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電話號碼
56073153
開飯介紹
京川滬小館，師傅每日人手打麵，手拉麵和小籠包都是名物。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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行完Airside，朋友話有間唔錯嘅小店喺附近👀由Airside經Mikiki… 行左15-20分鐘😂間店外表其貌不揚😳😳唔係朋友拉我過嚟，我真係唔會專登過嚟😂😂我哋兩個人叫左⭐️牛肉炒拉麵 賣相雖然…但份量都好足味道似乾炒牛河，但轉左做手拉麵同濕炒，麵食落有咬口，都幾多牛肉⭐️我最期待嘅小籠包熱辣辣，勁多湯汁，家常嘅味道，肉餡令我諗起阿媽啲蒸肉餅😂😂皮唔厚👍🏼軟熟，拎起一日就提心吊膽一次😂😂最後叫埋甜品⭐️豆沙窩餅味道正常，即叫即煎，豆沙唔太甜，沒有特別姐姐見我同朋友點上面嘅菜，主動拎碗俾我哋🥰🥰
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小籠包好食, 拉麵高水準, 服務態度一般, 環境一般, 地方狹窄, 唯獨食物質素非常高. 如果一大班人就唔好去兩34個人都冇所謂, 座位不多, 高峰時候等待時間比較長，如果有時間的話推薦試一下這間餐廳
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以前成日同屋企人食京川菜、小籠包，今日❤️心血來潮❤️就同朋友黎左新蒲崗的手拉麵小廚，office 放飯時間，我地等左大約5-10分鐘就可以入座。食京川滬菜又點小得經典 - 雞絲粉皮 呢，初初以為冷盤小食細細碟，點知同一個主食份量無分別😋，真係一個人食嘅話都夠飽。豬頸肉担坦湯拉麵 - 估唔到豬頸肉份量都唔少，都有大約10-12塊，每口都啖啖肉，而且佢燒得幾香，湯底味道不錯，不過略不夠濃郁，但整體水平不俗。最後當然唔少得 招牌小籠包 啦！呢度嘅小籠包一啲都唔少，係大籠包唷🤣，而且入面已經唔係肉汁，份量多到係湯汁😋，肉汁依然鮮甜經典，不過可能係大籠包，皮則略較厚。
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已經不是第一次幫襯新蒲崗手拉麵小廚的午餐。首先，招牌小籠包大大隻，真是可以同包來形容，其外皮薄而不破，湯汁豐富，一咬下去就能感受到肉餡的鮮美和湯汁的溫熱。每一個小籠包都像是精心製作的藝術品，讓人忍不住一個接一個地品嚐。接著是豬頸肉担担湯拉麵，這道菜的湯底醇/濃厚，帶有一點點的辣味和濃郁的芝麻香。厚切豬頸肉入口即化，與手工拉麵的彈牙口感完美結合。每一口都讓人感受到廚師對食材的尊重和對味道的執著追求。最係，這家店的特色是店前有師傅即場整手拉麵，可以觀看師傅的手勢。這家小廚的午餐不僅味道出眾，更展現了對傳統手工拉麵的現代詮釋。以這個價錢已經物有所值。
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📍手拉麵小廚呢間小店門口有兩位師傅係到拉緊手工麵同埋包小籠包🥟一睇就知道係功夫菜‼️即刻試試佢🧐🧐🧐🍞招牌小籠包5隻 （$55）一入座已經有姐姐俾定食小籠包用嘅陳醋你因為每一枱都一定會嗌呢個招牌小籠包👍🏻小籠包係即嗌即蒸新鮮熱辣辣♨️每一籠嘅小籠包都脹卜卜食小籠包既時候一定要係個頂上邊咬一啖將啲湯汁倒落個匙羹度再一啖飲曬啲湯😋😋😋呢度嘅小籠包真係非常出色💯足足有一匙羹湯❗️而且皮薄餡靚‼️超級好食🥹🥹🥹呢個真係一定要試✅✅✅🍜羊肉湯拉麵 （$65）呢度嘅羊肉湯拉麵都好出名羊肉係手切羊肉唔係平時打邊爐嗰啲羊肉卷🐑羊肉味好濃好羶拉麵好煙韌👍🏻🍜雞扒担担湯拉麵 （$65）担担麵湯有好濃嘅花生味雞扒係新鮮即炸皮脆肉嫩🐥🐥如果鍾意食濃味湯麵嘅話担担湯麵會好岩你✅呢間小店真係非常高質❗️❗️❗️小籠包係一定要食🥹不過小店坐位有限通常都要等位所以最好早少少去食啦💪
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