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梁家寶
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共 105 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2021-10-09
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/刺身

首先講餐點好吃。
用餐環境舒服。
餐廳在二十一樓景觀好。
收工又與同事去今日晚餐點了刺身。
卷物及烤物等等。
今天可惜沒有日本生蠔。
是這餐廳最好食其中一種。
飲日本綠茶都非常好飲。
特別讚幫我們服務的人員。
根本玉樹林峯哥哥每一次非常親切熱心.。
很用心的餐廳
We come back very soon
Glad to say it was a good experience
The staff were very attentive.
Highly recommend everyone to dine in kokon2

 

 

 

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 5

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2018-08-16
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類別 : 粵菜 (廣東)中菜館酒樓點心

放大假跟友好過一個悠閒假日
實在令人心情放鬆,
這一天找個友好來
來到玉桃軒吃吃點心輕輕鬆鬆歎茶~
兩點多午市差不多完結
店內十分清靜,得兩三枱客

 

兩人坐張六人大圓枱
叫了壺鐵觀音水滾茶靚,

 

檯上放了點心紙,選擇不算很多...
大路的款式大致也有供應...
叉燒腸粉,叉燒饀倒是不錯,

 

可是皮厚了一點,口感亦不太滑。
加上size比一般的小
說明是食點心,
蒸點就是不容錯過的食品,
而燒賣更是一個必點的食物
這個燒賣只可以說是普通,
是一般酒樓的質素
而蝦餃真的好貴,下午茶點心頂點

 
一籠四隻$39.8
外皮吾夠煙韌香軟
也是一般的酒樓點心質素
粉果只是以花生粒,

 

冬菇粒同沙葛做餡!
餃皮比起蝦餃更加之晶瑩剔透!
但是味道一般!
羗蔥脆皮牛肉餃樣子
非常之似過節的煎堆角。

 

只是羗蔥絲在面。
可能外皮太厚關係
牛肉味就好像唔覺
煎釀茄子,這一個釀茄子,
同坊間一般的煎釀三寶的做法差不多
茄子厚身, 鯪魚肉只薄薄一層,
加上鼔汁惹味又熱辣辣幾香口嘅!
鴨腳趾。鴨腳扎份量夠大,

 

鴨掌亦非常之入味,
包起來,除美味的原隻鴨掌外,
附帶的肉及芋片也是厚厚的!
味道好而份量也十足。
豉椒排骨煎米粉。

 

米粉煎成餅狀,香口是對的!
不過米粉吸油。
令我感覺這一個東西很是油膩!
豉汁味道雖好,但排骨不多
唯一是用汁撈米粉,倒是好的。
點心有好有壞!
環境以飲茶來計還可以,
坐得都舒服,服務都不錯👍
總結的評價,一個普通吧
沒有什麼特別的驚喜

 

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   抵食 5

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2017-12-11
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類別 : 粵菜 (廣東)火鍋海鮮點心中式包點

好友下午來電!
說是晚上在銅鑼灣附近吃火鍋。
話說是很有特色的食材
於是也應約前往。
六點好友們都大致到齊。
除了預準醬料外
碗筷也各人一份,有著兩份筷子等
真的有點細心,照顧客人的健康。
此餐廳屬新派裝修,以木色為主。
落地玻璃,舒適有情調
好有質感嘅餐牌!
正研究點甚麼湯底的時候
一店員(該店員自稱英俊先生)
幾nice就來推介湯底酒火入鍋
原來此個湯底是此店著名....
也是很多客人也指定點選的。
登登登登!湯很快到
上檯時店員先把酒點著火在中間一格
即時見到噴火效果

 
隨著把乾冰放下五格湯內
同時間做出煙霧瀰漫效果

 

贏得各位的哇哇聲
店員還說明,此五湯並不是生滾一會的那種!!!
每天也會煲上幾小時才使用的。
大家聽了,當然待湯底滾起來時
一班姐妹立即品嚐完五種
各有特色嘅湯底
四川麻辣麻中帶辣,刺激味蕾
內裡已經有豬皮豆卜等吸收了麻辣湯,好惹味!
龍蝦加鮮茄的湯更加鮮味
沙爹不過不失,可能龍蝦湯太出色
所以已比下去
清湯牛腩清甜中有牛肉味...
朋友一嚐牛腩亦指不錯
打邊爐嘅食材都非常重要!

 

呢度每樣食物都新鮮,可惜份量較少。
總結食物質素不錯,服務環境都幾好,值得一讚店員英俊先生的服務
熱誠有賓至如歸的感覺
耐唔耐豪一次都值得

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 4

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2017-10-22
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類別 : 粵菜 (廣東)中菜館酒店餐廳海鮮山珍海味點心

朋友婚禮第一次來
樓㡳高十分豪華感覺
可能圍數不多,檯與檯空間感舒適
打頭陣乳豬全體,皮脆肉嫩

 

食兩件,連最後剩下兩件要埋
翡翠炒雙妦蝦仁,不過不失

 

始終食得出蝦仁是雪藏
菜膽乾堯柱,堯柱味夠香

 

菜膽正常青綠無苦味
炸蟹柑,擺設美誢觀卻蟹味欠逢

 

花膠翅湯底味道鮮

 

而且甚多花膠,翅份量適中
鮑魚夠軟淋且入味

 

每人有兩隻算捨得落本
大青班及炸子雞亦算是不過不失
青班蒸得火候好
最重要魚夠新鮮
每圍一個待應服務
招呼當然週到
有機會來這裡會再來

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   抵食 4

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2019-05-22
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類別 : 滬菜 (上海)京川滬中菜館點心

行完公司就喺附近搵野食醫肚。
媽媽想食上海野,

 

就揀咗金百滬,這裡裝修都比較新。
入邊個環境好有老上海風格!
我地坐低之後,職員好快奉上茶水。

 

推介左今期新菜式,事不宜遲上菜喇
上海酸辣湯,酸辣剛好, 而且都好足料。
帶子炒飯香口,柔嫩甘甜的帶子熱炒後與鹹鹹火腿粒香氣飄散著,炒飯粒粒分明,色香味俱備。
好味一口接一口。
清炒河蝦仁蝦仁新鮮,大隻厚肉爽口彈牙。
個人覺得加點黑醋味道更加好味。
如份量多一點就更好
其他食物都幾好....

 

服務方面都幾好,你所要求都會做到。
而且這裡上菜也很迅速!

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   抵食 4

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