韓國頂級1++韓牛)
可選澳洲和牛，但我們還是點了韓牛
🔹36小時慢煮濟州黑毛豬五花🔹
🔸飯🔸
(釜山自家農田灌溉珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜)
🔸Hu - Sig🔸
(糯米年糕窩夫配自製雪糕)
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗
Oouli Bu Gak
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Jjgal-Chị
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Deul Kkae-Juk
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Jan Chi
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釜山自家農田灌溉珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
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