G. Cuisine (荔枝角)

這兩個星期已經第二次去g. cuisine 食晚飯了, 第一次其實感覺食物質素不錯,但因為旁邊坐了9 個 c9 不斷如在街市般大叫大嚷, 見到已有唔同客人投訴但都無用,實在無法再坐多一陣好好享受食物...第一次感覺是裝修很有情調, 但如果想有情調地食一餐飯或許這裡不是一個太好的選擇...但見佢食物都唔錯決定10日後再試一次

可惜十日後再試,令人好失望..
首先,set dinner 跟十天前無分別, 我選擇了一樣的食物, 味道竟同上星期食的完全不同

1) 前菜 : 賣相是不錯,但帶子有沙, 完全無鮮味...
2) 海鮮塁魚意粉: 同一味上次食過的意粉竟完全唔同味, 超SALTY...有兩片介腸仲over-cook 到個底黑色的, 反轉照給客人食..
唔係卦
3) 朋友叫個魚直頭係無味的...佢話食完都唔知食左咩
4) soup of the day南瓜湯: 全晚最差...其實知唔知好多人唔食南瓜架? 我朋友望住就飲唔落.
我本身都南瓜無咩問題,但個湯....唔creamy, 唔夠味, 得個甜字...唔合格呀!
5) cream brulee, 上一次食唔錯架,但今次....上面件杏仁脆餅 "林" 哂....發生咩事呀..

300蚊一位係唔貴,但以這種茶餐廳式食物質素黎講可以有好多更好選擇

拉麵來 (大坑)

天氣寒冬, 一碗熱騰騰的拉面是一個很不錯的充飢食物, 所以近一個月回到香港幾間出名的拉面店再品嚐拉面, 最難忘的還是拉面來..

久別了好幾個月再回到拉面來, 不得不讚拉面來真係近期唯一一間在不斷進步的拉面店.
服務方面, 侍應同老闆都十分好客有禮,個個面露笑容, 老闆會很熱心的介紹他們的招牌拉面,今時今日這樣的服務態度,的確小見了....不似一風堂,一風堂雖食物質數沒有大變, 但服務已跟從前差得遠了..

食物方面,拉面來的湯底不斷進步中,湯底豬骨味極濃, 但又不會過咸,湯底如鮮奶般很細滑, 自加制高菜亦做得很出色.
當然不得不提他們的味附蛋..是在香港或日本暫未嚐過這麼好的味附玉子.

不似現在的豚王, 豚王的湯已漸漸退步中...分店和總店味道/濃度不一,但一味只有咸味.
拉面來真在不斷進步, 今天已勝豚王很多了....

加油了拉面來!

定食 Doraya (尖沙咀)

知道他們搬到新址即時想去試試
一去到低，點解咁熱？一行三人都一致認為真的很熱，望一望其他人，有不小人用餐牌當扇中。
問一問服務員冷氣係咪壞左，佢地話無壞，已經開到最大無法啦，硬住頭皮叫野食。
問個女侍應，今日海膽得唔得呀……她說，“下，我唔知喎，我唔識分靚唔靚喎。“
雖質唔係咩高尚食府，但其實180+一個海膽飯，店員不需要服務好好，但最小了解下自己餐廳賣的食物會較好囉。
食物方面，依然唔錯。
大toro加魚蓉飯：toro 入口即溶，油脂豐富
海膽toro蓉飯：海膽算非常鮮甜，但賣相欠佳，溶到有點水水的
燒鯖魚飯：唔錯，但竟然唔記得上汁……又是服務經驗不足的問題

食物縱然不錯，但食完三位朋友都全身濕透，因為真係好熱好焗呀。
問題係當日已經不算太熱，這方面有待改善呀

泰發泰國餐廳 (九龍城)

己經係第二次黎泰發了，上次食過他們的咖喱蟹迷上了，又想去再食
點了以下食物

1）泰式生蝦：生蝦其實只要新鮮，味道都唔會差好遠，但係佢地同時會將蝦頭炸好伴碟，蝦頭炸得又香又鬆，味道更勝生蝦！一碟蝦有兩個口感兩個食法，正！
2）馬拉盞炒通菜：這個普普通通，有點太咸
3）咖哩蟹：主角黎啦，出面食的咖喱蟹，一般都好小用到游水新鮮蟹，佢地用的蟹一食就食得出係用超新鮮的游水蟹煮，味道鮮甜，
直係在香港食過最好食的，另送包畀客人伴住蟹黎食，咖喱香滑無比！好好食呀！
4）香竽海鮮煲仔飯：芋頭好粉，加上炒香了的海鮮同腰果，令成個飯都好香！

全店服務中上，坐得有點迫，但高質素食物令店8點己堆滿客人

拉麵來 (大坑)

一直都好鍾意食拉面，最近發現了這間新開業的，立即去試下佢有將多斤兩先

先說說其主角拉面先，選了他們的“金“--豬骨味試試，其湯頭十分濃滑，完全沒有其他面店的那種“很味精“的感覺，比一般拉面湯濃很多，有點像豚王的杰度，膠質極重，但香味更勝豚王，看得出個湯係真材實料花了很多時間心思煲出來的。再食一口他們的拉面，好感動呀！面質好幼滑，完全無拉面常見的“簡水味“，這方面做得比其他拉面店做得優勝！望清楚終明白拉面做得這麼完美的原因，拉面是他們即場打的，再加上日藉所父用在煮面時過水的做法，那股簡水味一掃而空，令面同時變得爽口！好有heart 值得一讚這樣水準的拉面，假以時日fans 一定會比豚王同一風堂仲要多！不得不提另加的味附半熟蛋，係咁多間做得最好的，生熟度恰到好處！

朋友點左個“土拉面“，原來係日式撈面黎架！朋友一直讚好食，偷左小小黎試，真係好唔錯，醬是隨自己口味自己調的，沒有下湯更顯他們的面爽滑美味！
服務好好，店員好親切同樂意介紹他們的食物 店中的裝修以舊日本裝飾切為主，看得出老闆花了很多心思搵這些飾物！努力了，未來的拉面王！

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