Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar (觀塘)

Zai fe 齋啡

今日尼到apm一田裡面有間麵包車造型既特色咖啡店。聽佢個名就知佢既特別之處就融合了香港本地文化同咖啡。

今次叫左一個pancake set 配搭cappuccino。見佢pancake 有檸檬味咁特別當然要試下啦，點知中伏了，雖然pancake有新鮮檸檬，不過佢基本上係無醬汁既，食落就好似將檸檬汁倒左落pancake再加上糖霜。umm...相當特別。

本來咖啡想試下佢既90+手沖既，點知到佢話無。咁唯有試下cappuccino 同佢既pepper orange 特色咖啡啦。咖啡豆佢用了較經濟既robusta arabica mix，所以咖啡味會比較苦。cappuccino 泡打得很粗，賣相味道都麻麻。而pepper Orange 咖啡就比較好一點，可惜溫度控制麻麻，尼到應該少過50度。同埋。。佢連咖啡匙都無提供，d糖漿痴哂係底。
可能是因為是分店無法維持水準吧？

Kowloon East Kitchen (觀塘)

Kowloon East kitchen

近來香港越來越多私房菜，但是地舖始終是大集團的專利，很多美食都被逼搬到工廠大廈，所以住九龍既朋友千萬不要以為蘇豪先有好野食呀。今次尼到觀塘工廠大廈既Kowloon east kitchen，裝修簡潔舒適，餐廳內有一排大窗和幾幅攝影作品。相信店主也喜歡攝影之人。

Big breakfast
Pork & cheddar sausage, bacon, 2 egg any style, homemade baked beans, roasted potatoes ,grilled tomato ,mushroom ,toast
整個早餐每一味都做得很出色值得一讚係自家製既茄汁焗豆，又大粒又靚既豆令口感味道都非常豐富，把茄汁豆放上微焦的多士上簡直一流另外炒滑蛋也很出色，炒蛋很汁嫩滑配上煙肉，芝士腸和香濃的焗菇食就岩哂。

Fettuccine a matriciana 
意大利煙腩香草闊條麵
一味簡單的美食。意大利菜一向追求材料簡單，只要有蕃茄欖油和麵粉基本上已經做到大部分意大利菜。這餐廳在這簡單菜式上選擇在闊條麵上動功夫，這裡的闊條麵是自家製自家切，彈性和新鮮度都非常高。而蕃茄醬亦調較合適，加上甜美既車厘茄和腌咸的腩肉，很出色。

Bread Street Kitchen & Bar (中環)

今次尼到蘭桂坊既bread street kitchen and bar。這間餐廳由地獄廚房既Gordon Ramsay 開辦既英式餐廳。這餐廳非常受歡迎，除了要訂位外，亦都在不同的食評網上榜。

Battered barramundi crushed peas and chips英式炸魚薯條
這裡的焗薯條脆得尼保留左新鮮薯仔既原汁原味。這薯條用新鮮薯仔切條同出邊食既薯條完全係兩個層次。而炸爐魚用上了新鮮的尖吻爐肉嫩味美，用上優質海鹽令魚的鮮味更突出，薯仔的原味亦有所提昇。

Traditional shepherds pie with braised lamb potato purée brioche garlic crumbs
Shepherd's pie 係英國傳統既家庭菜式。用了羊肉肉醬做底，薯蓉為中層，頂層有一塊半溶的濃郁既芝士，上邊加了點脆脆的烘麵包碎。羊肉既味道和芝士既濃味產生了奇妙的感覺，就是很濃郁很滿足。

初初見到佢地咁細碟以為會唔夠食，但係最後食到捧住個肚走。如果大家想試下傳統又美味既英國菜，這間餐廳一定不會令你失望。

勝博殿日式炸豬排 (尖沙咀)

勝博殿

一間已經有19年歷史的超級炸豬扒連鎖店。單單在日本和韓國已經有差不多五百間分店，真係不容忽視。今次尼到尖沙咀金馬倫分店，裡面的裝修顯得很專業，用木頭，玻璃和大麻繩作主題。玻璃上刻上了店舖logo，加上投射燈非常醒目，也聰明擔當了分屏的作用。

店內主要售賣炸物，炸豬扒炸蝦炸蠔這些少不了，特別的有一個千層錦豬柳卷和炸蝦餅。豬柳卷有芝士，露荀，紫蘇烏梅三種味道，分別取其香濃，爽脆，開胃的特性。千層錦豬柳卷用上20多層薄薄的豬柳炸成，外面香脆可口，裡面鬆軟多汁，入口即溶！

另一特色就是炸蝦餅。樣子看起來普普通通，不過咬一口變知這個是不一樣的蝦餅。蝦餅內包著粒粒彈牙的鮮蝦肉，可以拈上微酸的日式蛋黃醬或芥辣調味，口感味道也很出色。

此分店最近有一個豬肉烏冬餐，平平地就可以淺嚐此店美味既炸豬扒喇！

Linguini Fini (中環)

Linguini fini 

自從fat angilo 捱唔住離開蘇豪之後，蘇豪舖王就吉左幾個月。最近linguini fini入主了這個舖王，這舖非常開揚，設計以啡色白色為主調，桌子既金屬迷彩，大鐵罐和車胎圓桌帶出了很raw的味道。

這餐廳的set lunch 有一個前菜的buffet，沙律，salami，羊奶芝士等包羅萬有，同時亦有長腳蟹，蝦，蜆等海鮮。煮法，擺法都是比較隨性，Italian style!

Pasta puttanesca 
一個傳統既意大利粉，由蕃茄，蒜片，辣味蕃醬，香葉等烹調而成。如果咩都唔知行入尼食，一定覺得佢呃你錢。由於佢地既手造意粉既size同茶記既意粉相似，而且無咩配料。不過其實意大利人既地道食法係唔鍾意落太多配料，享受手製意大利粉本身既口感。

Prime rib 
雖然佢係好薄，但係牛味很香很濃，絕對唔係掛羊頭賣狗肉。意大利食牛扒既食法通常係將牛扒切到好薄，放在pan上煎，熟得尼又軟身，唔似得美國/澳洲既牛扒越厚越好。佢可以將整個細薯仔炸到好脆，就好似burger shops果種脆薯條咁樣。真係唔錯。