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2011-09-30
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記回一則頗舊的食評2011年7月下旬記得那天心情不佳, 在food court行了數個圈也找不到賞心的味道, 無奈地行去上一次較有信心的店鋪, 細閱一吓午餐牌, 暫時只有這款意粉較吸引, 它就是鴨肝醬鹹鴨肉炒意粉再配個南瓜湯店主話加些辣會更好味, 那麽便請他幫我加少少。 不用等得太久便煮好, 望落去顏色吸引, 立刻引起食慾......鴨肝醬味道不太重, 只可以說是吊味, 辣也下得太輕, 鹹鴨肉就俾我預計的淡, 就算不是鹹豬肉般鹹也不要輕得過份, 什椒應該再切開一半會熟得勻些也較好食, 幸好意粉沒有太脹。南瓜湯味道普通, 不過不失!若果下次再去點這味意粉, 能否要求落多些鴨肝醬呢?
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