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3-min walk from Exit C, Shek Mun MTR Station continue reading
Telephone
26509333
26620138
Opening Hours
Today
06:30 - 22:00
Mon - Sun
06:30 - 22:00
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Other Info
Wi-Fi
10% Service Charge
Outdoor Seating
Spot payment
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Review (43)
Level4 2024-03-12
518 views
🔹️今日同住在沙田的朋友仔到石門“沙田友.丸記清湯腩王” 食嘢🍽 冰室環境舒適寬敞, 門口猶如列車一樣🚈 卡位還有彷屯馬線的車廂裝飾坐位, 店舖裝潢以麻雀板綠色為主, 枱面設計仿麻雀板寫上「東、南、西、北」 牆上滿佈懷舊風插畫、新派霓紅燈, 還有以60年代至今簡單而用心製作嘅各款香港美食😋盡顯冰室的本地情懷, 更是Vintage「香港製造」的2000呎打卡玩味冰室📸🔹️店名中嘅清湯腩源於餐廳創辦人阮弼壕先生祖母年輕時在澳門十月初五街推着木頭車賣牛腩麵而養活一家, 煮得一手很棒的清湯腩, 手藝傳承至今已是第3代👨🏻‍🍳阮先生於2023年底打造以「香港製造」的食物,喚起一代香港人的兒時回憶🤼‍♀️ 榮獲多項美食獎項🏆🏆🏆更憑店內娘惹咖哩曾獲法國領使頒發法國藍帶美食勳章🏅🎖🥇我們點了🍽🔸️清湯牛腩河🐮🍜清湯腩湯底清甜而不膩, 牛腩肥瘦均勻, 香濃牛味, 口感腍而不韌, 河粉幼滑可口👍👍🔸️廈門炒米🍝熱騰騰香噴噴送上, 材料有火腿、义燒、鹹酸菜, 蝦等等..., 味道酸酸甜甜、鑊氣十足, 醒胃惹味🤤🔸️酥皮班蘭蛋撻🥧酥皮香脆鬆化, 蛋漿散發了淡淡清香班蘭味道, 甜度恰度好處, 每天限量售100個, 不得不試呵😋🔸️半熟芝士撻🧀🥧以人氣半熟芝士撻, 濃郁芝士香, 味道鹹香滋味👍🔸️鹹檸七🍋🥤冰凍解渴、潤肺止咳🔸️奶茶☕️茶味醇厚、奶滑茶香👍🔹️食物高水準👍店員友善、效率高🤵🤵‍♀️ 價錢親民💰 除了店內装潢充滿情懷特色和傳統滋味食物外, 十分欣賞店員的制服, T恤和外套既充滿傳統味道, 又不失潮爆風格🌈👕🧥 讚呀💞 continue reading
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《沙田友》同《丸記清湯腩王》,可以說是陪伴著京瑞廣場成長及變遷的其中兩家人氣食肆。早前,商場的換身份證中心遷出了,而《丸記清湯腩王》亦結業了。再過了一段日子,發現到《沙田友》搬到以前換身份證中心的位置。然而,細心看,在《沙田友》的大名下面,又出現了《丸記清湯腩王》的名字。原來兩家人氣店,合體了,繼續為石門工友及碩門邨街坊,服務。合體後第一次來,主要是吃《沙田友》既出品。叫了兩份午餐的我們,就每人有一碗青紅蘿蔔豬骨湯。這算是一個料足,味道足而且是冇味精的老火湯水。有這樣的湯,已經是很好。那天,是二人同行,我們就點了一上可以分的午餐款式。當中,有咸魚雞粒炒飯。說大不大,剛好是一人份量的炒飯。要說得更貼切一點,這是一個 lady size 的飯餐。雖是比較細份,但端到上我們檯的飯,是十分香的,蛋香同咸魚香都是濃厚得非常。而且,雞肉粒同咸魚粒都有返咁上下 size,有味道又有咬口,很是不錯。另外的一碟午餐是干炒牛河。味道足,亦夠鑊氣,牛肉也是大大片的。再加上不會令你食到成口油。河粉炒得夠乾,食落又有質感,絕不會散散的。感覺到,這東西很有水準。第二次來,就試一試《丸記清湯腩王》的出品。