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2024-05-14
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之前試左Matchali x The Farmhouse 嘅tea buffet。佛系寫下食評。全部抹茶同焙茶食品都係以 Matchali 抹茶/焙茶製作。質素有保証。焙茶白朱古力鬆餅，茶味濃郁。鬆餅非常鬆脆。桂花莓果醬亦非常特別。我向來比較鐘意食咸點，所以我最鐘意果兩款係鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司同鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅。鵝肝配草莓醬，味道出奇地夾，而且好有新鮮感。甜點方面我最鐘意焙茶朱古力蛋糕同紅豆鯛魚。焙茶朱古力蛋糕用左朱古力脆米底，食落口感清爽，有解膩嘅感覺。紅豆鯛魚有驚喜，即叫即製，剛燒起嘅鯛魚燒非常脆口，入邊又有d 煙靭，鐘意仲可以配埋雪糕食。The Farmhouse 有好靚會旋轉嘅雪糕櫃。抱住好大期待去試佢特別口味嘅雪糕。試左咸蛋黃味同港式奶茶味都有d 失望，味道唔似而且好淡。係焙茶味正常發揮。不過大家想試都冇啦，因為已經轉左主題😛$688/兩位抹茶心太軟提子鬆餅、培茶白朱古力鬆餅桂花莓果醬，鮮忌廉甜點焙茶朱古力蛋糕 |朱古力脆米抹茶栗子金磚蛋糕 |抹茶朱古力忌廉、蜜餞栗子日本士多啤梨撻|士多啤梨、士多啤梨忌廉北海道牛奶布丁|柚子醬、藍莓醬鹹點煙三文魚忌廉芝士抹茶干層 |
焙茶白朱古力鬆餅，茶味濃郁。鬆餅非常鬆脆。桂花莓果醬亦非常特別。
我向來比較鐘意食咸點，所以我最鐘意果兩款係鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司同鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅。鵝肝配草莓醬，味道出奇地夾，而且好有新鮮感。
甜點方面我最鐘意焙茶朱古力蛋糕同紅豆鯛魚。焙茶朱古力蛋糕用左朱古力脆米底，食落口感清爽，有解膩嘅感覺。紅豆鯛魚有驚喜，即叫即製，剛燒起嘅鯛魚燒非常脆口，入邊又有d 煙靭，鐘意仲可以配埋雪糕食。
The Farmhouse 有好靚會旋轉嘅雪糕櫃。抱住好大期待去試佢特別口味嘅雪糕。試左咸蛋黃味同港式奶茶味都有d 失望，味道唔似而且好淡。係焙茶味正常發揮。
不過大家想試都冇啦，因為已經轉左主題😛
$688/兩位
抹茶心太軟
提子鬆餅、
培茶白朱古力鬆餅
桂花莓果醬，鮮忌廉
甜點
焙茶朱古力蛋糕 |朱古力脆米
抹茶栗子金磚蛋糕 |抹茶朱古力忌廉、蜜餞栗子日本士多啤梨撻|士多啤梨、士多啤梨忌廉北海道牛奶布丁|柚子醬、藍莓醬
鹹點
煙三文魚忌廉芝士抹茶干層 |法式酸奶油、煙三文魚、三文魚魚子
鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司|蟹肉、飛魚籽、青瓜
鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅|日本士多啤梨、櫻花果醬
黑松露玉子三文治 日本芥末、蛋黃醬
即點即製（無限供應）
紅豆鯛魚燒
夾心威化雪糕批雪糕、醬料及配料
飮品
自選自選抹茶拿鐵*、焙茶拿鐵*、茶或 Centric Blend 咖啡
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