:jrink (大坑)

早前去到大坑搵食，食飽之後周圍行下，睇下有無咩新cafe，偶然下發現在呢間tea bar - jrink

老實說，我不是big fans of tea，雖然都幾中意飲茶，但飲黎飲去都係earl grey或者english breakfast tea，唔係好識點樣叫好飲。呢度既茶種真係多到令我有d花多眼亂，不過好在唔同顏色既label標誌住各種tea，例如black tea，red tea，fruit tea等，而且店員都好helpful，好熱心講解。而且旁邊都放在各種tea的sample比客人聞下。首先個presentation好pleasant好靚，可以過去慢慢聞下再揀，岩晒我呢d唔係好熟茶種但又想坐低飲杯靚茶既客人。最後我地揀左呢隻叫Tutti Multi既茶葉 (in pot, $52），係果味比較豐富的茶，我都幾中意。飲完之後，店員主動過黎幫我地加水。

除左in a teapot之外，仲可以點一杯或者iced tea，下次會再來explore下其他茶。 原來除左大坑除左咖啡，cafe之外，仲有可以坐低慢慢嘆杯茶既地方。店內環境舒適優閑，放假同朋友黎飲杯茶，傾下計，又或者自己黎睇下書，寫下野，都唔錯~

Softree (銅鑼灣)

蜂蜜雪糕的熱潮在香港吹了好一陣子，但絲毫沒有停下來的現象，反而愈開愈多，我也一口氣試了好幾間。 這天來到傳說中蜂蜜雪糕大佬中的大佬的，蜂蜜雪糕元祖Softree！

店內有位坐，不像其他蜂蜜雪糕店，大多數都要買走邊走邊吃。但今次自己一人按奈不住衝了去吃，而且店內也坐得滿滿的，我最後還是外帶了。很多款不同的雪糕... 看得我花多眼亂，幸好這裡的店頭很nice，主動過來跟我介紹。最後都是選了蜂巢雪糕，WOW! Honey Chip（＄46），見它比其他店的蜂巢雪糕最貴，我就想：有什麼不同呢？

幸好也沒有讓我失望，Softree果然是我嘗過三家蜂巢雪糕之中最好吃的！先談談雪糕，十分十分的軟滑不在話下，而家奶香十足，更重要的是蜂巢和蜂蜜的質素。蜂蜜十分清澈，自然的蜂蜜香味滿溢口中。驚喜的是蜂蜜咀嚼的時候是比較脆身的，而且沾滿了蜂蜜，不會趙在口中韌而無味，十分過癮。吃完之後，奶香和蜂蜜的餘味，還在口腔中逗留良久，還是首次體驗到。

大佬中的大佬，果然名不虛全！

Corner Kitchen Cafe (上環)

週末下午，比較喜歡避開人潮，所以比較喜歡在上環，或者中環半山一段歇腳。也許是因為人流比較少的關係，大家的步伐也比較慢一點點，一個美好優閒的週末就應該這樣。上星期六朋友駕車來到上硍荷李活道的Corner Kitchen Cafe，靜靜的一角，開放式的設計，給人寫意的感覺。Cafe分上下兩層，我們選了下層的座位。Cafe以自助形式運作，坐下之後，我們看看menu，又看看旁邊凍櫃內一件件排列整齊的強糕，心大心細，都不知選哪件才好。

所以只好先點了咖啡和熱食吧！這裡的咖啡是奶味比較重的那種，質地十分香滑，奶打得比較厚身，是我喜歡的類型。Country Kitchen Breakfast ($65) 較為普通，不過不失的breakfast food，但放在一旁的veggie反而有點驚喜，veggie帶十分香濃的herbs味，而且炒得全熟，入口比較淋身，配上其實同一盤子上比較清淡的其他食物，十分不錯。 在這個salted caramel cake和賣相十分漂亮的red velvet cake之間掙扎了很久！但聽說這個salted caramel cake（＄55）算是這裡的名物，一場到來，就先試試這個吧！只看其外表，似乎是層次十分豐富的一件蛋糕。而果然，這件蛋糕可說是甜和鹹的完美混合，入口時先有甜甜的caramel味，而後來salted的鹹味就開始出來了。再說，蛋糕部分的質地十分不錯，是軟而不是鬆的那種，奶香比牛油味重一點，有一點點像莎莉蛋糕的感覺，哈哈。最重要的是，蛋糕放在凍櫃中，入口有涼涼的感覺，是我十分喜歡的凍餅！

另外，十分喜歡這隻碟子的花紋！

坐下喝杯咖啡，吃件蛋糕，一個懶懶的週末就這樣渡過了。

大堂酒廊 (尖沙咀)