如要食粥炒麵,店員就會給你另一張《丸記》的 menu,套餐同配搭,可以說是河水不犯井水。為食的我,就叫了一個小食加一碗麵。而小食,我就點了一份炸雲吞。皮也香口,內餡的肉也香口,吃入口,有鮮蝦香,也有大地魚的香。點一點泰式辣醬,更加之惹味,更突顯那香口味道。那天,我不想吃湯麵啊,於是,我要了一個撈麵。既然,《丸記》是一間清湯腩店,所以,我要了一碟清湯腩撈麵。撈麵很香,麵條也十分爽口。平時,食湯麵的話,我會食粗麵的,但換了是撈麵,我就會選擇返幼麵,因為撈麵的話,以幼麵來主導,係份外爽口的。再重要,是蠔油落得適中,不會搶走牛腩自身的味道。加入了高湯,把濃味再沖散一點,更突顯肉味,蘿蔔味同麵味。最重要,就是蘿蔔同牛腩都又腍又香口。無論食《沙田友》又好,《丸記》又好,奶茶都係同樣的一杯。而這一杯,就是以前及現在,可以係《沙田友》飲到既正奶茶。結尾前,就要講地方了。新舖,可以說是退步了的。原因就是,感覺在,坐的空間比舊更小,舊舖可能不比新舖大,但坐位編排得好,坐得舒服。新舖,就好像做了一個座位 Maximization 既動作,感覺好迫呀。  continue reading
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Level4 2023-12-30
687 views
想食一間得獎餐廳,一係排長龍,一係捱貴價石門有間新間嘅茶記,聽講清湯腩、咖喱、撻同水吧都橫掃獎譽,最緊要仍然夠親民呢間清湯腩係源自創辦人嫲嫲,喺澳門推木頭車養家,其手藝傳至現今,湯底煉淨清純牛腩索晒味,牛筋勁腍,河粉食得滿足娘惹咖喱好把炮,法國領事館都頒個藍帶畀仍佢,果然香甜惹味,薯仔夠軟熟牛腩掛晒汁,撈飯勁開胃西多士激厚,又厚又外脆內綿,牛油喺上面閃閃生光,淋埋糖漿仲不得了裡面嘅花生醬又唔會膩,恰到好處呢間嘅班蘭撻好出名,可怕每日限量發售俾人買晒,好彩最後一件芝士撻俾大胃嗌咗流心程度令人動容,又滑又香跟餐加$10有碟菜,生菜都幾爽脆同埋加$3就有咁大杯凍飲,奶茶都算地道凍檸茶真係好驚喜,超香茶味,使乜出去買$9凍檸茶吖? continue reading
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Level1 2024-05-28
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之前黎食常餐快餐個啲都ok今晚黎試下其他XO醬翠肉瓜炒豬頸肉 好鹹ar 救命諗住可能失手啫再黎個唔好食啦三杯雞啫啫什菌雞煲尼個應該ok la … XXX仲鹹.冬菜銀魚肉碎蒸菜心 清清地 無死啦!對唔住 我太天真了 鹹到苦ar 唯一食到嘅係跟黎嘅白飯。 真係無下次 !食到腎虧ar! 我叫我阿媽唔好食 但老人家 話食下啦 用水洗下佢 。我想投訴 但老人家又唔想 傷和氣個啲嘢! 我唯有上黎尼度 寫下啦 continue reading
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是次返嚟,今次住響沙田石門附近......相比起上一次住汀九,石門(或者小瀝源)交通便利得多,至少鄰近石門站,可以搭屯馬線去好多地方.但原來旁邊有個京瑞廣場,果一度有唔少餐廳食店,可以講係美食天堂.咁 有幾間茶餐廳既,而每一次返香港,沙爹牛肉麵係必然食既嘢.以前細個去大排檔茶餐廳,例必叫B餐,八十年代沙爹牛麵既標準係牛肉鮮嫩多汁.但今時今日,呢幾次返嚟,食到既B餐,已經較以前失色不少.難得第一餐就去呢間食,有聽聞過呢間茶記係有名既.我會鐘意佢既沙爹牛麵,個湯底唔錯,麵係幾滑下,儘管份量唔算好大,但係覺得味道同牛肉係唔錯.炒蛋亦好滑.下次再次返嚟的話,可以值得再幫襯. continue reading
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