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2024-05-04
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餐廳主打鐵板燒，座位以全吧枱設計，可以近距離席前欣賞師傅手藝🥰 最近更推出特別優惠，凡惠顧午市或晚市滿$1500，即會免費送一隻龍蝦，好抵食呀☺️✨ 晚餐鐵板燒一人前「命」($788)❀ 前菜 🥢汁煮螺頭蘿蔔整得好入味❀ 時令海鮮 🐟當晚係甘鯛立鱗燒😍 魚鱗口感脆卜卜，魚肉嫩滑細緻，配以海膽忌廉南瓜醬更顯鮮香❀ 北海道帆立貝 🐚帆立貝厚切肥美，鮮嫩爽滑，配搭菠菜忌廉汁令口感更為豐富☺️❀ 大蝦 🦐師傅用蝦頭膏製成醬汁，大蝦質感彈牙❀ 龍蝦 🦞原隻新鮮龍蝦勁吸睛😍 師傅將龍蝦肉拆肉煎香，再加入以龍蝦膏製成既濃郁醬汁，食落啖啖肉又爽彈，鮮味十足❤️❀ 鵝肝 🦆大大件鵝肝✨ 外層煎至金黃色，入口油香滿溢💕 旁邊配上焦糖青蘋果及黑醋汁，連埋脆多士食更加滋味～❀ 黑豚薄餅 🐷薄脆煎餅入面夾滿豚肉生薑燒，醬汁鹹甜惹味，豚肉帶油脂香，整體好香口呢🥰❀ 鹿兒島和牛 🐮厚切和牛粒叫咗五成熟～肉質柔嫩多汁，油脂豐腴，可以配以蒜片、芥末或岩鹽一齊食😚❀ 炒飯 🍚炒至粒粒分明又乾身，加入沙律醬及蒜片更有風味❀ 炒野菜 🥬｜魚湯 🥣❀ 焦糖多士及奶凍 🍞多士煎得香甜酥脆，奶凍軟滑又重奶香，甜而不膩❀ 菠蘿可爾必思 🍹
✨ 晚餐鐵板燒一人前「命」($788)
❀ 前菜 🥢
汁煮螺頭蘿蔔整得好入味
❀ 時令海鮮 🐟
當晚係甘鯛立鱗燒😍 魚鱗口感脆卜卜，魚肉嫩滑細緻，配以海膽忌廉南瓜醬更顯鮮香
❀ 北海道帆立貝 🐚
帆立貝厚切肥美，鮮嫩爽滑，配搭菠菜忌廉汁令口感更為豐富☺️
❀ 大蝦 🦐
師傅用蝦頭膏製成醬汁，大蝦質感彈牙
❀ 龍蝦 🦞
原隻新鮮龍蝦勁吸睛😍 師傅將龍蝦肉拆肉煎香，再加入以龍蝦膏製成既濃郁醬汁，食落啖啖肉又爽彈，鮮味十足❤️
❀ 鵝肝 🦆
大大件鵝肝✨ 外層煎至金黃色，入口油香滿溢💕 旁邊配上焦糖青蘋果及黑醋汁，連埋脆多士食更加滋味～
❀ 黑豚薄餅 🐷
薄脆煎餅入面夾滿豚肉生薑燒，醬汁鹹甜惹味，豚肉帶油脂香，整體好香口呢🥰
❀ 鹿兒島和牛 🐮
厚切和牛粒叫咗五成熟～肉質柔嫩多汁，油脂豐腴，可以配以蒜片、芥末或岩鹽一齊食😚
❀ 炒飯 🍚
炒至粒粒分明又乾身，加入沙律醬及蒜片更有風味
❀ 炒野菜 🥬｜魚湯 🥣
❀ 焦糖多士及奶凍 🍞
多士煎得香甜酥脆，奶凍軟滑又重奶香，甜而不膩
❀ 菠蘿可爾必思 🍹
❀ 百香果梳打 🍹
食鐵板燒當然唔少得叫埋飲品～大大杯清爽又解膩
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