天朗氣清的初秋，美好的天氣，湊好來到ICC 102樓的The Lounge and Bar，打算一面hightea，一面欣賞維港美景。幸運的是，上週來電訂座時，接線生會說人多的關係，未必能安排靠窗的座位，但今天來到的時候，卻幸運地給安排到窗邊坐，真的十分高興！維港景色盡收眼底，教人心曠神怡。更有趣的事，還有望遠鏡提供，可以更清楚細看對岸風景呢！十分有趣，讓我們把玩了好一陣子。 漂亮的茶具。
環境也十分優雅！ 站起身到還可以見到西隧入口呢！ 從我花了這麼多篇幅和用了這麼多照片去介紹這裡的環境便可知這裡的環境是如何的特別和優勝，在這裡高貴一天，來一趟hightea，實在是令人大快朵頤的一件事。我只想到一字形容是日hightea：“extraordinary”！真是一趟十分十分特別的經驗！說真的，這樣的香港景致，還有那裡可以找到？

食物方面，點了tea set二人份配上earl grey茶（＄598＋10％ service charge），我就覺得質素是“fair”。老實說，食物的質素只是一般般。以同樣甚至更便宜的價錢，食物質素更好的下午茶去處實在多的是，但是這樣的景致，當然這裡才有啦！所以，引用朋友的一句，真是「食個view」，一點也不錯。

順帶一提，在openrice的食評中也見過有人說某件食物遺漏了，沒有出現在盤上，這次也差點出現這樣的情況，侍應生把三層的盤拿上來放下之後，再看看，突然說，「丫，漏左d野」，拿走之後才再放上來。以這裡的級數和價錢來說，這樣個人認為比較不能接受... 但其他方面對服務都十分滿意，而且食物來的時候，侍應生還細心地跟我們說哪幾樣東西在陽光照射下會較快溶掉所以建議先吃，感覺挺細心的。整體來說甜點比鹹點出色，賣相一件件小小的，挺精緻。沒有什麼特別的comment，因為大多數都是比較普通，能造出應有的質感和味道，但特別好吃卻又談不上來。比較特別的是鵝肝配馬卡龍，頗為創新的配搭，給人新鮮的感覺。

另外一點想說的是，scones就略略遜色了一點，clotted cream是不錯，十分香滑，但個人認為scones的牛油香味不夠。最喜歡的賣相是這個芒果泡芙，十分可愛，中間夾著的cream芒果味挺濃，而且打得滑身，不錯。

總括：「無得輸」的環境，食物質素不過不失，有進步空間，服務不錯，但上食物時漏掉一兩款食物的情況似乎不時發生...似乎要改善一下。但總的來說，是十分特別的hightea experience，推介！

Via Tokyo (銅鑼灣)

晚上係銅鑼灣食完壽司，意猶未盡，朋友話：「不如食埋甜品。」講到食甜品，我當然永遠唔會拒絕。當講到咁去邊度好既時候，我地竟然同一時間講左句：「喂，不如去Via Tokyo咯！」竟然不約而同地一齊諗起Via Tokyo，咁就當然立即起行啦~ Via Tokyo自從開業以來，人氣一直高企。但上一次到訪，已經差唔多係一年前既事。人氣咁旺，去到都要等一陣間位，等左大約10分鐘到啦！當然唔好浪費排隊既時間刨下個menu先！似乎比以前仲多左好多選擇！同我一樣有選擇困難症既朋友一定會好痛苦 當然我地係衝住抹茶雪糕而黎既，但配料都有好多選擇，又爭紮要唔要埋牛奶雪糕好呢... 真係令人三心兩意，十五十六。

當我地心大心細既時間，我地拎轉頭望望貼係身後既海報，我地又不約而同咁指住左海報上既食品... 係佢喇......... !!Taaa-daaaaa！三色雪糕窩夫（牛奶、抹茶＆焙茶），由於係special既關係唔係menu上，好彩無走寶！三心兩意又貪心既我地當然想樣樣有d，又想要窩夫啦！呢個三色雪糕窩夫就可以滿足我所有願意喇！絕對保持水準，雪糕好滑，而且每個味道既雪糕都好濃味。呢度既綠茶呼雪糕絕對係我食過既綠茶味雪糕入面味道最香濃的，而且十分回甘。

而焙茶雪糕呢個新發現，對我黎講絕對係一大驚喜。茶味好香好香！而且相比之下，比另外既兩隻味既味道清少少，有一種refreshing既感覺。

而另外不得不提既係，白玉大粒得黎十分煙韌，好中意。成日覺得幾夥好好白玉係一個出色既日本甜品不可或缺既部分！至於窩夫方面，都幾鬆脆，不錯！

所以話，有時三心兩意貪心少少都好架，可以一次過食晒所有食既野。另，不少熱店開始紅之後食物既質素就會開始下降，難得 Via Tokyo一直人氣高企而又保持水平，實在難得！