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開飯介紹
焱丸水產是香港首間海鮮磯燒元祖店，有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、帆立貝等十多款海鮮，可選擇磯燒或刺身。 復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗豐洲直送當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
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營業時間
今日營業
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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和朋友專程到尖沙咀搵居酒屋晚餐，來到棉登徑街尾；朋友介紹的日本精裝居酒屋，門面很吸引，內裏裝修也好有特色，真係有去到日本嘅感覺。看到每張枱都有一個小小的爐頭，就知道大部分都是即煮海鮮食品，咁我哋當然就點咗唔同嘅海鮮：有元貝，鮑魚，大蝦，白蜆甲羅燒，再加上特別嘅三文魚掛麵和魷魚天婦羅！而且居酒屋最大特色嘅當然就係可以飲唔同嘅酒啦，而家居酒屋更加有特別嘅類似雞尾酒嘅酒類，可以畀我們選擇！我就選咗威士忌梳打加梅，朋友就飲推介嘅菠蘿雞尾酒。每樣食材都新鮮甜美，只要加少少鹽或者五味粉就已經極之美味，再加上特別嘅雞尾酒，實在喺令你愛不釋手！食到唔想走！
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🦀蟹味噌甲羅燒 & 鮑魚殼燒呢兩款店員都會即時喺我哋面前燒，煮嘅時候啲鮑魚仲郁緊好新鮮🤣甲羅燒就係用蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋等等嘅材料混合埋一齊燒製而成，味道嚟講就好濃蟹膏味🤤兩個人share就啱啱好🍣焱丸號壽司一上枱就見到啲吞拿魚蓉、蟹柳同埋海膽好似瀑布咁鋪滿晒啲壽司，底部其實就係一般嘅小卷🤣打卡黎講確實唔錯，不過食嘅時候就要自己將壽司同埋上面嘅配料組合返一齊食🙈🥩香蔥和牛炒飯另外呢個都係比較有驚喜嘅菜式，炒飯粒粒分明，每粒飯粒都比和牛嘅油脂同埋香氣包裹住🥹係少有喺居酒屋會整得好好食嘅炒飯，雖然食到尾已經好飽但係都係忍唔住食晒🤤整體嚟講呢間餐廳嘅刺身壽司同埋熟食都做得唔錯，定價略為偏高🤔不過勝在食材新鮮～cp值都算高！😗
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食日本野癮起既話，其實香港都好多好好既選擇，焱丸絕對係一間我覺得比日本既居酒屋更加好既餐廳，因為食物質素真係好高，真係每次食都好有驚喜。首先喺焱丸食飯個氛圍真係好舒服，好有喺日本既感覺，所以d野食零舍好味。不過其實d食物都好高質，好新鮮，首先叫左個焱丸活貝大盛，見到兩隻手掌咁大隻既鮑魚好新鮮咁郁就已經流哂口水，其實仲有帶子，蠔同蜆都好正，全部都勁鮮甜，另外最好既就係有專人幫手燒，可以坐定定等食又唔洗諗幾時夠熟幾時食得，燒得啱啱好，無野可以挑剔。之後叫左紫菜魷魚鬚天婦羅感覺好香口，皮脆魷魚勁彈牙，食到食唔到。最後就有蟹籽蟹肉薯仔沙律，蟹肉份量勁多，清清地勁開胃。
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今日放工同事即興話好掛住焱丸，就放工6點衝過黎食🤣好彩都仲有位食到 咁啱我地2個都喺🦀🦀控，前菜都唔可以放過🦀！叫左個蟹籽蟹肉薯仔沙律。份量真喺幾多，沙律上面鋪滿蟹籽，薯仔唔會過林，沙律醬比例我覺得剛剛好 ，配搭埋蕃茄同沙律菜，加番啲清新感~ 前菜都有啲飽肚感所以主食叫左我嘅至愛焱丸號壽司～每次上枱都覺得好驚豔，滿滿嘅刺身。。海膽，蟹肉，吞拿魚腩蓉等。。加埋蛋絲，似喺沙律又似壽司咁 口感非常豐富呀～海膽夠鮮甜，吞拿魚腩又夠肥美！當然仲有蟹肉啦🥰 今次試左新菜式 鮭魚冷麵，唔好以為喺三文魚刺身配冷麵咁簡單呀🤣佢喺實實在在嘅冷麵形三文魚刺身，配搭加左wasabi同生蛋嘅冷麵汁，蔥花，喺一度大滿足嘅‘’冷麵‘’菜式👍大愛蟹膏嘅我就一定要叫個蟹味噌甲羅燒，仲有專人精心幫你磯燒，加埋青瓜絲，可以就咁食或者配埋焱太號壽司一齊食又得!~
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最近返工好辛苦，同同事決定要好好發洩一下，獎勵下自己🤣而「食」就係最好嘅發洩途徑‼️哈哈！1.三文魚腩刺身+油甘魚刺身超厚同超肥美，食完個人幸福感瞬間飆升🥰2.焱丸號壽司佢嚟到有震撼到我，上面的材料鋪到瀉哂🤩有蟹肉、海膽、帶子沙律、三文魚籽、吞拿魚蓉、蟹柳蟹籽沙律同蛋絲 ，下面係紫菜同壽司飯，睇落好豐富，食落都好豐富，好滿意👍🏻3.焱丸活貝大盛呢個大盛有帆立貝×2、鮑魚x2、蠔x2、蜆x4，食材新鮮，鮑魚嚟到仲係郁緊🤣店員好好，會幫手燒，完全寵壞晒我呢啲懶人😝佢哋啲火喉控制得好好，全部海鮮食落口都好鮮甜，剛剛好😍4.黑松露蟹肉甲羅燒蟹蓋入面有黑松露、蟹膏、蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋、葱，我見店員將全部放喺蟹蓋上燒，混合咗之後，蟹膏味超濃郁，正❤️5.溫泉蛋天婦羅後尾再睇Menu，忍唔住叫咗流心嘅溫泉蛋，真係超超超好味❤️無後悔👍🏻7.飲品：冰菠蘿燒酎+青蘋果颱風乳酸佢哋嘅飲品都好有特色，個人好鍾意冰菠蘿燒酎，又好飲又適合打卡！入邊有條超級無敵大嘅冰菠蘿，好正❤️總括今次成餐嘅用餐體驗，啲食物真係好好食👍🏻我下次一定會再嚟‼️‼️‼️
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